یہ سست ککر سٹو ہدایت سٹیو بیف اور چکن رانوں کے ایک مجموعہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. آلو، گاجر، اور ذائقہ کے بوجھ کے ساتھ یہ گوشت دار سٹو ہے. بلند ذائقہ کا راز سٹیک چٹنی کے چند چمچوں کا ہے.
سست شدہ پکا ہوا برتن میں چکن رانیں عمدہ ہیں اور وہ اس سٹو کے ساخت اور ذائقہ کو بہت زیادہ کہتے ہیں. بھوک چکن رانوں کا استعمال کریں اور برتن میں جانے سے قبل انہیں کاٹ دیں.
اس سٹو میں بہت سی مائع شامل نہیں ہے، لیکن جب تک یہ ختم ہو گیا ہے، کافی سے زیادہ ہونا چاہئے. یہاں تک کہ جب زیادہ پکایا جائے تو، آخر میں بہت سی مائع ہونا چاہئے.
یہ سٹو ایک کینٹکی برگ کا یادگار ہے کیونکہ یہ دو قسم کے گوشت کے ساتھ بنا دیا گیا ہے. برگ عام طور پر چکن، سورک، چربی، یا گوشت کا ایک مجموعہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں سٹیک چٹنی
- 2 چکن بیلون کیوب
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 1/2 کپ گرم پانی یا اسٹاک
- 2 پاؤنڈ بے حد چکن ران، جلد ہٹا دیا
- 1 پونڈ لہر سٹونگ بیف، 1/2 انچ کیوب میں کاٹ
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 2 درمیانے آلو، کھلی اور کیوب
- 2 درمیانے گاجر، کھلی اور پتلی کٹائی
- 1 (14.5 اون) ٹماٹر ٹما سکتا ہے
- 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے
اسے کیسے بنائیں
- سست ککر میں سٹیک چٹنی، بلونن کیوب، نمک، مرچ، چینی اور گرم پانی کو یکجا. اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے ہلچل.
- چکن رانوں، گوشت، پیاز، آلو، گاجر اور ٹماٹر شامل کریں. آہستہ ہلچل.
- 7 سے 9 گھنٹے تک یا کم پر کھانا پکانا اور تقریبا 4 گھنٹے تک کھانا پکانا.
- کھانا پکانے میں تقریبا 5 گھنٹے (2 1/2 گھنٹوں پر اعلی کھانا پکانا) چکن رانوں کو ہٹا دیں. ہڈیوں، کاٹنے، اور سست ککر سے واپس چکن گوشت کو ہٹا دیں. اچھی طرح سے ہلچل اور باورچی خانے سے متعلق ختم.
- گوری کو موڑنے کے لئے، ٹھنڈی پانی کے آٹا اور 1/4 کپ کے ساتھ ایک ہموار پیسٹ بناؤ. سست ککر میں سٹو میں آٹا مرکب ہلائیں. زیادہ سے زیادہ 15 سے 20 منٹ طویل، یا زیادہ موڑ کے لئے اعلی پر کھانا پکانا.
- بسکٹ کے ساتھ خدمت کریں، کڑھائی یا crusty روٹی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 482 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 152 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،466 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 53 جی |