مجھے چھٹی کے کھانے کے کھانے سے بچنے کے لئے ترکی کے گوشت کا استعمال کرنے کے لئے ہر قسم کے تخلیقی اور سوادج طریقے سے کوشش کرنا پسند ہے، اور ان ترکی ترکیبیں سب سے بہتر ہیں. یہ ترکیبیں نہ صرف گوشت کے بلکہ چھوٹے ہڈیوں کے چھوٹے متفرق ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اچھے استعمال کرتے ہیں بلکہ یہ سب ساری خوشبو خوشبودار تناسب کے بیچ میں لپیٹ رہے ہیں.
آپ کے چھٹیوں کی ترکیبوں کی چھتوں کو ابھارنے سے آپ کو انسانوں سے بھی جانا جاتا امیر ترین برتریوں میں سے ایک نہ صرف بلغاریہ بلکہ "چربی" یا چربی پیدا کرتا ہے، جو آپ کے سورج کے بجائے آپ کے پیٹوں میں داخل ہوجائے گی. پرندوں کا ایک حصہ فائدہ اٹھانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے جو اتنا ہی صرف رد کر دیا جاتا ہے!
بے شک، ایک چھٹی کے موقع پر تیار ہونے کے بعد، آپ کو تھوڑی دیر کے لئے دوبارہ کھانا پکانے کی طرح محسوس نہیں ہوسکتا. ٹھیک ہے - ترکی کا گوشت، ورزش، اور چربی بہت کامیابی سے منجمد ہوسکتی ہے ، آپ کو علیحدہ علیحدہ پیکیج فراہم کرنا اور تین ماہ کے اندر اندر استعمال کیا جا سکتا ہے . جنوری کے آخر میں ان کو دوبارہ لے لو، بولا کہ کینیلیریا (2 فروری کو پی ڈی ایف ) کی دعوت کے لئے تجزیہ بنانے کے لئے، جس موقع پر نمونہ روایتی طور پر ایک اور سب میکسیکو میں کھایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک مردہ ترکی (گوشت سے ہٹا دیا) سے 1 شیطان - جس سے ہم شوروت اور "چوٹی"
- 25-30 خشک مکئی پتیوں
- 2 کپ ماس ہینا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 2 کپ چمکدار ترکی کا گوشت
- ½ کپ نے مکمل چٹنی یا کسی مسالیدار میکسیکن کھانا پکانے کی چٹنی تیار کی
اسے کیسے بنائیں
فوری طور پر tamales کی خدمت کریں (یا زیادہ تر ترجیح دیتے ہیں) ان رات کو ٹھنڈے اور اگلے دن کھاتے ہیں.
اپنی ترکیب کا شورواں اور چوک بناؤ: ترکی کی ہڈیوں، ہڈیوں، کارٹجج کو ایک بڑی برتن میں رکھیں اور اسے پانی سے ڈھانپیں. 2-3 گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر برتن اور ابل ڈالیں، جس میں ہڈیوں کو ڈھونڈنے کے لئے ضروری پانی کے طور پر گرم پانی میں اضافہ ہوا ہے. گرمی سے برش کو لے لو اور کچھ حد تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
اپنے ورزش کو روکنا، تمام سوراخوں کو ختم کرنا. رات بھر میں اس کی تازہ کاری کرو. اگلے دن، سفید چربی سے چھٹکارا بند کر دیا جسے ذائقہ کے اوپر جمع کیا گیا ہے. 2/3 موٹی کی چربی کا پیمانہ کریں اور اسے الگ کر دیں. یہ وہی ہے جو ہم tamales کے لئے استعمال کریں گے. (اگر کسی وجہ کے لئے وہاں 2/3 کپ کے برابر کافی ترکی کی چربی نہیں ہے، فرق کو بڑھانے کے لئے سور کا گوشت میں شامل کریں.)
ہمارے تجزیہ سازی کے لئے ترکی کے شوربے کے 2 کپ (1/2 لیٹر) کا پیمائش کریں؛ باقی کا استعمال کسی دوسرے مقصد کے لئے (جیسے ترکی ترکی نوڈل سوپ ) یا کسی دوسرے موقع پر اسے منجمد کریں.
اپنے مکئی کے پتے اور میس تیار کریں: مکئی کی پتیوں کو بڑے کنٹینر میں رکھیں اور انہیں گرم پانی سے چھپا لیں. انہیں ایک گھنٹہ یا اس سے زیادہ تکلیف دہ کرنے کی اجازت دیں، جب تک کہ وہ نرم اور نرمی نہ کریں. ایک بار جب وہ تیار ہو جائیں تو، پانی نکالو.
بیکنگ کے پاؤڈر، نمک، 2/3 کپ ترکی کی چربی اور 2 کپ ترکی بروتھ کے ساتھ ماس ہڑتال کو یکجا. بہت اچھی طرح سے ہلکے چمچ کے ساتھ، اور پھر اپنے ہاتھوں سے، جب تک بہت اچھی طرح ملا.
مثالی طور پر روکنے کے بغیر، کم از کم 15 منٹ کے لئے ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل جاری رکھیں، آپ کو اس وقت موڑنے کے لئے ایک یا زیادہ مددگار بننا پڑے گا. آپ نے ماس کو شکست دی، آپ کے ٹیلروں کو ہلکا اور بہاؤ سے باہر نکال دیا جائے گا.
جمع، کھانا پکانا، اور اپنی ترکی کی تنصیبات کی خدمت کریں: ہر تجزیہ کے لئے، مکئی پتی کے مرکز میں کچھ موسا پھیلاتے ہیں. ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے ترکی کے چند ٹکڑے ٹکڑے اور ماس کے سب سے اوپر پر تل یا دیگر چٹنی کا چمچ رکھیں. مکئی کے پتی کو اس طرح سے ڈھونڈیں کہ ماس مکمل طور پر بھرنے سے روکتا ہے. پتی کے دو سروں میں ڈالیں. اگر آپ چاہیں تو، کسی دوسرے مکئی کی پتی کے اندر بھلائی کا اس چھوٹا سا پیکیج لینا، پھر ایک اور کارن کے پتی سے پھینکنے والی لمبی پٹی کے ساتھ باندھا. جب تک آپ ماس سے باہر نکلے تو اسے دوبارہ دوائیں. (اگر آپ کو مزید سمتوں کی ضرورت ہے تو، ٹریبلوں کو ریپنگ کرنے کیلئے یہ تفصیلی ہدایات ملاحظہ کریں. )
اپنے ترایلوں کو تجزیہ برتن یا دیگر بھاپ ککر میں رکھیں. برتن کو اچھی طرح سے ڈھانپیں اور مہر کرو. اپنے ٹریولوں کو تقریبا ایک گھنٹہ تک بھاپ کر تک پکایا.
معلوم کرنے کے لئے کہ اگر ترایل کیا جاتا ہے تو، زبان کے ساتھ ایک قبضہ کرو اور اسے کھولیں. اگر بھر میں آسانی سے مکئی کا پتے سے آتا ہے، توبرا کیا جاتا ہے. (اگر نہیں، تو اسے واپس لینا، اسے برتن میں ڈال دو، اور تھوڑی دیر تک بھاپ.)
ایک بار جب تمروں کو کیا جاتا ہے، تو انہیں گرمی سے لے لو اور برتن سے لے لو. کم سے کم چند گھنٹے تک بیٹھتے ہیں تاکہ وہ مضبوط ہوجائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 993 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 121 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،875 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 187 جی |
| غذایی فائبر | 13 جی |
| پروٹین | 55 جی |