سٹور طرزیں بیئر کے رہنما

بہت سارے لوگوں کے لئے وہ سب سے پہلے چیز جو ذہن میں آتا ہے وہ لفظ سٹوٹ سننے کے لئے گنیس کا ایک سیاہ پینٹ ہے. لیکن سٹنٹ کی دنیا اس سے زیادہ وسیع ہے. سٹوٹ کے بہت سے مختلف شیلیوں ہیں اور مختلف قسم کے کچھ مشکل ہوسکتے ہیں. یہاں سٹنٹ کے مختلف شیلیوں کا تعارف ہے.

خشک اسٹوٹ، آئرش سٹاٹ یا آئرش خشک اسٹاٹ

یہ ایسی طرز ہے جو اکثر لوگوں کے دماغوں میں عام پوٹ کی نمائندگی کرتا ہے.

یہ گلاس میں مکمل طور پر سیاہ، موٹی، کریمی، لمبی دیرپا سر کے ساتھ سیاہ میں بیٹھتا ہے. یہ تار، جڑی اور چاکلیٹ کی طرح سیاہ، برے ہوئے چیزوں کی بوسہ لگتی ہے. یہ ذائقہ امیر اور خشک ہے جو شاید تھوڑا سا تیزاب کے ذریعے چمکتا ہے.

خشک Stout کی مثالیں

• گینی ڈرافٹ سٹوٹ
• مرفی سٹوٹ
• بیمش سٹوٹ

میٹھی سٹوٹ، دودھ سٹوٹ، کریم سٹاٹ یا اویسٹر سٹوٹ

میٹھی سٹوٹس مچھر کے پورے سپیکٹرم کا احاطہ کرتا ہے. کچھ تھوڑا سا میٹھی کے ساتھ خشک پٹھوں کی طرح شامل کرتے ہیں جبکہ دوسروں نے بہت ساری باتیں کی ہیں کہ شراب زیادہ سے زیادہ شراب پر اثر انداز کرتا ہے. دودھ یا کریم سٹوٹس بھی کہا جاتا ہے کیونکہ لییکٹوز، ایک چینی بیئر خمیر پر عملدرآمد نہیں کرسکتا ہے، بیج اس کی میٹھیتا کو دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک اچھا میٹھی سٹنٹ ایک خوبصورت بات ہے. امیر ایک امیر، پیچیدہ بیرو کے لئے ہاپ اور سیاہ جڑی کی بدمعاش کے خلاف بیلنس.

میٹھی سٹوٹ کی مثال

• میکسسن کی XXX Stout
• مارٹن کے اویسٹر سٹوٹ
• واٹنی کی کریم سٹوٹ

آٹومیل سٹوٹ

یہ مخصوص سٹوٹ خشک سے تھوڑا سا میٹھا ہے لیکن اتنا میٹھا نہیں ہے کہ یہ دودھ کے شوراؤ کو بلایا جا سکتا ہے. پرکنے کے عمل کے دوران آئل کے علاوہ یہ ایک مؤثر طویل پائیدار سر اور ایک بہت ہموار، ریشمی mouthfeel دیتا ہے. یہ خصوصیات کبھی کبھر تیز رفتار اور جھٹکا لگانے کے ذائقہ کو پھیلانے کے لئے کام کرتا ہے، یہ سب سے بہترین ٹائمر کے سٹور بنانے کے لئے.

میٹھی سٹوٹ کی مثال

• سامیو سمتھ اولٹیل سٹاٹ
• نوجوانوں کی آلودہ سٹوٹ

غیر ملکی اضافی سٹوٹ، اشنکٹبندیی سٹوٹ یا اضافی سٹوٹ

یہ دوسرا سب سے بہتر ناممکن اسٹنٹ طرز ہو سکتا ہے. اگر آپ بوتل میں گنیس خریدتے ہیں تو - نہ بوتل بوتل ڈرافٹ طرز - یہ اس سٹائل ہے جو آپ نے شاید خریدا تھا. زیادہ تر اسی طرح کہ بھارت پیلی ایل زیادہ ہاپ اور الکحل کے ساتھ بھرا ہوا تھا لہذا یہ بھارت کو نقل و حمل سے بچا سکتا تھا، اس طرز عمل کو اصل میں سب کچھ زیادہ سے ڈیزائن کیا گیا تھا تاکہ یہ اسی طرح کی سفر سے گزرا. انداز کبھی کبھی خشک یا میٹھی چپکے سے مل سکتا ہے لیکن وسیع پیمانے پر ذائقہ اور عموما زیادہ شراب کے ساتھ.

اضافی Stout کی مثالیں

• شعر شعر
• گینیس اضافی Stout - بوتل
• Coopers بہترین اضافی Stout

امریکی Stout

جب اکثر معاملہ ہوتا ہے تو، ایک بار امریکی بیروکاروں نے سٹوڈیو تیار کرنا شروع کردیے تو انہوں نے اپنے موڑوں کو اس انداز پر ڈالنے لگے جب تک کہ ان کے ورژن نے اپنی قسمت حاصل نہ کی. کئی طریقوں سے، امریکی سٹوٹ خارجہ اضافی اسٹوٹ کی ایک تشریح ہے جس سے یہ سمجھا جاتا ہے کہ اس طرز کو برآمد کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا اور اس کا ورژن بن گیا تھا جسے امریکی براعظم بہترین جانتے تھے. امریکی سٹوٹس تیز رفتار، تقریبا امیج، کافی تاثر کے ساتھ زیادہ مرچ شدہ مالٹ کی موجودگی کا ذکر کرتے ہیں. ھٹی امریکی ہاپ بھی اس طرز کو منفرد بنا دیتا ہے.

امریکی Stout کی مثالیں

• بیل کا کامازو سٹوٹ
• راج شیکسپیئر

روسی شاہی سٹوٹ

یہ über stout ہے. امپیریل سٹوٹس بہت شدید ذائقہ اور اراموں جیسے کافی، پھل، گہرا چاکلیٹ، جلانے والے اناج، اور currant کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. وہ عام طور پر سب سے زیادہ الکحل مواد ہیں اور ایک مخصوص، اگرچہ زیادہ طاقتور نہیں، شراب کی موجودگی کو پتہ لگانے کے قابل ہوسکتا ہے. کچھ زیادہ پیچیدگی کے ساتھ، سامراجی سٹوٹس ایک مرکب اثر کے لۓ عمر کی ہوسکتی ہے جو شدید کنارے سے دور ہوجائے گی.

روسی شاہی سٹوٹ کی مثال

• سامیو سمتھ شاپنگ سٹوٹ
• شمالی کوسٹ پرانے رشوتپن شاہی شاٹ
• ڈاگفش ہیڈ ورلڈ وائڈ سٹوٹ