بامیا اجزاء کی تعداد کے باوجود اس طرح کی دلکش سٹو ہے. میں اس سے سردی کا دن چاول اور ایک ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرنے سے محبت کرتا ہوں. آپ ذائقہ سمجھوتہ ہونے کے بغیر یہ ہدایت والے سبزیوں کو گوشت کو ختم کرکے کر سکتے ہیں.
مجھے بامیا بنانے سے پیار ہے، لیکن تازہ آکرا تیار کرنے کا وقت واقعی میں کھا سکتا ہے. پلس، مارکیٹ میں یہ بھی آسانی سے دستیاب نہیں ہے. بامیا میں منجمد آکرا کا استعمال کرتے وقت واقعی وقت میں کم ہوتا ہے، لیکن ذائقہ کو سمجھنا نہیں ہوتا.
اوکرا کیا ہے؟
اوکرا - آکرو کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - "خواتین 'انگلیوں کو بلایا گیا ہے." یہ ملاو خاندان میں پھولنے والی پودے سے بڑھتا ہے. یہ اس کے قابل سبز بیج کے پودوں کے لئے قابل قدر ہے.
شمالی مشرق وسطی کے باشندے، اوکرا افریقہ میں سب سے زیادہ غذائی اجزاء میں سے ایک کو ڈوب دیا گیا ہے. پلانٹ اکثر دنیا بھر میں اشنکٹبندیی اور گرم علاقوں میں آباد کیا جاتا ہے. بامیہ خشک، امیر مٹی میں سب سے بہتر ہے.
اوکرا کے ہیلتھ فوائد
کیلوری میں یہ کم ہے. ان میں 100 گرام صرف 30 کیلوری ہے.
اوکرا غذایی ریشہ، معدنیات، اور وٹامن میں امیر ہے.
یہ اکثر غذائیت پسندوں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے کہ کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد ملے.
پوڈوں کو وٹامن اے کی ایک صحت مند خوراک پیش کرتا ہے اور فلیوونائڈ اینٹی آکسیجنٹس.
تازہ پودوں کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
- وہ بی پیچیدہ وٹامن میں امیر ہیں، جیسے نیاسن، وٹامن بی -6، تھامین اور پینٹوتنک ایسڈ.
- اوکرا بڑی مقدار میں وٹامن K پر مشتمل ہے، جس میں خون کی پٹھوں کی زنجیروں اور ہڈی کو مضبوط بنانے کے لئے اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ سٹو گوشت (میمنی یا گوشت)
- 1 پونڈ منجمد ٹھیک ہے
- 16 آلو ڈبے بند کر دیا ٹماٹر
- 4 آذر. ڈبہ بند ٹماٹر خالص
- 1 درمیانے پیاز، کٹی
- 2 لچک لہسن، کچل گئے
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1 چائے کا چمچ مرچ
- 1/8 چائے کا چمچ سبسائس
- 8 کپ پانی
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
بڑے ساسپین میں، زیتون کے تیل کے ساتھ بھوری گوشت. پیاز اور لہسن شامل کریں.
کچا ہوا ٹماٹر شامل کریں، گوشت، لہسن اور پیاز کے ساتھ اچھی طرح ہلکا پھلکا. جھوٹی، مرچ، نمک اور مرچ اور آسپاس شامل کریں. پانی اور ٹماٹر پاکی شامل کریں. ہلکے اور جمع کرو.
okra شامل کریں اور ایک ابال لاو.
کم از کم گرمی کو کم کرنے اور 2 گھنٹوں تک گھومنا، یا جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہوتا ہے.
چٹنی کے طور پر یہ کھانا پکانا ضروری ہے. اگر یہ نہیں ہے تو 1/2 1/2 کپ کے تمام مقاصد کا آٹا شامل کریں.
سفید چاول اور سلاد کے ساتھ بامیہ کی خدمت کریں.
متعلقہ مضامین:
- ذائقہ دار فاسولیا: مشرق وسطی گرین بین اور بیف سٹو
- ٹماٹر ریس کے ساتھ اوکرا
- ٹماٹر سوٹ میں بیف اور پالنا
- جنوبی ہالی ووڈ اوکرا
- تاس کباب - میمن اسٹیو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 505 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
| سوڈیم | 200 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 34 جی |