آپ جانتے ہیں کہ موسم بہار ہوا میں ہے جب بازار میں واپس سبز سبز سبزیاں موجود ہیں. اور جب چیزیں گرمی بڑھتی جارہی ہیں، راتیں بھی چلی جاتی ہیں. یہی ہے جب یہ مزیدار، پیٹ گرمی کا موسم بہار منسٹروون سوپ ہاتھ میں آتا ہے. لبنان، اسپرگوس، اور ادامیم، اور دلکش چکن گوشت والیوں کے تازہ اور روشن ذائقوں کے درمیان، یہ موسم بہار سوپ ایک حیرت انگیز، بھرپور، مکمل کھانا ہے جو آپ کی جان کو گرم کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ زمین چکن
- 4 گرین پیاز (منسلک)
- 8 سٹرپس اجماع (فلیٹ پتی)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (کھانا پکانا مائع کے علاوہ زیادہ)
- 8 آئس چھوٹے پادری (یازو، رگنی، یا اسی طرح)
- 6 کپ چکن شوروت
- اختیاری: 1 اسٹاک
- لبنان
- 12
- asparagus سپیئرز
- 1 کپ سبز مٹر
- 1 کپ گولڈ
- edamame (یا لیم پھلیاں)
- 5 ounces بچے پالنا پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹوری میں زمین چکن رکھو. سبز پیاز، سفید، ہلکے سبز اور گہری سبز حصوں کو ٹرم اور کمائیں اور انہیں چکن میں شامل کریں.
- اساتذہ کے پتیوں کو پھینک دیں. پتیوں کو بڑھو اور چکن میں شامل کریں. چکن میں 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں.
- ہر چیز کے ساتھ چکن کو مکس ایک مرکب میں ملائیں. نم ہاتھوں کے ساتھ، فارم اور چھوٹے گوشت کی بالیاں - تقریبا 2 چمچ ہر ایک. meatballs کو کم سے کم 30 منٹ اور شب رات تک ایک پلیٹ، کور، اور برف پر رکھو.
- پانی کے ایک برتن کو ایک فوڑا لے لو. سمندر کے طور پر نمک کے طور پر یہ ذائقہ بنانے کے لئے کافی نمک شامل کریں. meatballs کو شامل کریں اور 3 سے 5 منٹ کے ذریعے پکا تک تک پھینک دیں. ایک slotted چمچ کے ساتھ باہر اٹھا اور ایک پلیٹ پر قائم.
- پانی کو ایک کھینچ لے لو اور پادری کو کاٹنے تک تک پکا پکائیں. ڈرین اور الگ الگ.
- چکن کے شوربے کو پھینکنا. اگر لبنان کا استعمال کرتے ہوئے، اسٹاک کو ٹرم اور 4 یا 5 بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. ان کو بطور صوت میں شامل کریں کیونکہ یہ اتنا آسان ہے.
- دریں اثنا، asparagus کو ٹرم (آپ کو چھڑی کر سکتے ہیں، لیکن اس کا سامنا اس تیزی سے اور اس درخواست کے لئے مکمل طور پر ٹھیک ہے) اور اس میں 1 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ.
- مٹر اور edamame کے ساتھ ساتھ، سمندری مرغی چکن وحشی پر asparagus شامل کریں. جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں، 3 سے 5 منٹ تک کک.
- چکن گوشت والی بال، پادا، اور بچے کے پالنا پتے شامل کریں. تکلیف تک تکلیف نہ ہو، اور گوشت بال اور پادری گرم، تقریبا 3 منٹ کے ذریعے گرم ہو. گرم خدمت کرو.
اضافہ اور تغیرات
- پریسن کے ساتھ سب سے اوپر: ہر خدمت پر کچھ تازہ کارسنوں کو پھینک دیں تاکہ پنیر سوپ میں پگھل جائیں جب میز کو مارا جائے.
- سب سے اوپر پر فلاٹ کرچکی croutons: کاٹنے یا ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے کے لئے ایک baguette یا ملک کے ٹکڑے کاٹ. تھوڑا سا زیتون کا تیل، ایک گرم تندور میں ٹوسٹ، اور سوپ میں آپ کو اس کی خدمت کے طور پر ان کے ساتھ ٹاس.
- بھوری ہوئی لہسن کو شامل کریں: ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں زیتون کے تیل کا ایک چمچ چھڑی اور ہلکا پھلکا بناؤ، ہلکا پھلکا لہجے میں، لہذا لہذا لہذا لہذا لہذا، لہسن سلائسیں بھوری، 1 سے 2 منٹ تک پھیر لیں. خدمت کرنے سے پہلے سوپ میں شامل کریں.
- نیبو کے ساتھ روشن کریں: ایک روشن، یہاں تک کہ موسم بہار ذائقہ کے لئے خدمت کرنے سے پہلے صرف تازہ نیبو جوس کا ایک سپرنٹ شامل کریں.
- مختلف گرینز کی کوشش کریں: پالک کی جگہ میں arugula، escarole، یا دیگر savory گرین کا استعمال کریں. جب آپ سوپ کی خدمت کرتے ہیں تو اس بات کا یقین کرنے کے لئے مزید کھانا پکانا وقت شامل کریں جب وہ سوپ کی خدمت کرتے ہیں.
- کچھ تیل میں بہاؤ: ٹھنڈے ہوئے تیل کا تیل ان اجزاء کے لئے قدرتی طور پر جوڑتا ہے جس میں کھانے کے لئے تیار ہونے کے طور پر ہر ایک پر 1/2 چائے کا چمچ شامل ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 661 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،502 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 74 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 52 جی |