فلیٹ چاول کی نوڈلس کے ساتھ ایک خوشگوار سوپ بنایا گیا ہے، فون بو بو سوپ ویتنام بھر میں مقبول ہے. 4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
مزید ویتنامی ترکیبوں کے لئے ہدایت کے ہدایات کے نیچے ذیل میں سکرال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بیف بروت کے لئے:
- 1 چھوٹے پیاز (کٹی)
- 1 انچ انچ اسٹیک ادرک
- 2 پاؤنڈ بیف ہڈیوں
- 12 کپ پانی
- 6 ستارہ اینور
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ
- 1 پونڈ گوشت (دباؤ اور ٹینڈر)
- نوڈلس کے لئے:
- 1 16 آون پیکج فلیٹ چاول نوڈلس (پی ایچ او)
- گارنش کے لئے:
- 3 اسکالین (پتلی کٹائی)
- 1 بڑے پیاز (پتلی کٹائی)
- 10 سیلابرو ٹھوس (پتلی کٹی)
- 1 کپ سیم مصیبت
- 10 ٹرمینل بیسل
- 10 چھڑیاں تازہ
- کلینٹرو (نگو جی)
- 1 تازہ سرخ یا سبز چائل مرچ (پتلی کٹائی)
- گرنش: چونے یا نیبو چوتھائی
- گارنش: مچھلی کی چٹنی
- گارنش: ہوشیار چٹنی
- گارنش: گرم چلی چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- بروج پیاز اور انگلی جلدی تک جب تک وہ جلا نہیں جاتے ہیں. cleaver کی پیٹھ کا استعمال کرتے ہوئے، انگلی کو دھونا اور الگ الگ.
- بیف ہڈیوں کو دھونا، بڑے سوپ برتن میں جگہ ڈالیں اور پانی کو ڈھونڈیں. ایک فوق لے لو اور فوری طور پر اس "پہلی ابلتے" پانی ڈال دو اور رد کردیں. ایک اور 12 کپ تازہ پانی میں شامل کریں اور پھر ایک ابال لائیں. جھاگ سکم
- بھوک پیاز اور ادرک، اسٹار اینور، نمک اور چینی شامل کریں. درمیانے کم گرمی کے دوران، 30 منٹ تک گھومنا. پتلی سٹرپس میں خام گوشت سلائس کریں اور الگ کر دیں.
- ذوق سے ہڈیوں کو ہٹا دیں اور سبزیوں اور seasonings کے باہر کشیدگی. دس منٹ کے لئے سرد پانی میں نوڈلس لینا. ڈرین. ایک سوپ کے برتن میں دو کلوگرام تازہ پانی ایک فوق پر لاتے ہیں.
- نمکین نوڈلس شامل کریں اور ایک رولنگ ابل پر سات منٹ پکائیں، کبھی کبھار نوڈلس ٹینڈر نہیں لگانا.
- سرد چلانے والے پانی کے نیچے نوڈلس کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- شوروت کو اونچی اونچی اونچائی پر لوٹائیں.
- 4 سے 6 بڑی انفرادتی کٹوریوں میں نوڈلس تقسیم کریں. پتلی کٹائی خام گوشت، شیلینز، پیاز، اور سب سے اوپر پر سلنڈر کا بندوبست کریں. نوڈلس کا احاطہ کرنے اور فوری طور پر خدمت کرنے کے لئے ابلتے ہوئے گرم شورواں ڈالو. ابلنے والا شوروت گوشت کی پتلی سلائسیں پکائیں گے.
- Pho ہمیشہ سیم مرچوں، بیسل پتیوں، سلنڈررو اور مرچ مرچ کے ساتھ ہوتا ہے. چونے اور نیبو چوتھائی، مچھلی کی چٹنی، چکن چٹنی اور گرم چائلٹ چٹنی کے ساتھ خدمت کریں. 4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 647 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 203 ملی گرام |
| سوڈیم | 213 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 71 جی |