آپ کا کافی واقعات جاننا

تازہ اور ذائقہ کپ کافی کو یقینی بنانا بہت سے لوگوں کو اپنے پھلیاں پیسنا . لیکن اس طرح سے بہت سے لوگ خود کو برباد نہیں کرتے ہیں. چاہے آپ گھر کی گھومنے والے ہیں یا نہیں، کافی کیفیت کے مختلف سطحوں کو جاننے اور کافی کی خریداری کرتے وقت ان کی ذائقہ کی خصوصیات مددگار ثابت ہوسکتی ہے.

کیا برباد کرنا کرتا ہے؟ شاکر، چربی، اور نشستیں جن میں سیم کے اندر موجود ہیں، حوصلہ افزائی ، کیریملیل اور جاری ہیں.

یہ نازک کافی تیل پیدا کرتا ہے. یہ تیل یہ ہے کہ کافی اس کی مخصوص خوشبو اور ذائقہ دیتا ہے.

عام طور پر، ہلکے رگوں میں تیز رفتار اور زیادہ تیز امراض ہیں. اندھیرے کی رگوں میں ایک سوادج ذائقہ ہے. پھلیاں زیادہ سے زیادہ برباد ہوجائے گی جلدی، دھواں یا چارکول ذائقہ پر لے جائیں گے. اس کے علاوہ، ہلکے برے ہوئے کیفے میں ہلکے والوں کے مقابلے میں کم کیفین موجود ہے. اکیلا روسٹ اس کے نتیجے میں کافی ذائقہ یا معیار کا تعین نہیں کرتا. پھلیاں نکالنے کا ایک بڑا فرق ہے. ایتھوپیا سے ایک بین بھارت سے بین سے مختلف مزاج چکھے گا، یہاں تک کہ اگر وہ دونوں فرانسیسی روسٹ ہیں.

یہاں بنیادی روسٹ شرائط ہیں. بہت سے متنوع استعمال کیا جاتا ہے، لہذا ہوشیار رہو.

دار چینی

مکھن ہلکا بھوری اور خشک ہے (کوئی تیل نظر آتا ہے). ذائقہ پکایا جاتا ہے یا "bready"، جیسا کہ دانتوں سے متعلق اناج کی طرح. ممکنہ طور پر معدنیات سے متعلق ٹھوس ثابت ہو جائے گی. دار چینی کی بنا ہوا کافی میں زیادہ جسم نہیں ہے.

نیو انگلینڈ

ایک اصطلاح جس کے طور پر اکثر دوسروں کے طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اگرچہ اس روسٹ مشرق متحدہ ریاستہائے متحدہ میں واضح طور پر عام ہے.

یہ دار چینی روسٹ کے مقابلے میں تھوڑا سا گہری ہے، لیکن اناج ذائقہ کے بغیر. نیو انگلینڈ کی جڑیں ابھی تک کچھ خشک ہونوں میں موجود ہیں.

امریکی، روشنی

درمیانی روشنی بھوری پھلیاں. یہ روسٹ مشرقی امریکہ کے لئے ایک معمول ہے. یہ روسٹ (اور بعض اوقات دار چینی بھی) کپڑا یا پیشہ وارانہ ذائقہ کے لئے سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے.

شہر، درمیانہ

رنگ ابھی تک تاریک ہے، زیادہ درمیانے براؤن (چاکلیٹ سوچتے ہیں). یہ روسٹ امریکہ کے مغربی حصوں میں عام ہے. یہ روسٹ مختلف قسم کے درمیان اختلافات کا ذائقہ کرنے کا ایک اچھا انتخاب ہے.

مکمل شہر

درمیانی سیاہ بھوری پھلیاں. پھلیاں اس روسٹ کے ساتھ سطح پر کچھ تیل کے قطرے کو شروع کرنے کے لئے شروع کرے گی. مکمل شہر کیریمل یا چاکلیٹ کے آغاز میں پڑے گا.

فرانسیسی، یسپریو

پھلیاں بھوری براؤن حاصل کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں، اور فرانسیسی برے ہوئے پھلیاں چمکیلی تیل کے ساتھ ہیں. کم عدم توازن موجود ہے، لیکن جلدی کے ابتدائی کاموں کے ساتھ. یسکوپی بنانے کے دوران یسپریو روسٹ اکثر استعمال کیا جاتا ہے. بہت سے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ یہ سب سے اونچے ردی دستیاب ہے، لیکن یہ سچ نہیں ہے.

اطالوی، سیاہ فرانسیسی

باقاعدگی سے فرانسیسی جیسے، لیکن اس سے زیادہ. اندھیرے اور تیل کی دیکھ بھال، اور مضبوط جلانے کے ذائقہ کے ساتھ.

ہسپانوی

سب کا سب سے بڑا بوجھ. رنگ تقریبا سیاہ ہے، اور ذائقہ ایک چارکول کے اندرون کے ساتھ فلیٹ ہے.