میمن کے ساتھ ٹکسال کی چٹنی کی خدمت کرنے والی روایت انگلینڈ سے آتی ہے، اور اس وقت اس وقت کی تاریخ ہے جب میمنی کافی زیادہ ہموار اور موٹی آج کے مقابلے میں تھی.
اس کے علاوہ، میمن کی ایک ٹانگ کی تیاری کے لئے ایک عام ہدایت اس میں ابلتے ہوئے پانی میں تقریبا ایک گھنٹہ اور تقریبا نصف ہوتا ہے.
صرف یہ کہتے ہیں کہ گوشت کی نازک، غیر معمولی بڑے پیمانے پر جو کچھ سو سال پہلے کی خدمت کی گئی تھی اس میں جلدی سے تھوڑا جھگڑا پڑا ، نازک ذائقہ گوشت جسے ہم عادی ہیں.
کسی بھی صورت میں، چربی عام طور پر موسم بہار میں ذبح کیا گیا تھا، جس کی وجہ سے پونچھ پیدا ہوتا ہے، اور ایک میٹھا، ٹانگی، مٹی کی چٹنی صرف بھاری، متنوع بوسہ گوشت سے کچھ امدادی فراہم کرنے کے لئے صرف چیز تھی جس نے لوگوں کی میزیں دنوں میں کی تھیں کی طرف سے
ہم ٹکسال کی چٹنی سے ملنے والی جیلی سے کیسے ایک اور کہانی ہے. برطانیہ میں تعینات ہونے کے بعد امریکہ کی بڑی بڑی تعداد کے گھر واپس آنے کے امکان میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں 20 ویں صدی کے وسط میں میت جیلی مقبولیت کی گئی تھی، جہاں ان کے چار سالہ ججوں کو ان کے سامنے رکھا گیا تھا. اس وقت اب قابل ناگزیر ٹکسال چٹنی کے ساتھ ملٹن خدمت کی زندگی میں تبدیلی کی مقدار.
جیلی، آپ دیکھتے ہیں، نسبتا شیلف مستحکم ہے، جس میں فعال کمپنیوں جیسے Smuckers میمن جیمز کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے کچھ قسم کے minty مساج کے مطالبہ کو پورا کرنے کے لئے مچ جیلی کے بڑے پیمانے پر پیدا اور تقسیم کرنے کے لئے. دن گلو رنگ کی اچھی وجہ سے، آپ کا اندازہ ہمارے طور پر اچھا ہے.
اس کے باوجود، ٹکسال اور چراغ ہاتھ میں ہٹ جاتے ہیں- چاہے روایت کی وجہ سے یا اس کی وجہ سے یہ بھی میمن کے ذائقہ کی تازہ ترین برعکس فراہم کرتی ہے، اگرچہ 100 سال قبل اس سے زیادہ گرمی ہے، اس میں ایک مخصوص ذائقہ (خاص طور پر گھاس کھلایا).
کسی بھی صورت میں، یہ ٹکسال کی چٹنی بھیڑ کی ایک روٹی ٹانگ کے لئے ایک بہترین سانت ہے . آپ اسے منٹ میں بنا سکتے ہیں، لیکن ٹکسال ذائقہ مکمل طور پر چٹنی کو پھیلانے کے لئے اجازت دینے کے لئے ایک گھنٹہ کے لئے بیٹھ کر دینے کے لئے سب سے بہتر نتائج کی منصوبہ بندی کے لئے.
چٹنی کی بنیاد ایک سفید شراب سرکہ ہے جسے نصف سے کم کیا جائے گا. لہذا سرکہ کی بہتر معیار آپ کے ساتھ شروع کرتے ہیں، بہتر آپ کے ٹکسال کی چٹنی ہونے والی ہے. لیکن جو بھی آپ کرتے ہو، سادہ آستین سرکہ استعمال نہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ اچھے معیار سفید شراب سرکہ
- 3/4 کپ چینی
- 1/2 کپ پتلی کٹی
- تازہ ٹکسال کی پتیوں (ہٹا دیا ہٹا دیا)
اسے کیسے بنائیں
- بھاری نیچے سے چٹان میں، چینی اور سرکہ کو یکجا.
- درمیانے گرمی میں ایک فوق لے لو، پھر ایک باندھ لو اور کھانا پکانا جب تک مائع نصف سے کم ہو گیا ہے، تقریبا 10 سے 12 منٹ. اس میں موٹی، شربت استحکام ہونا چاہئے.
- گرمی کو بند کریں اور ٹکسال پتیوں کو شامل کرنے سے پہلے پانچ منٹ کے لئے چٹنی ٹھنڈا دیں. اسے ہلکا کرو اور اسے ایک کٹورا میں ڈال دو
- پلاٹ لپیٹ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے بیٹھے. اس وقت کے دوران، ٹھنڈے کا ذائقہ چٹنی کو پھیلائے گا، زیادہ تر طرح ہوتا ہے جب آپ ایک کپ چائے کھاتے ہیں.
- کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 174 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |