جننر بیر بنیادی طور پر جین میں اہم ذائقہ لگاتے ہیں، جو اصل میں جینیور کے طور پر جانا جاتا تھا ("جنونپر") اور نیدرلینڈ میں تیار کیا گیا تھا. جونیئر بیر کو کھانا پکانے اور قدیم مصر، قدیم یونان، اور قدیم روم میں دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا تھا، اور یہ بھی بھارت اور دیگر ایشیائی ثقافتوں میں بھی پایا گیا ہے.
جننپر لیتری آٹٹونز کے ساتھ ایک حیرت انگیز piney ذائقہ ہے (بعض اوقات حصول کے مقابلے میں) اور جرمن کھانے میں ایک عام اجزاء ہے.
ایک مشہور الاسٹیٹ ڈش، چکوٹری گارنٹی، مرچ اور جونیئر بیر کے ساتھ موسم ساسیج اور آلو کے ساتھ سیرورکراٹ شامل ہے.
جونیئر بیری کے دیگر استعمال
جونیئر بیری، مقبول مساج ہونے کے علاوہ، طویل عرصے سے اس کی دواؤں کی خصوصیات کے لئے بہت سے ثقافتوں میں استعمال کیا گیا ہے. یہ ایک مؤثر ڈائریٹیک ہے اور یہ خیال ہے کہ گٹھائی کے علامات کو کم کرنے میں مدد ملے گی. جونیئر بیر کو ایک بھوک محرک اور ایک بھوک سرپرست کے طور پر استعمال کیا گیا ہے، ثقافت پر منحصر ہے.
کچھ مقامی امریکی قبائلیوں نے جنونپر بیر میں بھی ایک امیگریشن کے طور پر استعمال کیا ہے. لیکن حاملہ خواتین کے لئے جننر بیر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ اس کا خیال ہے کہ انھوں نے uterine contractions کا سبب بن سکتا ہے.
کیا جین Juniper بیریاں ہیں؟
جونیئر بیر اصل بیرل نہیں ہیں؛ وہ جننر بش کے چھوٹے کنارے ہیں (مقبول زمین کی تزئین کی چھت کا ایک رشتہ دار). سب سے زیادہ جونیئر بیر کی ترکیبیں میں استعمال ہونے والی نوعیت جونیونسس کمیونٹی ، جو شمالی آبادی میں بڑھتی ہوئی پودے سے آتا ہے.
یاد رکھیں کہ تمام جننر بیریاں کھانے کے قابل نہیں ہیں، لہذا انہیں جھاڑی سے دور نہ جانا جب تک آپ کو یقین ہے کہ وہ محفوظ قسم ہیں.
جب وہ تازہ ہو جاتے ہیں تو جونیئر بیر سب سے بہتر ہیں، لہذا اگر آپ کسی مقامی بازار کو تلاش نہیں کرسکتے ہیں جو اکثر مساج کو دوبارہ ترغیب دیتے ہیں تو آن لائن چیک کریں.
Juniper بیریاں تیار کریں
اگر آپ اپنے برتن میں مضبوط جناب آلو اور ذائقہ چاہتے ہیں، تو انہیں ایک چٹنی یا اچھلانے سے پہلے تازہ بیر کو کچلنے کا راستہ ہے.
زیادہ ٹھیک ٹھیک ذائقہ کے لئے، آپ بیر کو ٹوسٹ کرسکتے ہیں، لیکن محتاط رہیں کہ ان کو جلا نہ دیں یا وہ تلخ کا مزہ چکھیں.
بیر کو کچلنے کے لئے، چمچ ڈالیں یا ایک زپ بیگ میں ڈال دیں اور ہلکے طور پر انہیں گوشت کی مالا، ہتھوڑا یا شراب کی بوتل سے پھینک دیں. ایک بار جب وہ چوری کر رہے ہیں تو، انہیں کاٹنے کے بورڈ پر ڈمپ کریں اور اپنے دانش یا اچھال میں شامل کرنے سے قبل شیف کی چاقو کے ساتھ پختہ کھینچیں.
جونیئر بیر کے ساتھ کک کیا ہے
جننپر عام طور پر میمنی (یا mutton) کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے اور خاص طور پر ویسن، جنگلی سوار اور یہاں تک کہ گھریلو پورک کے ساتھ اچھا ہے. آپ انہیں مرچ کے ایک برتن میں بھی شامل کر سکتے ہیں، جس میں ایک مورچا ذائقہ ہے جو زمین پر چلی مرچ مرچھا ہے. جینیپر روسٹ بتھ کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بھی ایک اچھا ذائقہ ہے.
جونیئر بیر کی معمولی سیٹرس ذائقہ نکالنے کے لۓ، زیادہ سے زیادہ ترکیبیں ایک دوسرے پھل کے لئے کہتے ہیں جیسے سیب یا پراون شامل کیے جائیں گے. آپ کو برتن بننے سے پہلے آپ کو آپ کے انتخاب کا ایک گوشت میں کچلنے جونیئر بیر کی رگڑ کر سکتے ہیں. ذرا ذائقہ کے لئے تھوڑا انگوٹھے یا لہسن میں شامل کریں. یا آپ اناج کے ساتھ گوشت کاٹنے سے پہلے یا اس سے پہلے ریشے کو پھینک سکتے ہیں.