Macadamia نٹ آسٹریلیا کی صرف مقامی مصنوعات ہے جو تجارتی طور پر کھانے کی فصل کے طور پر تیار اور برآمد کی جاتی ہے. جب آپ میکادامیا گری دار میوے کے بارے میں سوچتے ہو تو، آپ کو ذائقہ اور نمکین کی نوعیت یا اس سے بھی زیادہ عام طور پر، میکادامیا نٹ چاکلیٹس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں. لیکن، یہ ورسٹائل تھوڑا نٹ پیش کرنے کے لئے بہت زیادہ ہے.
اس کی خام شکل میں، کچھ دلیل دیتے ہیں کہ میکادامیا زیادہ مزیدار اور غذائیت ہے. اس کا استعمال اس پروٹین کو سوپ اور سلادوں میں یا ڈیسرٹ میں شامل کرنے کے لئے ایک بہت اچھا بحران پیدا کرنے کے لئے، یا برے ہوئے سبزیوں پر کچھ macadamia نٹ تیل drizzle.
امکانات لامتناہی ہیں.
ہسٹری
اس "دریافت" کے باوجود، ابھرتی ہوئی آسٹریلویوں نے طویل عرصے سے غذائی غذائی اجزاء کو جمع اور استعمال کیا تھا، جو ان کی خوراک کے لئے ایک اہم حصہ تھا. یہ خام خام یا برے ہوئے کھا گیا تھا. نٹ سے تیل اکثر نکالا اور دواؤں کے مقاصد اور کاسمیٹک دونوں کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. چہرے اور جسم کے رنگ کے لئے ایک بنیاد کے مقاصد.
شمالی نیو ساؤتھ ویلز اور کوینسسن لینڈ کے ذیلی-اشنکٹبندیی علاقوں میں پھیل گئی ایک سدا سبز درخت میکادامیا. گری دارالحکومت مختلف قسم کے قبیلے کے درمیان کئی ناموں کی طرف سے چلا گیا، بشمول "Kindal-Kindal"، "Burrawang" اور "Boombera." یہ بھی یورپ کے ذریعہ یورپ کے نام سے "باول نٹ"، بش نٹ، "اور" کوئنینڈینڈ نٹ "کے طور پر جانا جاتا تھا. "
یہ 1858 تک تک نہیں تھا، جس میں جرمن بوٹینسٹ اور میلبورن بوٹانیک گارڈن کے ایک بار ڈائریکٹر، بارون فرنانڈینڈ وان مویلر، اس کے دوست، ممتاز سائنس دان ڈاکٹر جان میکادم کے بعد نٹ کا نام دیا.
1800 کی دہائی کے آخر میں، ماکادامیا بیجنگ ہوائی کو متعارف کرایا گیا تھا، چینی شنک میں ہوا بریکر کے طور پر کام کرنے کے لئے سمجھا جاتا تھا.
نٹ کے تجارتی بنانے اور زراعت ایک بڑے بڑے پیمانے پر اور پہلے سے ہی آسٹریلیا کے مقابلے میں ہوائی میں قائم کی گئی تھی. یہ 1970 کے دہائی تک نہیں تھا کہ آسٹریلیا کی میکادامیا نٹ صنعت واقعی میں پھیل گئی.
صحت کے فوائد
ماکادیامیوں میں بادام کی مائنسریٹورڈ چربی اور پروٹین کی مقدار تقریبا دوگنا ہوتی ہے.
ان میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے اور یہ بھی خون سے کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. وٹامن اور غذائی اجزاء میں اعلی، ماکادیامیوں میں پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم اور کیلشیم، بی 1، بی 2، بی 5، بی 6، وٹ شامل ہیں. ای، پلس نائین اور فولیٹیٹ.