یہ حیرت انگیز ڈونٹس ایک سادہ مارشمی بوجھ بھرنے، چاکلیٹ کی چمک اور گہرا کٹھروں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں - تمام اجزاء جو سب کے پسندیدہ اموروں کے علاج میں جاتے ہیں. گہری فریڈ ڈونٹس ایک آسان خمیر آٹا کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور بھرتی ڈونٹس میں بھرتی ہوتی ہے.
متعلقہ ہدایت: روٹی مشین کے لئے چمکدار خمسٹ ڈونٹس
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ پورے مقصد
- آٹا، 13 1/2 آئن
- 1/4 کپ گردن والا چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ گرم پانی، تقریبا 100 ایف.
- 2 1/4 چمچ فعال خشک خمیر (1 پیکٹ)
- 3/4 کپ دودھ، گوبھی
- 1 بڑی انڈے
- 3 چمچیں پگھل مکھن
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 بڑے کنٹینر (13 سے 16 ونس) مارش مولی فلف یا کریم
- چاکلیٹ گلاس کے لئے:
- 1/4 کپ مکھن
- 2 چمچوں
- دودھ، نصف نصف، یا ہلکی کریم
- 1 چمچ ہلکی مکئی کی شربت
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 2 آون bittersweet چاکلیٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ
- 1/2 کپ گراہمی کٹھر کرم
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں، آٹا، گندم چینی، اور نمک کو یکجا؛ جمع کرنے کے لئے ہلچل. بیٹھو ایک طرف.
- ایک اختلاط کٹورا میں، گرم پانی اور خمیر کو یکجا. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
- خمیر مرکب میں، 1/4 کپ دودھ، انڈے، پگھلا مکھن کے 3 چمچ اور ونیلا شامل کریں. مرکب کرنے کے لئے ایک الیکٹرانک مکسر کے ساتھ مارو.
- ہموار آٹا کے بارے میں آٹا اور بٹ کو شامل کریں.
- برقی مکسر یا ہاتھ سے آٹا ہک کے ساتھ، باقی آٹا کو نرم نرم آٹا بنانے کے لئے مکس کریں. آٹا ہک کے ساتھ کھینچنا یا کھلی سطح پر باندھنے اور ہاتھ سے گھسنے کے لئے تقریبا 5 منٹ، اور اگر ضروری ہو تو مزید آٹے شامل کریں. آٹا نرم اور تھوڑا سا چپچپا ہونا چاہئے.
- آٹا منتقل کرنے کے لئے ایک بڑے، دلکش بٹایا کٹورا. مکھن کے ساتھ آٹا کی سطح کوٹ کو تبدیل کریں. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں اور ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہو یا بلک میں دوپہر تک دو.
- آٹا کے ساتھ ایک بڑے بیکنگ شیٹ دھول اور الگ الگ.
- آٹے کی سطح پر آٹا بائیں اور ایک 1/4 انچ موٹائی پر رول کریں. 2 2/2 انچ بسکٹ کٹٹر کے ساتھ، ڈونٹس کاٹ. آہستہ آہستہ سکریپ جمع کرنے اور آٹا دوبارہ رول؛ اضافی راؤنڈ کاٹ دیں. دوسرا رولنگ کے لئے آٹا زیادہ کام نہ کرو. ڈونٹس کو آٹے ہوئے کاغذی کاغذ پر ترتیب دیں. ایک باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور گرم، مسودہ سے پاک جگہ میں تقریبا 30 سے 45 منٹ تک اضافہ ہوجائیں، یا بلک میں دوپہر تک پہنچیں.
- ایک بڑے بیکنگ شیٹ یا کاغذ تولیہ کے ساتھ ریک لائن کریں اور الگ کر دیں.
- ایک ساسپین یا ڈچک تندور کے لئے ایک گہری بھری ترمامیٹر منسلک کریں اور سبزیوں کے تیل کے 3 انچ شامل کریں. 360 ایف پر تیل لے لو.
- ڈونٹس، ایک وقت میں، گرم تیل میں ہر طرف، یا سنہری براؤن تک تقریبا 1 سے 2 منٹ تک بھری ہوئی. تیل سے باہر اور باہر منتقل کرنے کے لئے ایک دھاتی اسپتوال کا استعمال کریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے کاغذ تولیہ لین پین یا ریک میں فرائیڈ ڈونٹس منتقل کریں.
- مارشمیال کے ساتھ پیسٹری بیگ بھریں. پیسہ بیگ کے ٹپ ایک ڈونٹ کی جانب داخل کریں اور اس کو کچھ مارشمی رول یا فلف کے ساتھ بھرنے کے لئے دباؤ ڈالیں. باقی ڈونٹس اور میرشلمیل کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
چاکلیٹ گلاس
- کم گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں، 4 چمچ مکھن، 2 چمچوں کی دودھ یا ہلکے کریم، ہلکے مکئی کی شربت، 1 چائے کا چمچ وینیلا، اور چاکلیٹ. کک جب تک چاکلیٹ اور مکھن پگھل جاتی ہے، اور مرکب ہموار ہوجاتا ہے، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے.
- مرکب میں کنفیکشنرز کی چینی کو بہاؤ اور جب تک اچھی طرح سے مرکب اور ہموار نہ ہو.
- جب آپ ڈونٹس ڈپ کرتے ہیں تو گرم رکھنے کے لئے گرم پانی کے ایک پین پر پین رکھو.
- چاکلیٹ مرکب میں ایک ڈونٹ کے سب سے اوپر ڈپ اور ایک ریک، چاکلیٹ کی طرف سے اوپر جگہ. گرامر پٹھروں کے ساتھ چھڑکیں. باقی ڈونٹس کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
ہدایت تقریبا 1 درجن ڈونٹس بناتا ہے.
بھی دیکھو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 401 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 98 ملی گرام |
| سوڈیم | 531 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 7 جی |