اس غیر معمولی پردہ رسوٹٹو ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. میری ویب سائٹ پر یہ صرف ایک ہی رسوٹٹو ہدایت ہے جو پنیر کا استعمال نہیں کرتا. میں نے اضافی شفقت کے لئے تھوڑا سا بھاری کریم شامل کیا. لانگ اناج سفید چاول اس ہدایت میں کام کریں گے، لیکن اگر آپ اربریو چاول استعمال کرتے ہیں تو پھر مکمل ڈش کریمائیر ہو گا.
جب آپ ریستوموٹو کرتے ہیں تو بہت زیادہ وقت لگانا ضروری ہے . ہلکا پھلکا عمل چائے کی نشست کی نشاندہی میں مدد ملتی ہے، جو مائع کو گھٹاتا ہے اور تیار ڈش کریمی بنا دیتا ہے.
اگر آپ کییری کے ذائقہ سے محبت کرتے ہیں، تو اس ہدایت میں بڑی رقم کی کرن پاؤڈر استعمال کریں. اگر آپ ہندوستانی کھانا میں نئے ہیں اور اس کے بارے میں اس بات کا یقین نہیں ہے تو، کم رقم کا استعمال کریں، یا اسے مزید کم کریں. آپ ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے ہمیشہ آپ کو مزید اضافہ کرسکتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ جب گرمی کی کھلی کھلی گرمی ہوتی ہے. زعفران کی ایک چوٹ، دنیا کا سب سے زیادہ مہنگا قانونی مسالا، کری خوبصورت پیلے رنگ کا رنگ بنائے گا.
ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ رسوٹٹو کیک جیسے شاندار پکایا بنے گا، لیکن ٹماٹر کی چٹنی کی بجائے چٹنی اور مونگ کے ساتھ چھوٹے کیک بنانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ مکھن
- 1 پیاز، پتلی کٹی
- 2 چمچوں نے تازہ ادرک جڑ کو کم کر دیا
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 سے 2 چمچوں کیک پاؤڈر
- 2 کپ طویل اناج سفید چاول یا اربریو چاول
- 5 کپ سبزیوں کے شوروت
- چھوٹی چوٹ زعفران کا سلسلہ، اگر مطلوب ہو
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 1/2 کپ خشک currants
- 1/3 کپ بھاری کریم
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچوں نے تازہ فلیٹ پتی اجمی کٹائی
اسے کیسے بنائیں
1. بڑے بھاری چٹنی میں، گرمی کے زیتون کا تیل اور درمیانے گرمی سے زیادہ چمچ مکھن میں.
2. پیاز، انگور کی جڑ اور لہسن شامل کریں. کھانا پکانا اور 5-7 منٹ ہلانا جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا. کری پاؤڈر شامل کریں؛ کھانا پکانا اور ذائقہ تیار کرنے کے لئے ایک منٹ کے لئے ہلچل.
3. پھر چاول شامل کریں؛ ٹوسٹ، مسلسل 4-5 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا.
4. چھوٹا سا چٹان میں شوروت رکھو اور زعفران کا اضافہ کریں، اگر استعمال کیا جائے؛ کم گرمی سے زیادہ گرمی.
5.
چاول کے ساتھ ساسپین میں 1 کپ کا شور شامل کریں؛ کھانا پکانا اور ہلانا جب تک چاول مائع کی زیادہ تر جذب نہیں کرتا.
6. چاول ال دین تک، جب تک برش کا اضافہ جاری رکھنا، تقریبا مسلسل لگ رہا ہے. اگر آپ کو سوپیر رسوٹٹو پسند ہے تو مزید شور یا پانی شامل کریں؛ اگر آپ اپنے رشوت کو پسند کرتے ہیں تو کم کم استعمال کریں یا کچھ لمحے تک پکائیں.
7. نمک اور مرچ شامل کریں اور ہلائیں. currants، کریم، اور 2 چمچیں مکھن اور ہلچل شامل کریں. گرمی سے ساسپین کو ڈھانپیں اور ہٹائیں؛ 5 منٹ کھڑے ہونے دو آہستہ سے ہلچل، اجملی کے ساتھ چھڑکاو، اور خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 442 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 613 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |