اگر آپ بیسل پودوں کو بڑھا رہے ہیں تو، آپ پہلے سے ہی جان سکتے ہیں کہ جیسے ہی وہ ظاہر ہوتے ہیں وہ پھولوں سے دور پھولنے کا ایک اچھا خیال ہے. پھولوں کو چھوڑنے پر پتیوں کی پیداوار کو کم کرنے اور بہت سے باغوں کو پتہ چلتا ہے کہ یہ بھی پتیوں کی معیار یا ذائقہ کو کم کرتی ہے. لہذا اگر آپ پتیوں کے لئے بیسل پلانٹس بڑھ رہے ہیں تو، ہر معنی کے ذریعے، پھولوں کو صحیح طرح سے پھینک دیں. سوال یہ ہے، تم پھولوں کے ساتھ کیا کر سکتے ہو؟
یا شاید ایک بہتر سوال ہے، کیا نہیں ہو سکتا آپ پھولوں کے ساتھ کیا کرتے ہیں؟
کھا لو!
تلسی پھولوں کو مکمل طور پر کھانے کے قابل بنایا جاتا ہے. خوشبو اور ذائقہ کی شرائط میں، پھولوں کی نسبت، پھولوں کی طرح، پھول اسی طرح کی ہوتی ہیں. بعض اوقات پھولوں کو تھوڑا سا تلخ کیا جا سکتا ہے، لہذا ان کا پہلا ٹیسٹ. جب ترکاریاں چھڑکتی ہیں تو، تلسی پھولوں کو ایک ہلکا خشک ذائقہ ذائقہ بڑھانے اور آرائشی ٹچ شامل کرنا. وہ بھی کسی بھی چیز کے لئے ایک عظیم گرنش بھی بنا دیتا ہے جیسے تلسی، پنیر یا تازہ پھل، یا گوشت یا سبزیوں کے پلیٹیں. یا، آپ انہیں آسانی سے گارڈنرین کی ترجیحی طریقہ کے ساتھ کھا سکتے ہیں: ان کو پھانسی دیں اور آپ کے منہ میں پاپ لیں.
بیسل پھول سرکہ بنائیں
تلسی پھول سرکہ اچھی طرح سے زیتون کا تیل یا سلاد ڈریسنگ میں کسی بھی لیت کا رس کے ساتھ کام کرتا ہے. یہ کیسے بنانا ہے:
- تازہ شیشے بیسل پھولوں کو صاف گلاس جار میں رکھیں اور انہیں لال یا سفید شراب سرکہ کے ساتھ ڈھونڈیں. آپ جتنے زیادہ باصلاحیت پھولوں کو جھاڑو میں شامل کر سکتے ہیں، جیسے ہی آپ ان کے پاس زیادہ سرکہ کا احاطہ کرتے ہیں. جڑیں بصیرت کے اضافے کے درمیان میں رکھو.
- جب ایک بار بھرا ہوا ہے، تو اسے کم سے کم ایک ہفتے تک پھینک دینا چھوڑ دو.
- تلسی پھولوں کو دباؤ ( اب آپ ان کو مطمئن یا چھوڑ سکتے ہیں!).
- سرکہ کو صاف گلاس جار یا کرکٹر، اور ٹوپی یا کارکن کو مضبوطی سے منتقل کریں.
بیسل پھول کے تیل بنائیں
اپنے پسندیدہ زیتون کا تیل بیسل پھولوں کے ساتھ انفیکشن کریں، اس وقت ذائقہ تیز کرنے کے لئے نئے پھولوں کے ساتھ لے کر:
- تازہ کٹ بیسل پھولوں کو کھو دیں اور خشک کریں.
- صاف گلاس جار میں پھول پھینک دو پھول کو مکمل طور پر پھیلانے کے لئے تازہ زیتون کا تیل کے ساتھ جار کو بھریں. نوٹ: پھولوں کو سڑک کی ترقی کو روکنے کے لئے احاطہ کرنا ضروری ہے.
- جار اور اسٹور کو ایک ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں تقریبا ایک ماہ کے لئے احاطہ کرتا ہے.
- پھولوں کو ہٹا دیں اور / یا تیل سے پہلے استعمال کریں. یا، آپ پھولوں کو تیل میں چھوڑ سکتے ہیں، جب تک کہ وہ تیل میں ڈوبے رہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، انفیوژن کو مضبوط بنانے کے لئے ایک ہی تیل میں تازہ تلسی پھولیں شامل کریں.
بائن بیسل چائے
بس تازہ کٹ بیسل پھولوں میں اضافے والے پانی کے ایک ٹاسکپ یا برتن میں شامل کریں اور کئی منٹ تک کھڑی رہیں. ایک چائے کے سٹرینر یا معیاری باورچی خانے کے سٹرینر کے ذریعہ چائے کو دباؤ، اور لطف اندوز!
ان کو دکھائیں
فکر مت کرو اگر آپ ناپسندیدہ ہو اور آپ کی تلسی پودوں کو پھول میں پھینک دیا گیا ہے. بگ پھولوں کی کلیاں اچھی چھوٹی سی گلدستیاں بنائیں! پودے پر پتی کی ترقی جلد ہی آپ کے تمام پھولوں کو واپس کرنے کے بعد پریشان ہوجائے گی، لیکن پرانی پتیوں کو تھوڑا سا تلخ یا ہلکا ہو سکتا ہے؛ چیک کرنے کے لئے صرف ان کی آزمائش