سکچنزل، جس کا مطلب ہے جرمن میں کٹلی، اصل میں جرمن کھانا میں مقبول گہری بھری ہوئی، روٹی والی ویل کٹلیٹس کا حوالہ دیتے ہیں. نام اور خیال یہودیوں کی طرف سے قرضے لے رہے تھے، اور آج اسرائیلی بچوں کو چکن سکچنزل پر عملی طور پر اٹھایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پورے چکن سینوں، پتلی، ہڈی اور ہلکے ہوئے
- 1/2 کپ تمام مقاصد سفید آٹا
- 2 انڈے، پیٹا
- 1 کپ روٹی کچھی
- ذائقہ کے لئے Paprika، لہسن، نمک، مرچ اور اجموع
- بھری ہوئی کے لئے 2 سے 3 چمچوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
1. ایک آلو کٹورا میں آٹا رکھو.
2. ایک دوسرے کی اونچی کٹورا میں انڈے مارو.
3. ایک تیسرے اتو کٹورا میں مصالحے کے ساتھ روٹی کچھی ملائیں.
4. چکن کرنے کے لئے چکن سینوں کو مارو. آٹے میں ڈپ چکن، زیادہ سے زیادہ ملاتے ہوئے. پھر انڈے میں ڈپ، زیادہ سے زیادہ ملاتے ہوئے. پھر موسمی چھتوں میں ڈپ.
5. درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی تیل میں حرارت کا تیل.
6. دونوں طرفوں پر گرم تیل میں بھری چکن. فی منٹ یا سنہری براؤن تک 1-2 منٹ تک بھرا ہوا.
ٹپس:
1. چکن سینوں کو پاؤڈر تاکہ وہ 1/4 انچ موٹی سے زیادہ نہیں ہیں. پاؤنڈ کرنے کے لئے، پلاسٹک کی لپیٹ کے دو ٹکڑے ٹکڑے اور ایک فلیٹ گوشت پونڈر یا رولنگ پن کے ساتھ چکن کا ایک ٹکڑا رکھیں.
2. اچھا سککنسل کی کلید جانتا ہے کہ کتنی دیر تک بھری ہوئی ہے. آپ کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ سفید سفید ہے (گلابی نہیں ہے) بنانے کے لئے چاقو کے ساتھ درمیان میں سکچنسل کو چوک کر سکتے ہیں. سکنزل کو نم، خشک نہیں ہونا چاہئے، لہذا محتاط رہیں کہ اسے ختم نہ کرنا.
3. تازہ ترین فرش سکنزل سب سے بہترین ذائقہ ہے، تو ممکنہ طور پر ممکنہ خدمت کرنے سے قبل ان کو بھلا دیں.
خدمات فراہم کرنا:
اسرائیلی بچوں کو اسرائیلی ترکاریاں اور پیتریت کے ساتھ ان کے نچوڑ کا کھانا پسند ہے ، جو چھوٹے ہیں، جن کے سائز کے نوڈلس نے امریکی یہودیوں کی طرف سے اسرائیلی کشی کا ذکر کیا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 842 |
| کل فیٹ | 42 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 313 ملی گرام |
| سوڈیم | 863 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 75 جی |