ایک بیش برسک کا یونیفارم موٹائی نہیں ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کچھ حصوں کو تیز دھواں لگے گا اور گوشت کی خوشبو، خشک ٹکڑے ٹکڑے کر کے لے جا سکتے ہیں. ہم یہ برتن ختم کرتے ہیں اور وہ بہت سی چیزوں کے لئے بہت اچھا ہیں. یہ Gumbo ان جلانے کے اختتام لیتا ہے اور انہیں ایک سوپ میں پھینک دیتا ہے جب وہ حیرت انگیز smoky ذائقہ نکالنے کے لئے گوشت نمکنا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ / 1.8 جی جلا جلا ختم
- 2 28 آون / 800 ایم ایل کین ٹماٹروں کو کچل دیا
- 3 کپ / 70 ملی لیگ چکن اسٹاک
- 2 بڑے پیاز، کٹی
- 2 بڑے سبز مرچ، کٹی
- 2 کپ / 475 ملی لیزر، کٹی
- 8 آون / 240 جی منجمد ٹھیک، کٹا
- 6 چمچوں / 90 ایم ایل مکھن
- 3 چمچوں / 45 ایم ایل ویسیشیسیرائر چٹنی
- 2 چمچ / 10 ملی لال لال مرچ فلیکس
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل نمک (اپنے ذائقہ کے مطابق زیادہ یا کم استعمال کریں)
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
- ٹیباسکو چکانا
اسے کیسے بنائیں
ایک بڑے برتن میں درمیانے گرمی پر مکھن پگھل. پیاز، مرچ اور پیتل شامل کریں. نرمی تک ساؤتھ. لہسن اور نمک اور مرچ شامل کریں. زیادہ گرمی میں اضافہ کریں اور 1 کپ پانی، جلدی سرے، ٹماٹر اور چکن اسٹاک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. جب تک گوشت بہت ٹینڈر نہیں ہے تو درمیانے درجے تک گرمی کو کم کریں اور آرام کریں. Okra، Worcestershire چٹنی، مرچ فلیکس، اور گرم چٹنی شامل کریں. آکرا ٹینڈر کے دوران جب تک سمت جاری رکھیں اور گومبو نے موٹائی شروع کی ہے.
اضافی نمک، مرچ یا ٹیباسکو ذائقہ شامل کریں. چاول کے ساتھ خدمت کرو.