Gyros حیرت انگیز طور پر گھر میں بنانے کے لئے ہیں ، اور یہ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ایک بہت سینڈوچ ہے. یہ خاص ہدایت زمین کا گوشت استعمال کرتا ہے. ایک روایتی یونانی ذائقہ کے لئے، میمن کو یقینی طور پر ترجیح دی جائے گی، لیکن گوشت بھی ٹھیک کام کرتا ہے.
آپ موسم بھی کر سکتے ہیں اور سور کی مکمل کٹ کا ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں یا ہامھی سوادج گرو .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گوشت کا مرکب:
- 1 پونڈ
- زمین کی میمنی (یا گوشت)
- 1/4 کپ نے سرخ پیاز کو منایا
- 2
- لچک لہسن ، کھنگالیں
- 2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- 1/4 چائے کا چمچ نٹم
- 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 2 چائے کا چمچ
- تازہ نیبو کا رس
- سینڈوچ کے لئے:
- فلیڈ بینڈ یا پیٹا کے 4 دور.
- چھٹی کا 1 پتی
- 1 ٹماٹر، کٹائی
- 1 پیاز، کاٹ دیا
- Tzatziki چٹنی
اسے کیسے بنائیں
گوشت کا مرکب بنانے کے لئے
کسی جیرو بنانے میں پہلا قدم گوشت تیار کرنا ہے. یہ بہت آسان ہے اور چند منٹ لگنا چاہئے اگرچہ آپ کو ایک گھنٹہ کے لئے اچانک جانے کی ضرورت ہوگی، لہذا آگے بڑھنے کی منصوبہ بندی کریں.
- اچھی طرح سے ایک کٹورا میں تمام اجزاء جمع.
- تقریبا 3 "وسیع، 6" طویل، 1/2 "موٹی کے بارے میں پنکھوں میں چار برابر حصوں اور شکل میں تقسیم کریں.
- یاد رکھیں کہ پیٹی ایک ہیمبرگر پیٹی کی بجائے ایک ساسیج کی لمبائی اور پتلی کی طرح زیادہ ہوتا ہے. یہ جان بوجھ کر جانتا ہے کہ پیٹی فلیٹ میں فٹ بیٹھتا ہے.
- ایک گھنٹے تک ریفریجویٹ.
سینڈوچ کی تعمیر کے لئے
آپ پتلون اپنے بیرونی گرل پر گریں یا چولہا پر ایک پین میں ان کو بھلا سکتے ہیں. مقصد پیٹی پر کرکرا کناروں کا ہونا ہے.
اس کے علاوہ، روایتی گرو میں جانے والے ٹوپنگ سادہ ہیں: tzatziki، لیٹی، ٹماٹر، اور پیاز. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ پیاز کو چھوڑ سکتے ہیں کیونکہ گوشت میں پیاز موجود ہیں.
- فی منٹ 3-4 منٹ کے لئے ہائی گرمی پر پتلون گریں.
- tzatziki ایک فلیٹ راؤنڈ راؤنڈ کے مرکز میں چٹائی پھیلانے.
- ایک لیٹش پتی، کچھ diced ٹماٹر، اور چند پتلی پیاز سلائسیں شامل کریں.
- پیٹی میں شامل کریں، میمنی پر روٹی ڈالیں اور لطف اندوز کریں.
ٹپ: گروس کھانے کے لئے گندا ہیں. آپ اس سے بچنے کے لۓ اپنے گود میں گرنے سے بچ سکتے ہیں.