اپنے اپنے Tamales ریپنگ کرنے کے لئے قدم بہ قدم گائیڈ
آپ کو اس کے پھانسی کے بعد بنانا Tamales آسان ہے. اس گائیڈ کے ذریعہ پڑھیں کہ یہ کس طرح مکئی کے ذائقہ کو تیار کرنے اور تجزیہ کو جمع کرنے کے لۓ سیکھنے کے لۓ سیکھیں. یہ پہلے کچھ کم کرنے کے لئے آپ کو تھوڑی دیر لگتی ہے، لیکن آپ رسیوں کو سیکھنے کے بعد، آپ کو کسی بھی وقت تیار نہیں ہوگا.
مشکل: اوسط
وقت کی ضرورت ہے: ایک گھنٹہ
یہاں کیسے ہے
- مکھیوں کو ترتیب دیں
کسی بھی ملبے کو ہٹا دیں مکئی کے باغوں کے ذریعے جاؤ. بڑے استعمال کے ٹکڑے ٹکڑے الگ الگ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں اور ٹکڑوں سے الگ کریں. بعد میں چھوٹے ٹکڑوں کو محفوظ کریں.
- مکھیوں کو لو
بڑے کٹورا میں مکھیوں کو رکھیں. گرم پانی کے ساتھ مکھیوں کا احاطہ کریں. بھاری اشیاء (ایک بھاری کٹورا یا پیالا کی طرح مقرر کریں) ان میں سے ہر ایک کو مردہ رکھنے کے لئے مکھیوں کے اوپر. - مکھی تیار کریں
پانی اور پٹ خشک سے مریضوں کو ہٹا دیں. خشک کرنے سے روکنے کے لئے ایک ڈھک ڈش یا بڑے پلاسٹک بیگ میں رکھیں. tamales کے لئے صرف بڑے اور درمیانے درجے کے ہکس کا استعمال کریں. چھوٹے حصوں کے بعد تعلقات یا پیچ کے بعد استعمال کیا جا سکتا ہے. جب مرچ کو دیکھتے ہو تو شکل کو نظر انداز کریں. ان کے پاس ایک تنگ اختتام، وسیع پیمانے پر اور دو طویل اطراف ہیں. - آٹا شامل کرنا
ایک فلیٹ سطح پر ایک مرچ ڈالیں. چکن کے سائز پر منحصر ہے، شاک پر 1-2 آٹا چمچ آٹا . مرچ پر آٹا پھیلانے کے لئے ایک دھاتی چمچ کے پیچھے استعمال کریں. آٹا پھیلانے کے بعد، مرغ کے تنگ اختتام سے تقریبا 4 انچ کی جگہ اور دوسرے اختتام سے تقریبا 2 انچ کی جگہ چھوڑ دیں. آٹا طویل عرصے سے اور ایک طویل عرصہ سے 2 انچ دور کے کنارے تک آٹا پھینک دیں. آٹا تقریبا 1/4 انچ موٹی رکھنے کی کوشش کریں.
- بھرتی
آٹا کے مرکز کو بھرنے کے کچھ چمچوں کو پھیلانا، اطراف کے ارد گرد کم از کم ایک انچ آٹا چھوڑ کر. - فولڈنگ
کوئی موسا کے ساتھ 2 انچ کی جگہ کے ساتھ لمبا طرف کی تلاش کریں. اس سے کہیں زیادہ، تھوڑا سا تھوڑا سا اوپریپپنگ ہو، لہذا آٹا کے کناروں سے ملنا. واپس کے ارد گرد اضافی مرچ لپیٹ کریں. اس کے بعد سب سے اوپر پر وسیع اختتام اور پھر وسیع اختتام پر طویل تنگ اختتام ختم.
- ٹائی
چھوٹے یا ناقابل استعمال ہونے والے مکھیوں میں سے کچھ 4/4 انچ کی لمبائی کاٹنے یا چھڑانے کے ذریعے بھیڑ کی سٹرپس بنائیں. فلپس نیچے رکھنا کرنے کے لئے تملایل کے وسط میں باندھنے کے لئے ان کا استعمال کریں. - چل رہا ہے
سٹیمر میں سوراخ طے کریں. آپ اس مقصد کے لئے صرف بڑے بھاپرز خرید سکتے ہیں. آپ کو ایک ہی اثر پیدا کرنے کے لئے آپ کو کچھ اور استعمال ہوسکتا ہے. اہمیت یہ ہے کہ تھوڑا سا ابلتے ہوئے پانی کو برتن اور ایک colander کے نیچے یا کسی قسم کی میش پر پانی سے دور رکھنے کے لۓ.
تقریبا 90 منٹ کے لئے بھاپ
تجاویز
- پانی کو مکمل طور پر ابالنے دو. ضروری طور پر برتن میں گرم پانی شامل کریں لیکن اسے tamales سے دور رکھیں.
- اگر کچھ ہاکس بہت چھوٹے ہیں یا آپ کو ان کو بند کرنے میں مصیبت آتی ہے تو کھلے علاقوں کے ارد گرد لپیٹنے کے لئے بھیڑ کے اضافی ٹکڑے ٹکڑے استعمال کریں.
- تمرلیوں کو بند کرنے کے لئے آپ کو باورچی خانے کی جڑیں بھی استعمال کر سکتے ہیں.
تمہیں کیا چاہیے
- کارن ہاکس
- بڑے کٹورا یا مکئی کے باغوں کو بہانے کے لئے سنک
- کنکین یا پلاسٹک کا بیگ خشک کرنے سے مرغوں کو رکھنے کے لئے
- Tamale آٹا
- بھرتی
- بھاپ بالٹی یا کچھ آپ ان میں بھاپ کر سکتے ہیں