اس ڈش میں جنوبی سرحد سے زیادہ ذائقہ ہے. آپ اس روٹیسیری چکن کا ٹکڑا کر سکتے ہیں اور گرم آتشیلوں اور گاکاامول کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں یا اس کو کاٹ سکتے ہیں اور ہسپانوی چاول سے خدمت کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پوری چکن، 3-4 پاؤنڈ
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل چونے کا رس (تازہ یا بوتل)
- 1/2 کپ / 120 ملی لیٹر تازہ کٹی سلنڈر
- نصف میں ایک تازہ چونے کاٹ، بیج ہٹا دیا
- 1 پیکیج
- ٹاک موسمیاتی
اسے کیسے بنائیں
- سرد پانی کے ساتھ اچھی طرح سے rinsing کی طرف سے چکن تیار کریں. گھاس اور پٹ خشک سے زیادہ پانی نکاؤ.
- ایک اتلی بیکنگ ڈش میں جگہ چکن اور سب سے اوپر اور گہا کے اندر کچھ چونے کے رس ڈالیں. چھاتی کی جلد کی طرف سے چکن پکڑو اور آپ کے ہاتھ کی جلد اور چھاتی کے درمیان ایک جیبی تخلیق کریں. ایک برتن برش کا استعمال کرتے ہوئے، چھاتی کے گوشت کی جیب میں چکن جوس کا رس بھوکا، بعد میں کچھ محفوظ کرنے کے لئے اس بات کا یقین. تازہ کٹی کیسلنٹرو کے ساتھ جلد کے نیچے رجوع کریں.
- بڑے گلاس بیکنگ ڈش میں جگہ چکن اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں.
- ہائی گرمی میں Preheat گرل. ریفریجریٹر سے چکن کو ہٹا دیں.
- ٹاک موسمیاتی کے ساتھ پورے چکن کوٹ، تازہ چونے کے ساتھ چکن مرغی میں گہرا ہوا ہے اور تھوڑا سا تازہ کٹی کیلنڈر شامل ہے.
- rotisserie چھڑی اور truss ٹانگوں اور تار کے ساتھ پنکھوں پر محفوظ طور پر چکن کو رکھیں. کک چکن 1 1/2 سے 2 گھنٹے تک، یا اندرونی درجہ حرارت 165-175 ڈگری F / 75-80 ڈگری C. کے درمیان ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1332 |
| کل فیٹ | 97 جی |
| لبریز چربی | 40 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 36 جی |
| کولیسٹرول | 304 مگرا |
| سوڈیم | 307 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 99 جی |