آلو سوپ ایک آرام دہ اور پرسکون اور ورسٹائل ڈش ہے. یہ ایک دوپہر کے کھانے کے لئے بہت ہلکا ہو سکتا ہے کہ سینڈوچ یا ایک اہم ڈش کے ساتھ کافی ترکاریاں اور سست اور کچا روٹی یا بسکٹ کے ساتھ.
یہ ذائقہ والا سوپ ایک چمچ یا دو ٹکڑے ٹکڑے پنیر پنیر کے ساتھ، ہلکے سبز پیاز یا کٹی تازہ اجملی کے ساتھ.
تصویر کا سوپ diced پکا ہوا ہام کے ساتھ بنایا گیا تھا، لیکن ہیم diced اور بھوری ہوئی سنی ہوئی ساسیج یا crumbled بھوری رنگی پتلی اطالوی ساسیج یا اسی طرح کی زمین ساسیج کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. زیادہ خیالات کے لئے ہدایت کے نیچے تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
متعلقہ ہدایت: لوڈ شدہ بیکڈ آلو سوپ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 1/2 سے 2 کپ پیاز (کٹی)
- 1 کپ الکحل (کٹی)
- 2 بڑے گاجر (کھلی اور کٹی)
- 2 سے 3 کپ (تقریبا 1 پاؤنڈ) ہیم (diced)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 2 کپ سبزیوں کے شوروت
- 1 کپ پانی
- 4 سے 5 کپ آلو (چھپا ہوا اور diced)
- 1 کپ بھاری کریم
- 3 چمچوں
- تمام مقصد آٹا
- 1 کپ
- نصف یا نصف یا دودھ (زیادہ پتلی کرنے کی ضرورت ہے تو)
- ڈش نمک اور مرچ چکانا
- اختیاری: 2 چمچ تازہ اجماع (کٹی)
- اختیاری: گارنش کے لئے سبز پیاز یا چائے (چٹائی)
- اختیاری: Shredded Cheddar پنیر یا شیڈڈ جیک مرکب
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹان میں ، درمیانی کم گرمی سے مکھن پگھل گئی.
- پیاز، اجنبی، گاجر اور ہیم شامل کریں.
- کک، پیاز اکثر ٹینڈر تقریبا 5 منٹ تک جب تک stirring.
- لہسن میں شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- سبزیوں کے شوروت اور پانی اور آلو شامل کریں؛ آلو کے لئے ٹھنڈا اور تقریبا 25 منٹ تک کھانا پکانا.
- ہموار جب تک بھاری کریم میں آئیں. گرم مرکب میں ہلچل.
- نصف یا نصف میں ہلچل. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.
- گرم تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- آلو تھوڑا سا موٹ آلو میش؛ سوپ بہت موٹی ہے تو زیادہ دودھ شامل کریں.
- اجملی، کٹائی سبز پیاز یا چائوں، یا تھوڑا سا ٹکڑا پنیر کے ساتھ garnished آلو سوپ کی خدمت.
6 کام کرتا ہے
تجاویز اور تغیرات
- دیگر سبزیوں کے ساتھ ساتھ ایک کپ یا کٹا کالی، چوٹی پتیوں یا سوپ کو پالنا شامل کریں.
- بھاری کریم کی جگہ میں سوفی کو ہلکا پھلکا یا چربی سے نصف نصف کے ساتھ روشن کریں.
- diced ہام کو ترک کریں یا diced ساسیج کے 1 یا 2 کپ کے ساتھ یا ہلکا ہوا بھوری زمین ساسیج، ہلکے یا مسالیدار کے ساتھ اس کی جگہ لے لو. یا اس سے پہلے پکا ہوا پکایا بیکن شامل کریں.
- دودھ کے ساتھ سوپ میں 1 کپ کا ٹکڑا ٹکڑا پادری پنیر شامل کریں اور پنیر پگھلنے تک کھانا پکائیں.
- سست کوکر: 1 سے 4 مراحل پر عمل کریں اور پھر پکایا سبزیاں سست ککر میں منتقل کریں. شور، پانی اور آلو شامل کریں. تقریبا 2 سے 3 گھنٹوں تک ہائی پر کھائیں اور کھانا پکائیں، یا جب تک آلو بہت ٹینڈر نہیں ہوتے. کریم اور آٹے کا مرکب شامل کرنے کے لئے موٹی اور ہدایت کے ساتھ جاری رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 533 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 108 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،444 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 49 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 23 جی |