میٹھا آلو یہ پٹا سنتری گوئی تھوڑی سی میٹھی اور اینٹی آکسائڈنٹ سے بھرا ہوا ہے. ان کی خدمت کرو جیسا کہ آپ دوسرے گنوچی ہوں گے. میٹھی آلو گنوچی خاص طور پر سوادج ہیں جو صرف بھوری مکھن اور بابا میں یا پسمیسن پنیر کی کافی مقدار کے ساتھ ایک کریم چٹنی میں پہنچے ہیں. بجائے باقاعدگی سے آلو گنوچی تلاش کر رہے ہیں؟ آلو گنوچی کو کیسے بنائیں
میٹھا آلو کی دل کی بناوٹ کا مطلب یہ ہے کہ یہ gnocchi تمام مقصد آٹا کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جا سکتا ہے، اضافی فائبر اور غذائی اجزاء کے لئے، پورے گندم پیسٹری آٹا. انتخاب آپ کا ہے!
یہ ہدایت بہت زیادہ گنوچی ہے. کوئی اضافی ایک بیکنگ شیٹ، منجمد، اور ایک resealable پلاسٹک بیگ میں منتقل کیا جا سکتا ہے اور چھ ماہ تک منجمد رکھا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ میٹھی آلو
- 1 چمچ ٹھیک سمندر نمک (کھانا پکانا پانی کے لئے)
- 21/2 کپ پورے گندم پیسٹری آٹا یا تمام مقاصد کا آٹا، زیادہ سے زیادہ رولنگ اور شکل دینے کے لئے
- 1 بڑی انڈے
اسے کیسے بنائیں
- میٹھا آلو کھو اور بڑے، اسی طرح کے سائز کے رنگ میں ان کو کاٹ. مٹھائی آلو کو ایک بڑی برتن میں ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور پانی سے ڈھانپیں. نمک کا اضافہ کریں اور ایک فوڑا لے لو. کک جب تک میٹھی آلو ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. انہیں اچھی طرح سے پھینک دیں اور میٹھی آلو کے خاکوں کو خالی، گرم برتن میں واپس لو. ان میں اضافی پانی صاف کرنے میں مدد کرنے کے لئے انہیں تھوڑا سا ہلا.
- میٹھی آلو اچھی طرح سے مش. ایسا کرنے کا سب سے تیز طریقہ یہ ہے کہ وہ آپ کو ایک ریسر کے ذریعہ دھکا دے. لیکن ایک بڑا کانٹا یا آلو ماسش بھی کام کرتا ہے.
- آٹا 1/2 کپ میں ایک وقت میں ہلچل، جب تک آٹا کی شکل. آپ کو حتمی 1/2 کپ کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے. آٹا بہت نرم ہو جائے گا.
- پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابال میں لے لو. ابلتے ہوئے پانی میں آٹا کا چمچ ڈراو، ہلچل، اور کھانا پکانا جب تک کہ اس کی سطح پر نچوڑ اور پھر اسے ایک اور 30 سیکنڈ پکانا. ڈومپلنگ نمونے کو دور کرنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں. اگر یہ ایک دوسرے کے ساتھ منعقد ہوتا ہے تو، انڈے کو جوڑنے کے بغیر ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں. اگر یہ الگ ہو گیا تو، انڈے میں ہلکا ہو گا: سب سے پہلے، آٹا الگ ہوجائے گا اور سب کھوئے ہوئے ہوسکتے ہیں، ہلکے رہیں گے- آٹا ایک دوسرے کے ساتھ واپس آ جائے گا. اگر انڈے کے علاوہ آٹا کافی گیلے بناتا ہے تو، ایک اور 1/2 کپ آٹے میں ہلچل.
- آٹا بھی چار حصوں میں تقسیم کریں. ایک ہی وقت میں ایک ساتھ کام کرنا، آٹا ایک اچھی طرح سے پھینکنا سطح پر ڈالا اور 1 انچ موٹی سانپ میں رول. 1/2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور فٹا ہوئے بیکنگ شیٹ پر رکھیں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں.
نوٹ: اس وقت، آپ کسی بھی گنوکی کو منجمد کر سکتے ہیں جسے آپ اسی دن استعمال کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں. تازہ طور پر منجمد جنوکی کو کھانا پکانا . وہ کھانا پکانے والی وے کے سب سے اونچے حصے پر تھوڑی دیر لگے گی .
- نمکین کو کھانا پکانا، جیسا کہ مندرجہ بالا نمونے کے لئے، نمک پانی میں ، احتیاط سے برتن بھیڑنے کے لئے نہیں، اور انہیں سطح پر فلوٹ کے بعد تقریبا 30 سیکنڈ کھانا پکانا. بیچ میں کام کرتے ہیں اور تھوڑا مکھن میں تھوک مکھن میں پکایا گنوچی رکھتے ہیں تو گرم تندور میں جب آپ باقی گنوچی کو کھانا پکاتے ہیں . مکھن اور پرسمن، بھوری مکھن اور بابا کے ساتھ خدمت کریں، یہ ہدایت بیکن اور ریکوٹا کے ساتھ، یا آپ کے پسندیدہ پاستا چٹنی .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 189 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،136 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 7 جی |