چکن ترکاریاں میرے پسندیدہ چکن برتن میں سے ایک ہے، اور میں ہمیشہ دوپہر کمپنی کی توقع کروں گا. اگرچہ تازہ ترین چکن چکن سینوں کو ایک خوبصورت چکن کا ترکاریاں بناتے ہیں، آپ کے مقامی بازار میں ایک روسیسی مرغی ایک مکمل طور پر قابل قبول شارٹ کٹ ہے، اور یہ صرف اچھا لگے گا. یا ترکاریاں میں مردہ ترکی کی چھاتی کا استعمال کریں.
یہ چکن ترکاریاں مردہ چکن چھاتی کا گوشت، میئونیز میں تھوڑا نیبو کا رس، اور تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اضافی تازہ ذائقہ پر ہوتا ہے. سویٹ وائچ یا لچک کے کپ میں لچکدار کھانے کے لۓ یہ لذت مند چکن ترکاریاں پیش کریں. میں اس چکن کا ترکاریاں لٹکن اور ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ پیسٹ بستر میں پیار کرتا ہوں، اور میں عام طور پر ایک طرف فرانسیسی فرش یا آلو چپس کے ساتھ سینڈوچ کی خدمت کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 4 چکن چھاتی کے حصول، بیکار، جلد ہٹا دیا
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 سے 3/4 کپ میئونیز
- 1 چائے کا چمچ کٹ تازہ اجماع
- 2 چمچوں نے تازہ چائیاں کٹائی
- 1 چائے کا چمچ کٹ تازہ ڈل یا 1/4 چائے کا چمچ خشک ڈا گھاس
- 1 1/2 چائے کا گوشت تازہ اںگانو یا بیسل کٹایا، یا تقریبا 1/2 چائے کا چمچ کھا
- 3 چمچ تازہ نیبو کا رس
اسے کیسے بنائیں
nonstick کھانا پکانے سپرے کے ساتھ nonstick ورق یا سپرے ورق کے ساتھ بیکنگ پین لائن کریں. تندور کو 400 ایف (200 سی / گیس 6) گرم کریں.
بیکنگ پین پر چکن سینوں کا بندوبست کریں اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں. تقریبا 15 منٹ تک پکانا. 15 سے 20 منٹ طویل عرصہ تک بیکنگ اور بائیں جاری رکھیں، یا جب تک چکن اچھی طرح پکایا نہ ہو، لیکن ختم نہیں ہوا. چکن کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ° (73.9 ° C) ہے.
تندور سے چکن کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. جب چکن کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، توڑ یا چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.
جڑی بوٹیوں اور نیبو کا رس کے ساتھ میئونیز کا 1/2 کپ یکجا. کنواری چکن کے ساتھ میئونیز مرکب کو مکس کریں اور ذائقہ کے لئے مزید میئونیز شامل کریں. نمک اور مرچ میں ہلچل، ذائقہ.
سینڈوچ میں چکن ترکاریاں کی خدمت کریں یا لیٹو یا مخلوط خلیجوں پر ایوکوڈو سلائسس یا کٹائی تازہ ٹماٹر کے ساتھ. ایک مطمئن دوپہر کے کھانے یا آسان روشنی کے کھانے کے لئے چپس یا فرانسیسی فرش شامل کریں.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- 1/4 کپ کاٹا ہوا کاںٹا اور / یا پتلی میٹھی یا سرخ پیاز کے چند چمچ شامل کریں.
- Pecans کے ساتھ چکن ترکاریاں - چکن ترکاریاں مخلوط کرنے کے لئے کٹی pecans کے 1/2 کپ شامل کریں.
- کالی مردہ ترکی کی چھاتی کے ساتھ یہ ترکاریاں بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 753 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 219 مگرا |
| سوڈیم | 394 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 66 جی |