ایک خوشگوار شدید میٹھی، گووا پنیر تازہ گواوا کے ساتھ سب سے بہتر بنا ہے. وہ وٹامن سی کا ایک امیر ذریعہ ہیں - کینیوں کے مقابلے میں 3 سے 6 گنا زیادہ سے زیادہ 30 گنا زیادہ سے زیادہ ہیں! اس میں سے زیادہ تر وٹامن سی پھل کی جلد میں پایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.2 پونڈ. (1 کلو گرام) نرم گوااس
- 5 کپ چینی (زیادہ یا کم: اس رقم پر مشتمل ہے کہ آپ گووااس سے کتنا گودا نکالتے ہیں)
اسے کیسے بنائیں
- گووااس کو چوتھائیوں میں کٹائیں اور بیجوں کو ہٹائیں.
- ایک ناک میں بیج ڈالیں اور ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں. چھٹکارا میں رجوع کریں اور ایک فلیٹ چمچ کے ساتھ نیچے دبائیں تاکہ بیج کے ارد گرد گوپ نکالنے کے لئے، ایک کٹورا میں چھٹکارا نیچے رکھ دیا.
- اپنے کھانے کے پروسیسر میں گووا ٹکڑوں کو ایک نرم گودا کا مرکب کریں. اندازہ کریں کہ کتنے کپ کا گودا آپ کے پاس ہے - یہ بھی شامل ہے کہ پاؤڈر کے ارد گرد بیجوں سے ہٹا دیا گیا ہے.
- تمام گودا ایک بڑے، فلیٹ، بھاری bottomed ڈش میں درمیانے شعلہ پر رکھو.
- گواوا گوپ کے کپ کی تعداد سے کم ایک کپ کی مقدار میں چینی شامل کریں. مثال کے طور پر، اگر آپ کے 6 کپ گودا ہوتے ہیں، تو اس میں 5 کپ چینی شامل کریں.
- کک، جب تک یہ ہلچل مشکل ہو جاتا ہے جب تک اس وقت ہلانا نہیں ہوتا اور گووا پنیر پین کے اطراف سے دور آنا شروع ہوتا ہے.
- ایک تلیہ کو چالو کریں اور گووا پنیر اس پر چمکیں. ایک موٹی پرت میں پھیلانا.
- تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور ہیرے کے سائز میں بھی گرم کرتے ہیں.
- جب مکمل طور پر ٹھنڈا ہوا، تو ہوا کے کنٹینر میں اسٹور.