یہ لیونڈر فجج ایک نرم، کریمی محض ایک پگھل-اندر-آپ-منہ ساخت اور ایک خوبصورت لیوینڈر ذائقہ ہے. میں ہمیشہ پھولوں کی ڈیسرٹ کا پرستار نہیں رہا ہوں، لیکن جب وہ صحیح ہوجائے تو وہ مزیدار ہیں . اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں کہ آپ لویینڈر پرستار ہیں، تو اس ہدایت کو ایک کوشش کریں اور دیکھیں کہ آپ جو کچھ سوچتے ہیں! اس گھاگ کی سادہ کا لطف اٹھائیں، یا چاکلیٹ اور ایک پیارا کینڈی ٹپنگ کی بھوک دے دو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ بھاری کریم
- 1 چمچ لیوینڈر (خشک، پاک درجہ)
- 1/2 کپ / 4 آونوں مکھن
- 2 کپ چینی
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 12 ونس
- سفید چاکلیٹ چپس (یا کٹ سفید چاکلیٹ)
- 7 آون مارشمیرو کریم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 سے 4 گرے جامنی رنگ کے کھانے کا رنگ (میں نے امریکی کانگ ریگال جامنی استعمال کیا)
- اختیاری: 4 ounces چاکلیٹ
اسے کیسے بنائیں
- 9 ایل 9 انچ انچ پین تیار کریں جو اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ لیس اور غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ورق چھڑکیں .
- درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹان میں کریم اور لیوین کو یکجا. کریم کو بھوک لانے کے لۓ، پھر گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. کریم کو 20 منٹ کے لئے بیٹھ کر اجازت دیتا ہے کہ اسے لیوینڈر ذائقہ سے بچاؤ.
- 20 منٹ کے بعد، لوازم کو دور کرنے کے لئے کریم کو ٹھیک میش سٹینر کے ذریعہ ایک درمیانی چٹنی میں ڈالیں. کریم میں مکھن، چینی، اور نمک شامل کریں اور درمیانی گرمی سے زیادہ پین کو رکھیں. جب تک چینی اور مکھن کو پگھلا جاتا ہے اس وقت تک ہلائیں.
- جب تک یہ ایک ابل تک پہنچتا ہے، اس وقت تک محض اس وقت تک محض کھانا پکانا کھانا پکانا جاری رکھیں. ایک کینڈی تھرمامیٹر داخل کریں اور اکثر محض گھومنے لگے، جب تک یہ کینڈی ترمامیٹر پر 235 ایف (113 سی) پڑھتا ہے.
- ایک بار یہ 235 ایف تک پہنچنے کے بعد، گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور سفید چاکلیٹ چپس اور مارشمی والی کریم شامل کریں. جب تک وہ غصے میں پھنس گیا وہ سختی سے ہلکے. اگر ضرورت ہو تو، چپس کو پگھلنے کے لئے مختصر مدت کے لئے دھوکہ گرمی کو گرم کریں.
- وینیلا نکالیں، اور جامنی رنگ کے کھانے کے رنگ کے 3 قطرے شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل، اور اگر ضروری ہو تو، آپ کو پسند جامنی رنگ کی سایہ حاصل کرنے کے لئے ایک اور ڈراپ یا دو رنگ شامل کریں.
- تیار پین میں چھڑکیں ڈالیں اور اسے بھی ایک پرت میں ڈال دیں. اسے کمرے سے درجہ حرارت 3 سے 4 گھنٹے، یا ریفریجریٹر میں 1 سے 2 گھنٹے تک سیٹ کرنے کی اجازت دیں.
- ایک بار مقرر کیا، اسے چھوٹے انچ انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- اختیاری چاکلیٹ بہاؤ بنانے کے لئے مائکروویو میں 30 سیکنڈ اضافہ میں چاکلیٹ پگھل. اسے پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں اور کونے میں ایک چھوٹا سوراخ کاٹ دیں. ہر ایک ٹکڑے پر چاکلیٹ کی جھگڑا بھوک لگی ہے، اور پھر چاکلیٹ مکمل طور پر مقرر کرنے کے لئے چوک ریفریجری.
- کمرے کے درجہ حرارت پر ایک یارٹائٹ کنٹینر میں لیوینڈر فرج کو ایک ہفتوں تک یا ریفریجریٹر میں دو ہفتوں کے لئے ذخیرہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 154 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 15 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |