ایک مچھلی کو کچلنے اور پیمانے پر کیسے کریں

01 کے 09

آپ کی مچھلی کی پیمائش شروع کریں

بہت سے لوگ خود کو اور اپنے خاندان کے لئے اقتصادی یا تفریح ​​مقاصد کے لئے مچھلی پسند کرتے ہیں. حقیقت میں، بہت سے افراد موجود ہیں جنہوں نے ماہی گیری کا استعمال کرتے ہوئے اپنے خاندانوں کے لئے کھانا فراہم کرنے کی اجازت دی ہے، اور انہیں فرشتے رہنے کی اجازت دی ہے. چاہے آپ کیمپنگ یا قریبی ماہی گیری کر رہے ہیں، صفائی، گٹنا، اور مچھلی سکیننگ پیچیدہ نہیں ہے کیونکہ یہ لگ رہا ہے.

آپ اپنی مچھلی کو پکڑنے کے بعد، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اپنی مچھلی کو پانی میں تارکین وطن پر پھانسی دے دیں اور اس کے بعد برف کو پانی سے بھری ہوئی ٹھنڈی میں ڈالیں. یہ آپ کے مچھلی تازہ اور ذائقہ لگے گا. آپ اسے یا تو بعد میں کھانے کے لئے منجمد کرنا چاہتے ہیں یا اسے فوری طور پر تیاری شروع کرنا چاہتے ہیں تاکہ آپ اسے تیزی سے کھا سکتے ہیں. 1-2 گھنٹوں کے دوران اپنی مچھلیوں کی صفائی کرنے کا مقصد آزمائیں تاکہ وہ خراب نہ ہو. اس کے علاوہ، خشک باہر مچھلی صاف وقت آنے کے لئے مشکلات بنائے گا.

سکیننگ شروع کریں

اس جگہ سے باہر یا اس جگہ میں جگہ تلاش کریں جہاں آپ آسانی سے صاف کرسکتے ہیں، کیونکہ ترازو پرواز کریں گے. پھر، ایک مکھن چھری کے ساتھ ایک مچھلی پیمانے کے لئے سب سے آسان آلے پر قبضہ. وہ آپ کو خریدنے کے لئے خصوصی اسکالرز بناتے ہیں، لیکن آپ کو ایک ضرورت نہیں ہے. ایک ہاتھ سے مضبوطی سے اسے پکڑ کر اپنی چھ مچھلی کو سوراخ کرنے اور چاقو کے ساتھ سر سے سکریپ کرنا شروع کریں.

02 کے 09

کنارے پر پیمانہ کریں

اس بات کو یقینی بنائیں کہ مچھلی کے سب سے اوپر ترازو اور پستانوں کے قریب ترازو، پونچھ صاف کرنے کی یاد رکھنا. بہت مشکل دبائیں یا مچھلی کو پکڑنے کی کوشش نہ کرو، اور اس کے پیٹ میں محتاط رہیں کیونکہ وہ جلد چٹان سکتے ہیں.

03 کے 09

کالر کی پیمائش کریں

مچھلی کے کالر کے بارے میں مت بھولنا. یہ اکثر سب سے چھوٹا سا حصہ ہے، لیکن اکثر اسے مکمل طور پر ختم کر دیا گیا ہے.

04 کے 09

کٹ شروع کریں

آپ کے فلٹ چاقو کی چھت پھینکنے کے ذریعے گٹنا کرنے والی عمل شروع کریں. اوپر مچھلی، مچھلی اور گریوں سے، اور سر کی طرف.

05 کے 09

گلیوں کو کاٹ دو

چاچی کے حصے کے ذریعے چاقو کو مجبور کر کے کٹ کو مکمل کریں. یہ حصہ پکنک کے کھالوں کے درمیان ہے (جو مچھلی کے پیٹ پر جوڑا جاتا ہے) اور نچلے جبڑے کا مرکز.

06 کے 09

گیٹ ہٹائیں

سر تک پہنچنے اور ان کے قبضے کو سر کے بیس پر پہنچنے کے ذریعے گراؤنڈ کو ہٹا دیں، جہاں آپ ہر چیز سے رابطہ قائم کرتے ہیں. اس جگہ کو پھانسی اور پوری طرح سے باہر نکالو. بڑی مچھلی پر، آپ کو اس کی چھری سے اسے احتیاط سے کاٹنا پڑے گا.

07 کے 09

لیور سکریپ

مچھلی کی ریڑھ سے منسلک جگر سے باہر سکریپ. پھر، تیر مثالی کی باقیات کو کاٹ، جو ایک سفید بھوک ہے جو خود کو گہا سے جوڑتا ہے.

08 کے 09

گلیوں کو سنیپ

گلیوں کو آپ کے مچھلی میں کڑھائی کا ذائقہ پیش کرے گا، اور اسے تیزی سے خراب کر دے گا. ان کو کاٹنے سے گلیوں کو ہٹا دیں جہاں وہ آرک کے اختتام پر منسلک ہوتے ہیں. آپ کو باورچی خانے کے کین یا چھری استعمال کر سکتے ہیں. چھوٹی مچھلی پر، آپ ان کو بھی ان سے باہر نکال سکتے ہیں.

09 کے 09

گلیوں کو ہٹا دیں

منسلک ہونے کے بعد، آپ گیلیوں کو ہٹا سکتے ہیں. اس کے بعد، برف اور سرد پانی میں تیز اور بھوک مچھلی کو صاف کرو. جب تک آپ اسے کھانا پکانے کے لئے تیار نہیں ہیں کچلنے والے برف کے بستر پر پیک کریں.