اورنج اور ٹینگنز کی اقسام

12 سے 12

موسم سرما کی سنجیدہ اور Tangerines کی خوبصورتی

جیسا کہ ایسا لگتا ہے کہ دنیا بھر میں تمام پیداوار آ رہی رہیں گی، شمالی امریکہ کے گرم موسموں میں سنتری اور ٹینگرین موسم گرما اور چمکدار میوے جیسے روشن اور میٹھی کھیتوں کا پھل آتے ہیں اور موسم سرما کے کھانے کے لئے رسیلی ریلیف لاتے ہیں. نومبر میں موسم بہار کے پھلوں کا پھل اور سب سے زیادہ حصہ کے لئے جون میں شروع ہونے والے آخری موسم میں شروع ہوتا ہے.

اورنج اور ٹینگنائنز کے درمیان فرق کیا ہے؟

زیادہ نہیں. اورنج اور ٹینگرین اسی نوعیت کے مختلف قسم کے ہیں. سنجیدہ بڑے اور ٹارٹ ہوتے ہیں، جبکہ ٹینگرین ایک اصول کے طور پر ہیں، چھوٹے اور میٹھی. ٹینگنائن کی مختلف قسم کے پتیوں کو بھی ڈھونڈنا ہوتا ہے، انہیں چھلیوں میں آسان بنانے کے لئے بھی آسان ہوتا ہے.

اورنج اور ٹینگنائن کی بنیادیات

تمام مٹی کے پھل کے طور پر، اورنج اور ٹینگائنز جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں اور مختلف قسم کے لئے پتلی جلد کی بجائے پتلی ہوتے ہیں. انہیں ٹھنڈا لیکن ٹھنڈا جگہ میں ذخیرہ نہ کرو. ان میں سے اکثر ہاتھ سے باہر کھانے کے لئے بہت اچھے ہیں لیکن انہیں زیادہ خوبصورت پیشکش کے لئے "سرے" میں کاٹنے پر غور کرتے ہیں .

02 سے 12

خون کی سنجیدگی

خون کی سنت ان کے گہری سرخ گوشت کے لئے مشہور ہیں، اگرچہ، اس تصویر سے پتہ چلتا ہے کہ ان کے اندر ان کے رنگ کی جہرائی میں فرق پڑتا ہے. باہر سے، وہ دوسری صورت میں نارنج کھالوں پر تھوڑا سرخ سرخ ہو سکتا ہے یا نہیں ہوسکتا ہے.

یہ چھوٹے سنتری، بہت میٹھی ہیں اور سب سے بہتر پھل کے طور پر استعمال ہوتے ہیں (جوس کے بجائے)، اگر صرف ان کے خوبصورت رنگ کو دکھانے کے لئے، جیسے مٹی کے ساتھ اس سٹرس ترکاریاں میں.

شمالی امریکہ میں خون کی سنتوں کا وسیع پیمانے پر دستیاب نہیں ہے، لیکن ان کے موسم کے دوران نومبر سے مارچ تک خاص مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے.

03 سے 12

کرارا کارا سنجیدہ

کیر کیر سنتریوں کو دسمبر اور اپریل کے درمیان کیلیفورنیا میں کھنگالنا حیرت انگیز میٹھا نامی سنت ہیں. ان کی روشن اورنج کھالیں چھپا ہوا اندرونی پوشیدہ اور اکثر تھوڑا سا گلابی ہیں - انھوں نے کھیت پھلوں کی سلادوں کے لئے کامل بنا دیا ہے. ان کے پاس کم ایسڈ اور ان کی مٹھائی کے پیچھے ایک عظیم زنگی کا کاٹنا ہوتا ہے اور بہت کم، اگر کوئی، بیج ہوتے ہیں.

04 سے 12

Clementines (اکا Cuties)

Clementines (اکثر امریکہ میں "Cuties" یا "Sweeties" کے طور پر منسلک ہوتے ہیں) ان کے شہد کی طرح میٹھا ذائقہ میں بہت کم سنتری اور زیادہ سے زیادہ ٹینگنائنز ہیں. ان کے چھوٹے سائز کا مطلب ہے clementines ہاتھ سے باہر کھایا جاتا ہے. میں نے ان کے نچلے حصے سے نومبر سے جنوری کے موسم میں snacking کے بعد اور رات کے کھانے کے علاج کے لئے ان کے کٹورا رکھتا ہے. ان کی تنگ، چمکیلی سنتری کھالیں انہیں آرام دہ اور پرسکون، خوردہ مرکزوں کی نمائش اور تخلیق کے لئے کامل بناتی ہیں. اسی طرح کے مینڈارینز کے برعکس، clementines بے روزگار ہیں.

05 سے 12

Kumquats

تجارتی طور پر دستیاب "سنت" کا سب سے چھوٹا کوماوٹس ہیں . یہ جادو تھوڑا سا ھٹی پھل تھوڑا سا کھاٹا ہے اور مکمل طور پر کھانے کی چھڑیوں کا جادو عنصر ہے. جیسے ہی وہ کھا لو کھا.

06 کے 12

Kishus

Kishus teeny چھوٹے tangerines ہیں (وہ دانتوں کی طرح clementines نظر!) اور، جب ان کی سب سے بہتر، کینڈی کے طور پر میٹھا کے طور پر. ان کے لئے فروری اور مارچ میں دیکھو.

07 سے 12

منڈیئنز

مینڈارائنز، اکثر Mandarin سنتری کہتے ہیں، ایک ٹینجنائن قسم ہے جو چھوٹے اور میٹھی ہیں. ان میں کچھ بیج ہوتے ہیں، جو بیجنگ clementines (جس میں مختلف مانندین ہیں) کے مقابلے میں snacking کے لئے صرف تھوڑا سا کم تر ضروری ہے، لیکن جنوری میں مئی سے ان کا بہت زیادہ موسم ہے.

ہو سکتا ہے کہ بہت سے لوگوں کو صرف ایک مینڈارین حاصل ہوسکتا ہے. اگر آپ ان میں سے ایک ہیں تو اپنے آپ کو ایک علاج دیں اور کچھ تازہ مارڈارینس خریدیں تاکہ وہ ہلکا پھلکا میٹھا ہو.

08 کے 12

نیوی کے کنارے

نیویارک سنتری سنتوں کا سب سے زیادہ عام کھانے کی قسم ہے. وہ میٹھا، بیشمار اور کلاسیکی سنتری سائز کامل ہاتھ سے کھانے کے لئے کامل ہیں، بلکہ بیٹ اور نارنج ترکاریاں جیسے چیزوں میں بھی مزیدار ہیں.

نیویارک سنتوں میں نسبتا موٹی کھالیں اور نہایت سٹی کے اختتام پر ایک خاص طول موج ہے. اگر آپ چاہیں تو نیلی انجکشن کا رس رسیلی کافی ہے. جوس بہت خوشگوار ہو جاتا ہے، تاہم، یہ آسانی سے خمیر کرتا ہے، لہذا چند گھنٹوں کے اندر بحری جہازوں سے رس کا استعمال کریں.

نیویارک سنبھالے نومبر میں جون سے موسم میں ہیں.

09 سے 12

Satsumas

سٹسوماس ٹینجرز ہیں، مختلف قسم کے چھوٹے مینڈار سنتوں . وہ بیشمار ہیں اور ان کی جلد پھل سے منسلک ہوتا ہے اور ان کو چھٹکارا آسان بنانے میں مدد ملتی ہے. یہ ایک سرس پھل ہے جو آپ کو خریدنے کے بعد ہموار، تنگ جلد کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، سٹسوماس کو احتیاط سے منتخب کریں، تاہم، جب چھیلوں کی ڈھونڈنے کا پتہ لگانا مشکل ہوتا ہے. clementines کی طرح، satsum بیجنگ ہیں. یہ دونوں بازار میں جاتے ہیں اور ایک دوسرے کے طور پر فروخت ہوتے ہیں - اگرچہ فرق آسانی سے کہا گیا ہے کیونکہ صافیوں کے ساتھ سخت پائیدار ہوتے ہیں اور سٹسماس ڈھیلا چھڑی ہوتے ہیں.

سٹسماس نسبتا سردی کے لئے نسبتا سردی سے سخت ہیں، امریکہ کے خلیج کوسٹ کے ارد گرد ان کے بڑھتے ہوئے علاقے میں توسیع (اگرچہ سب سے زیادہ ساسما کیلیفورنیا سے آئے). نومبر میں جنوری سے جنوری میں ان کے لئے دیکھو.

10 سے 12

Seville سنجیدہ

کھالنے والی انگلیوں کو مرمیز بنانے کے لئے کامل ہے (چونکہ آپ ویسے بھی ویسے بھی شامل کرنے کی ضرورت ہے، ان کی قدرتی کھجور cloying جیلی کے لئے ایک اچھا ورق کے طور پر کام کرتا ہے جو بہت میٹھا پھل استعمال کرنے کا نتیجہ رکھتا ہے) اور ان کا رس کھانا پکانے کے لئے بہترین ایسڈ ہے. کاک اور سلاد ڈریسنگ، خاص طور پر، ذائقہ کی زیادہ سے زیادہ حد سے فائدہ اٹھا سکتا ہے جو کسی بھی لامبین یا لمبوں کے مقابلے میں ھٹا سنتوں سے نکل جاتا ہے. ھٹی سنتوں چھوٹے ہیں اور دسمبر میں شروع ہونے والی دستیابی کا مختصر ونڈو اور صرف فروری میں ہوتا ہے.

11 سے 12

Tangerines

ٹینجنین روشن سنتری کے کھالوں اور سنتوں کے مقابلے میں تھوڑا سا ڈھیلا کھالوں کے ساتھ سنتریوں کے مقابلے میں چھوٹے ہیں. کھانا کھانے اور سلادوں کو شامل کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، اور آپ کو کلاسیکی سنتری کا رس پر تھوڑا سا میٹھی اور روشن لے جانے کے لئے جوس ٹینجنائن بھی کرسکتے ہیں. ان کے نومبر سے مئی تک ایک اچھا موسم ہے.

12 سے 12

ویلنسیا سنبھالیں

ویلنسیا سنتوں میں پتلی کھالیں، کچھ بیج ہیں اور بہت رسیلی ہیں. وہ کلاسک سنتری رس کا سنبھال ہیں لیکن پھل کے طور پر بالکل کھانے کے لئے بالکل مزیدار ہیں (بیجوں کو ذہن میں رکھتے ہیں).