01 کے 11
ایک کلاسیکی برطانوی کرسمس کیک
آئی ایس ایس کرسمس کیک - کرسمس کیک ہدایت. کوئی کلاسک کرسمس کیک کے بغیر کوئی مکمل کرسمس مکمل نہیں ہے. میری کرسمس کیک ہدایت پیچیدہ نظر آسکتی ہے لیکن آپ اصل میں آسان ہوسکتے ہیں اگر آپ کو شروع کرنے سے قبل اجزاء کو وزن اور تمام اجزاء وزن اور کیک ٹن کو لکھیں. باقی براہ راست ہے.
کرسمس کے کیک کرسمس کے ساتھ باقاعدگی سے وقفوں پر بالغ ہونے کے لئے اور اس کے لئے کرسمس کے دو ماہ قبل کرسمس کیک بنا دیا جا سکتا ہے. اگر آپ بعد میں بنا رہے ہیں تو، فکر مت کرو، یہ ابھی بھی اچھا ذائقہ کرے گا.
یہ شاندار روایتی کرسمس کیک کو مندرجہ ذیل صفحات پر قدم ہدایات کی طرف سے قدم کی پیروی کرنے کے لئے. تصاویر میں میں دو کیک بنا رہا ہوں، اگر آپ ایک ہی وقت میں دو تیار کرنا چاہتے ہیں تو آپ یہاں درج اجزاء کو دوگنا کرنے کی ضرورت ہوگی.کلاسیکی کرسمس کے کیک کے اجزاء
1 کیک کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 1 لاکھ 2oz / 525 گرین کوریٹر
- 8oz / 225g زردین ممیز / سلطان *
- 8oz / 225g مٹی
- 4oz / 110g مخلوط candied چھڑی، پتلی کٹی
- 6oz / 165 چمک چیری، حل
- 3 tbsp برانڈی، کے علاوہ کھانا کھلانے کے لئے اضافی
- 2 ½ چھڑی / 300 گر مکھن، تھوڑا سا نرم
- 10 اوز / 300 گر نرم بھوری شکر
- ½ نیبو کی زز
- 6 بڑی انڈے، ہلکے سے مارا
- 10oz / 300g تمام مقصد یا سادہ آٹا
- ½ سطحی اسپیس مخلوط مسالا **
- ½ سطح کے ٹیسڈ گیس دارال
- ½ درجے کی سطح پر تازہ زمین کے نٹمج
- پنچ نمک
02 کا 11
ساتھ ساتھ خشک پھل ملائیں
پھل مکس تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 03 کا 11
برینڈی شامل کریں
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 04 کا 11
اجزاء کو جمع کریں
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی
تندور کو گرمی سے 300 ° F / 150 ° C / گیس 2 درجہ حرارت کم ہے کیونکہ کیک ایک طویل سست بیکیک کی ضرورت ہے. یہ شکر، پھل اور برانڈی کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے اور اگر درجہ حرارت زیادہ ہے تو کیک کے باہر بھی زیادہ سے زیادہ جلا جائے گا اور اندر خراب ہو جائے گا.05 کا 11
کیک ٹن لائنز
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 9 انچ کیک ٹن چراغ یا چکنائی کاغذ کے 2 موٹائیوں کے ساتھ لائن کریں. باہر کے ارد گرد بھوری یا اخبار کاغذ کا ایک ڈبل بینڈ بند کریں. یہ باہر کے باہر جلانے سے کیک کو روکنے کے لئے ایک موصلیت کے طور پر کام کرتا ہے
اگر آپ ایک سے زائد کیک بنا رہے ہیں تو دوبارہ کریں.06 کا 11
کریم مکھن اور شوگر
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 07 کا 11
آہستہ آہستہ بیٹ انڈے شامل کریں
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 08 کے 11
آلو، پھل اور مسالیں شامل کریں
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی
انڈے اور مکھن کے مرکب میں آدھا آٹا اور پھل نصف آٹا اور پھل میں احتیاط سے کھینچیں، ایک بار پھر باقی آٹا اور پھل کے ساتھ دوبارہ دوبارہ شامل کیا گیا. تیار کیک ٹن میں کیک مرکب ڈالیں. ایک بار جب چمچ کی پیٹھ کے ساتھ ہموار سطح پر بھرا ہوا اور مرکز میں تھوڑا سا ڈپ بناتا ہے (یہ کھانا پکانے کے دوران دوبارہ بیک اپ اٹھائے گا اور کیک کو کاٹنے کے لئے ہموار سطح بنا دے گا) .آخر سے، کاغذ تولیہ کا ایک ٹکڑا استعمال کرتے ہوئے اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.09 کا 11
اوون کے لئے تیار
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 10 کے 11
ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی 11 کا 11
برینڈی کے ساتھ فیڈ
تصویر © آر ایف بی فوٹوگرافی ایک بار ٹھیک کی دھات سکور کے ساتھ کیک کی سطح ٹھنڈی ہوئی اور آہستہ آہستہ 2-3 3 چمچ برانڈز ڈال. یہ کھانا کھلانا ہر دو ہفتوں کو کرسمس تک تک بار بار کیا جانا چاہئے.
کیک کو ایک واٹرائٹ ٹن میں greaseproof یا parchment کاغذ میں لپیٹ ذخیرہ کیا جانا چاہئے.اگلا، آپ کو کرسمس کے کیک کو برف کرنے کی ضرورت ہوگی
کیک کو ایک یا دو دو دن قبل کرسمس سے بچایا جاسکتا ہے، یا اس کی خدمت کی جاتی ہے اور Wensleydale پنیر کا ایک ٹکڑا ہے.