اس کیکڑے کی ہدایت میں، بڑے کیڑے میں انڈے، دودھ، مکھی اور آٹے کے مرکب کے ساتھ بکھرے ہوئے ہیں، پھر تیل میں گہری تلی ہوئی تیل. اس خشک کیکڑے کا ایک ناشتا کے طور پر لطف اندوز یا ایک حیرت انگیز دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے فرش کے ساتھ خدمت. کک کیکڑے کے لئے ہمارے اوپر 20 عظیم طوفان کے طریقوں میں سے ایک .
میں نے بڑی کیکڑے کا استعمال کیا، لیکن اضافی بڑے اور جمبو بھی عمدہ انتخاب ہوں گے. متبادل موسم سازی اور زیادہ کے لئے کچھ خیالات کے لۓ تجاویز اور متغیرات ملاحظہ کریں.
ملاحظہ کریں پاؤنڈ اور سرونگ کے سائز میں کیڑے کی قیمتیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ بڑے خام کیڑے (تازہ یا منجمد)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 بڑی انڈے
- 1/2 کپ
- نصف نصف (یا دودھ )
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ پیلے رنگ کا کارنمل
- 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
اگر جھگڑا منجمد ہو، تو پھیلا ہوا ہے. میں نے ایک colander میں ڈال دیا اور سردی پانی ان پر چلاتے ہیں.
جھیلوں سمیت، کیڑے کی چھٹی. ڈائن کرنے کے لئے، ہر ایک کیچڑ کے پیچھے ایک چھوٹا سا، تیز تیز چلائیں. سیاہ رگ باہر نکالو. آپ کو چاقو کے ٹپ کے ساتھ رگ سے نکالنا یا رگ کا حصہ سکھانا ہوگا.
1 1/2 چائے کا چمچ نمک اور مرچ کے ساتھ کیکڑے کا موسم؛ 10 سے 15 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دو
ایک کٹورا میں جب انڈے کریم یا دودھ کے ساتھ ہموار ہوجائے. cornmeal، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور 1/4 باقی نمک کا نمک شامل کریں؛ ہلچل جب تک بیٹریاں اچھی طرح سے مرکب اور ہموار نہیں ہے. بیٹریاں بہت موٹی ہے تو زیادہ دودھ یا کریم شامل کریں.
گہری فریر یا گہری، بھاری پین میں سبزیوں کا تیل کے بارے میں 1 کوارٹج ڈالیں. تیل کو 350 ° F تک گرم کریں.
بیٹریاں تیار تیار کیڑے اور ان کو اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے ہلچل.
جب تیل 350 ° F تک پہنچ جاتا ہے تو، گہری، گرم چربی میں کئی کیکڑے کو احتیاط سے ڈھونڈیں. زیادہ نہیں بہت سے جھگڑے کو شامل کرنے کے باعث درجہ حرارت کو نمایاں طور پر چھوڑا جا سکتا ہے، جس کے باعث تیل کی کوٹنگ کا باعث بنتا ہے.
روشنی سنہری براؤن تک، تقریبا 2 سے 4 منٹ تک بھرا ہوا.
4 سرورز بناتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- میں نے اس ہدایت پر بہت سے تبصرے کیے تھے. زیادہ تر مثبت تھے، لیکن بہت سے لوگ سوچتے تھے کہ بیٹریاں بہت موٹی تھی. اگر صابن کی چربی کے لئے بہت موٹی ہے، تو تھوڑا سا دودھ تھوڑا سا نصف یا تھوڑا سا شامل کریں.
- ایک ریسٹورانٹ کا مالک نے تجویز کی کہ نمک کے نمونے کے لۓ پرانے خلیج کا آغاز کیا جائے. انہوں نے گہری بھری کے لئے مونگ کا تیل بھی تجویز کی.
آپ کو اس سوادج کیکڑا سکیمپ کی طرح بھی ، یہ جنوبی چنباسد کیکڑ ، یا یہ آسان کیکڑے کیک کی طرح بھی . یہ سست ککر لہسن کی کیکڑا ایک ہی حیرت انگیز طریقہ ہے جو کیکڑے تیار کرنے کے لئے آسان ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 289 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 251 مگرا |
| سوڈیم | 1،433 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 14 جی |