یہ سوادج پورک چپسیں آڑیں، ٹماٹر چٹنی اور مصالحے کے ساتھ آسان تیاری ہیں. رنگ اور موٹ کو شامل کرنے کے لئے، وہ بھوری ہو جانے سے پہلے تھوڑی سی آٹا کے ساتھ دھولے جاتے ہیں.
چکن یا بیکڈ آلو کے ساتھ آسان سور کا گوشت کی چپس اور آڑووں کو مطمئن روزانہ کھانے کے لئے خدمت کریں. آڑو اور مصالحے ان سور کا گوشت کی چپس کے لئے ٹانگوں، پھل کی چٹنی بناتے ہیں، اور یہ ایک ورسٹائل ڈش ہے. ہدایات کی ہدایات کے نیچے مختلف حالتوں میں سے کچھ ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سورج کی چپس (ہڈی میں یا بے حد)
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 (2-اونس) ہلکے آلو (یا ہلکی شربت میں سلائسیں) کر سکتے ہیں
- 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- 1/4 سیڈر سرکہ
- 1/4 کپ بھوری شکر (روشنی یا سیاہ، پیک)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 1/8 چائے کا چکنائی زمانے
اسے کیسے بنائیں
- پیراگراف کاغذ یا موم کاغذ کی ایک چادر پر سور کا گوشت چپس لے. کوش نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ہلکے ساتھ دونوں طرف چھڑکیں. آٹا کے ساتھ ہلکے دھول.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑی، بھاری کھلی یا ساٹ پین میں؛ زیتون کا تیل شامل کریں.
- جب زیتون کا تیل گرم ہوتا ہے، تو اس میں سور کا گوشت کی چپس کا بندوبست ہوتا ہے. ہر طرف تقریبا 3 منٹ کے لئے کک، یا اچھی طرح سے بھوری ہوئی. سست ککر کی کراکری داخل کرنے کے لئے پورک چپس کو منتقل کریں.
- ایک کٹورا میں آڑو کی شربت نچوڑ اور الگ الگ. سورج کی چپس پر مچوں کا بندوبست کریں.
- ایک درمیانے کٹوری میں، ٹماٹر چٹنی، سرکہ، بھوری شکر، دار چینی، اور للی کے ساتھ آدھے کی شربت کے 1/4 کپ کو یکجا. اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے کس طرح.
- سست ککر میں آڑو اور سور کا گوشت کی چپس پر چٹنی مرکب ڈالو.
- 4 سے 6 گھنٹے تک کم کم اور کھانا پکانا، یا جب تک سور کا گوشت ٹینڈر ہوتا ہے اور مطلوبہ طور پر کیا جاتا ہے (کھانے کی حفاظت کا نوٹ دیکھیں، ذیل میں).
تجاویز اور تغیرات
- چٹنی کے مرکب میں اپنے پسندیدہ باربیکیو چٹنی کا استعمال کریں اور ٹماٹر چٹنی اور للیوں کو چھوڑ دیں. آپ باربیکیو چٹنی کے ساتھ ایک اچھا، smoky ذائقہ پڑے گا.
- سور کا گوشت کی دکانیں بھوری ہوئی ہونے کے بعد، 1 کپ پیاز اور گھنٹی مرچ سلائسیں شامل کریں. پیاز جب تک پیاز صرف نصف ہے اور آڑو کے ساتھ سست ککر میں سور کا گوشت کی دکانوں میں شامل نہیں ہوتا ہے.
- ہڈی میں چپس سب سے زیادہ ذائقہ دار ہیں، لیکن طویل عرصہ تک پکایا جاتا ہے جب وہ ہڈی میں گر جاتے ہیں. اگر آپ ان کو الگ الگ نہیں ہونا چاہتے تو تقریبا 3 سے 4 گھنٹے کے بعد چپس کا درجہ چیک کریں.
فوڈ سیفٹی نوٹ
- کھانے کی اشیاء کے مطابق، تازہ گوشت، تازہ سور کا گوشت کم از کم درجہ حرارت 145 F (63 C) تک پکایا جا سکتا ہے جو کھانے کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 469 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 89 ملی گرام |
| سوڈیم | 368 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 32 جی |