حیرت انگیز طور پر، باقاعدگی سے طویل اناج چاول اس ریجاؤٹو میں کام کرتا ہے، جو شاید پاکیزاروں کے لئے ایک جھٹکا ہو گا، جو ہمیشہ آبربورو چاول کا استعمال کرتا ہے.
آپ اس ہدایت میں کم از کم 4 کپ یا 6 کپ کے برتن کا استعمال کرسکتے ہیں. اگر کوئی رنبوٹو پسند نہیں ہے ، تو چھوٹی مقدار کا استعمال کریں. اگر آپ اپنے ریوٹٹو سوپیر پسند کرتے ہیں، تو آپ کو مزید شور کا اضافہ کرنا ہوگا.
روتوٹو کے لئے صرف ایک چال مسلسل اس کو ہلانا ہے. یہ ہلکا پھلکا عمل چاول کو کچلتا کرتی ہے جب اسے کھانا پکانا ہوتا ہے، اسے نشاستے کو مائع میں رہائی دینے کے لۓ مجبور ہوتا ہے، جو ریتاٹٹو کو خاص طور پر کریمی اور مخمل بناتا ہے.
ایک خوبصورت سبز ترکاریاں کے ساتھ اس آسان اور کلاسک ہدایت کی خدمت کریں. سفید شیشے یا آئسڈ چائے کا ایک گلاس بہترین اضافی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چکن سینوں (بیکار، چمکیلی)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 پیاز (پتلی کٹی)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 کپ چاولے ہوئے چاول (طویل اناج)
- 4 سے 6 کپ چکن برتن
- اختیاری: 1 چائے کا چمچ خشک تلسی (یا تھائی پتیوں)
- 1 کپ کارسنسی پنیر (گرے)
- 2 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
- چکن سینوں کو 1 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- بھاری چٹنی میں، زیتون کے تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. پیاز اور لہسن کو شامل کریں، اور ٹینڈر تک اکثر 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- اس کے بعد چکن کے ٹکڑوں کو ساسپین میں شامل کریں، اور کھانا پکائیں اور چکن کریں جب تک چکن تھوڑا سا بھوری رنگ سے شروع ہوتا ہے، تقریبا 3 منٹ. چاول شامل کریں، اور کوٹ سے ہلائیں. درمیانے گرمی سے زیادہ منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- ساسپین کے لئے 1 کپ چکن شوروت شامل کریں، اور جب تک مائع کم ہوجائے تو کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- چاول رکھنے کے لئے چکن برتری میں اضافہ کرنے کے لئے جاری رکھیں چاول کو مائع میں ڈھکنے کے لئے، اکثر بار بار. اس بات کو یقینی بنائیں کہ زیادہ سے زیادہ اضافی ہونے سے پہلے مائع چاول کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے. کل کھانا پکانے کا وقت تقریبا 25 منٹ ہونا چاہئے، یا جب تک چاول ٹینڈر نہیں ہے.
- سیزن، پنیر اور مکھن کو پگھلنے سے پہلے اور پگھلنے سے پہلے ساسپین میں شامل کریں.
- برتن کا احاطہ کریں اور گرمی سے پانچ منٹ تک کھڑا ہونے دیں، پھر فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 871 |
| کل فیٹ | 47 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 226 مگرا |
| سوڈیم | 849 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 75 جی |