سوال: ریڈ بین وارڈ
جواب: ریڈ بین کاڈ ایک سالم سالم مرض (جس میں خمیر شدہ بین کا نام بھی کہا جاتا ہے) کی ایک قسم ہے، جس پر مشتمل بین کی مکھیوں کا حامل ہوتا ہے جو چاول شراب ، خمیر سرخ چاول اور دیگر موسموں میں محفوظ ہے.
خمیر شدہ بین کی چینی چینی مارکیٹوں میں جار میں فروخت کیا جاتا ہے. ایک مشہور برانڈ فو-چنگ (تصویر میں تصویر) ہے، جس میں کیوب کے ساتھ ساتھ جھر میں کافی تھوڑا سا چٹان شامل ہے.
چینی کھانا پکانے میں ، تھوڑی مقدار میں خمیر شدہ بین کیڑے کا استعمال سبزیوں کے ہلکے فرش اور برادری برتن سے چاول اور کنجی سے ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے . ہوائی کھانا پکانے میں چینی تارکین وطن کے اثر و رسوخ اس حقیقت میں دیکھا جاتا ہے کہ چار سییو کے لئے ہوائی ریسٹورنٹس اکثر ریڈ بین کے ساتھ بنایا جاتا ہے.