یہ تندور بیگ ترکی ہدایت ایک نم اور رسیلی ترکی تیار کرنے کے لئے سب سے آسان، سب سے آسان طریقوں میں سے ایک ہے. یہ تندور بیگ ترکی ہدایت بہت بخشش ہے، مطلب یہ ہے کہ آپ ترکی کو ختم کر سکتے ہیں اور یہ اب بھی رسیلی کا ذائقہ کریں گے. ایک بار جب آپ ایک بیگ میں ترکی کھانا پکانا سیکھتے ہیں تو، آپ دوبارہ کسی اور طریقہ پر واپس نہیں جائیں گے.
ایک تندور بیگ کا استعمال کرنا ضروری ہے جو اس ہدایت کے لئے ترکی کے لئے بنایا جاتا ہے، جیسے ہی رینالڈس سے ان کے تندور کے تھیلے. اس تندور بیگ ترکی ہدایت کے لئے ایک بھوری کاغذ بیگ، کرسری بیگ یا کسی قسم کی بیگ کا استعمال نہ کریں ! آپ کو شکریہ دینے کے لئے آگ یا زہریلا دھواں نہیں کرنا چاہتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ترکی کے سائز کے تندور بیگ (جیسے رینیولز)
- 1 چمچ
- تمام مقصد آٹا
- 2 اسٹاکوں کی کھدائی، 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 بڑے پیلے رنگ پیاز، ذبح کیا
- 12 سے 18 پونڈ. ترکی، thawed
- 1/2 کپ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت کو نرم کیا گیا، 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا
- 1 چمچ مرغی مرچ
- کوش نمک اور کالی مرچ
- 1 سیب، ٹکڑا
- 1/2 کپ سیب سیڈر
- 2 چمچوں
- میپل سرپ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ڈگری F. ایک دو انچ کی گہرائی برتن پین میں جگہ تندور بیگ. چپکنے سے بچنے کے لئے کھانا پکانا سپرے کے ساتھ بیگ کے اندر پھینک دیں. بیگ میں آٹا شامل کریں، اور کوٹ سے ہلایں.
- بیگ میں سبزیاں رکھیں.
- ترکی سے گردن اور گیلیوں کو ہٹا دیں. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ ترکی اور پٹا خشک کریں. صاف سطح پر ترکی مقرر کریں، جیسے کاٹنے والی بورڈ. (آپ اس سطح کو دھو لیں گے، خام ترکی کو چھٹکارا دیں گے، ڈٹرجنٹ اور پانی کے ساتھ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آج آپ اس سطح کو استعمال کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں.)
- اختیاری: مرغی مکھن کے ساتھ نرمی مکھن جمع. آہستہ سے آپ کے ہاتھوں سے گوشت سے نکل کر ترکی کی چھاتی کی جلد اٹھائیں اور ترکی اور چمڑے کے درمیان چھاتی پر مکھن کے مرکب کے تمام 3-4 چمچوں کو رگڑیں. نوٹ: آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں، لیکن یہ ترکی اضافی رسیلی بنا دیتا ہے.
- ترکی مکھی کے سب سے اوپر پر باقی مکھن کے مرکب کو رجوع کریں. نوٹ: اگر آپ چھوٹے ترکیب ہیں تو آپ کم مکھن استعمال کرسکتے ہیں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ ترکی کے باہر کا موسم. ترکی کی گہا کے اندر سیب سلائسیں رکھیں. ترکی، چھاتی کے اوپر (باقاعدگی سے راستہ) تیار کریں، تیار تندور بیگ میں، جو بنے ہوئے پین میں بیٹھا ہے.
- Whisk سیب سائڈر اور میپل شربت کے ساتھ. ترکی کے اوپر مرکب ڈالو، گہا میں تھوڑا سا پھینک دیں.
- منسلک نایلان تعلقات کے ساتھ تندور بیگ مہر. روٹی بیگ یا ردی کی ٹوکری بیگ کے تعلقات کا استعمال نہ کریں! اگر آپ نایلان کے تعلقات نہیں پا سکتے ہیں جو تندور بیگ کے ساتھ آتے ہیں، تو تندور بیگ کے سروں کو ترکی کے ٹانگوں کے نیچے ٹکرانا ہوتا ہے. ترکی بیگ کے سب سے اوپر میں چھ آٹھ انچ کا پتلا کٹائیں.
- روسٹ ترکی 2-4 گھنٹے، ترکی کے سائز پر منحصر ہے، ترکی کے اقدامات کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہونے والے فوری طور پر ترمامیٹر 165 F.pound ایک 12-15 پونڈ ترکی تقریبا 2 گھنٹے لگے گا؛ 20-24 پونڈ ترکی 3-1 / 2 گھنٹے لگے گا.
- تندور سے ترکی کو ہٹا دیں، اور ترکی کو کاروائی کرنے سے پہلے 20 منٹ آرام کریں. یہ ایک اہم قدم ہے! باقی حصے کو مت چھوڑیں - یہ ترکی کا جوس آپ کے تندور کے بیگ ترکی کی نم رکھنا، دوبارہ تقسیم کرنے کی اجازت دیتا ہے. آپ ترکی کی بوری بنانے کے لئے بیگ سے رس نکالنے کے لئے ایک ترکی بستر استعمال کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1309 |
| کل فیٹ | 66 جی |
| لبریز چربی | 26 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 26 جی |
| کولیسٹرول | 518 مگرا |
| سوڈیم | 661 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 160 جی |