چاقو کو تیز کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ بھوکا پتھر. چاقو تیز کرنے کے لئے دستیاب دیگر طریقوں اور آلات موجود ہیں، لیکن ان میں سے اکثر آپ کے چاقو کے بلیڈ سے زیادہ پیسہ لگاتے ہیں.
بٹوے کا استعمال کرنے کا صحیح طریقہ سیکھنا تھوڑا مشق لےسکتا ہے، لیکن ایک بار جب تم اس کے پھانسی پائے جاتے ہو، آپ وقت اور پیسہ بچانے کے دوران آپ چاقووں کو تیز رکھنے میں کامیاب ہوں گے.
جیسا کہ اس کی آواز سے منحصر ہے، تیز چاقو دراصل لوگوں سے کہیں زیادہ محفوظ ہیں.
ڈھیلے چاقو آپ کو کٹ حاصل کرنے کے لئے زیادہ دباؤ لگانے کے لئے مجبور کرتی ہیں، اور نیچے دباؤ کرنا چاقو کو پرچی بنا سکتا ہے. لہذا نہ ہی آپ اپنے آپ کو کاٹتے ہیں، لیکن آپ کو اپنے آپ کو بدترین طور پر کاٹ دیا گیا ہے کیونکہ آپ چاقو میں زیادہ طاقت لگاتے تھے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
شروع کرنے کے لئے اپنے آپ کو دو طرفہ بنے ہوئے پتھر کے ساتھ، ایک طرف ایک موٹے جڑنا اور دوسرے کے ساتھ ساتھ ایک اچھا چمتکار. مختلف چابیاں چھری کے کنارے کو مختلف زاویہ پر پتھر پر لاگو کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، مینوفیکچرنگ چشمی پر منحصر ہے. عام طور پر، یہ تقریبا 22 ڈگری ہے.
اس کا اندازہ کرنے کے لئے، براہ راست اوپر اور نیچے 90 ڈگری تصویر ہے. پھر اس کا نصف تصور کریں، جو 45 ڈگری ہے. اور پھر اس کا ایک اور حصہ 22 1/2 ڈگری ہے. نصف ڈگری کے بارے میں فکر مت کرو. لیکن تکنیکی معلومات سے مشورہ کریں جو آپ کے چھری کے ساتھ آئے، یا درست کار کو درست کرنے کے لۓ کارخانہ کے ساتھ چیک کریں جو آپ کو استعمال کرنا چاہئے.
اسے خشک رکھیں
جبکہ "واٹرسٹون" کے طور پر ایسی چیز موجود ہے جس کو چلانے والے پانی کے تحت کام کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، ایک بھوک کو خشک رکھا جا سکتا ہے.
نام کو متفق نہ ہونے دو خشک میں تیل یا پانی کا استعمال کرتے ہوئے مائع میں چھوٹے دھاتی کے ذرات کی جڑیں ہوتی ہیں، جو خشک پتھر کا استعمال کرتے وقت بدترین کنارے پیدا کرتی ہے.
واٹرسٹون اور ایک چمک کے درمیان فرق؟ ایک واٹسٹون ایک قدرتی پتھر ہے، جو اکثر سیارے کے اس حصے سے منفرد جغرافیائی خصوصیات کی وجہ سے جاپانی ہے.
جھوٹ لگانے کا باعث بنتا ہے، اس کی تحریر مٹی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے جس سے سٹیل پیسنے میں مدد ملتی ہے.
ایک قسم کا پتھر مختلف قسم کے پتھر، کبھی کبھی قدرتی، کبھی کبھی مصنوعی. گیلے کے لئے کچھ بٹسٹونیں ٹھیک ہیں، دوسروں کو. مثال کے طور پر، مصنوعی بھوک لگانے کو اپنی زندگی کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے. پھر، اپنے پتھر کے مینوفیکچرر کی طرف سے فراہم کی گئی ہدایات پر مشورہ کریں اس سے پہلے کہ آپ کچھ نہیں کر رہے ہیں.
آپ کی چھری کو چمکانے کے لۓ کس طرح کھولیں
- ایک کاٹنے والے بورڈ یا کاؤنٹر پر بھوک باندھتے ہوئے بھوک بھوک کے ساتھ جھاڑو رکھیں. اس پتھر کے نیچے ایک گیلے کاغذ تولیہ کو رکھیں جس میں اسے سلائڈنگ سے رکھنے میں مدد ملے گی.
- ایک طرف، ہینڈل کی طرف سے چاقو پکڑو اور چھری کے کنارے کو روکنے کے لئے پتھر، نقطہ اول کے ساتھ، ایک 22 ڈگری زاویہ کے ارد گرد پتھر کاٹنے کے کاٹنے کے ساتھ. آپ بلیڈ کو اپنے دوسرے ہاتھ سے مستحکم کرسکتے ہیں.
- اعتدال پسند دباؤ کے ساتھ، بلیڈ آگے اور بٹوے میں سلائڈ، بلیڈ کی پوری لمبائی کو ڈھکاتے ہوئے اور بلیڈ کو مسلسل 22 ڈگری زاویہ پر پتھر کے خلاف پھیلاتے ہوئے.
- اس دس بار کرو، پھر چاقو پلٹائیں اور بلیڈ کے دوسرا حصہ دس سٹروک کو بٹ پر ڈال دیں.
- اب ٹھیک جھوٹ کی طرف سے بھوک لگائیں اور بلیڈ دس سٹروک کے ہر طرف دے دیں.
- بلیڈ ہونے کے لئے تیز تیز کرنے والی سٹیل کا استعمال کرتے ہوئے ختم، پھر دھات کے ذرات کو دور کرنے کے لئے خشک بلیڈ صاف کریں.
چاقو تیز کرنے کے لئے تجاویز
- ہمیشہ ایک ہی سمت میں تیز ہوجائیں، چاہے وہ سامنے سے پیچھے یا پیچھے سے آگے ہے.
- یقینا چاچیوں کے بارے میں اس بات پر یقین نہ رکھو کہ جو "کبھی تیز رفتار کی ضرورت نہیں ہے." کاٹنے کی رگڑ پیدا ہوتی ہے، اور رگڑ اس کی تیز رفتار سے محروم کرنے کے لئے چاقو کے کنارے کا سبب بنتی ہے. طبیعیات کے قوانین سے کوئی گریز نہیں ہے.
- سیرامیک چاقو تیز کرنے کی کوشش نہ کریں؛ وہ بری طرح اور توڑنے کے لئے شکار ہیں.
- یاد رکھو، یہ ایک بھوک ہے، نہیں "گیلے پتھر."
- آخر میں، پروفیشنل چاقو تیز کرنے والوں کے بارے میں مت بھولنا. آپ کے وقت اور پیسے کے لئے، یہ آپ کے چاقو کو تیز کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ ہوسکتا ہے، اور یہ کافی سستا سروس ہے. کٹلری اسٹورز یا آپ کے مقامی قصور کی دکان پر بھی انکوائری کریں.
- یہاں آپ کی چھریوں کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں مزید ہے.