بلیو بیری مارملڈ کے لئے اس ہدایت "عورت کا دن انسائیکلوپیڈیا آف فاکس" (فوکاٹ پبليشنز انکارپوریٹڈ) سے ہے، جو پرنٹ سے باہر ہے لیکن اب بھی ایمیزون اور دوسرے کتابچے کے ذریعہ دستیاب ہے. اس آسان ہمراہ میں سنجیدہ اور نیبو تازہ نیلے رنگ میں شامل ہوتے ہیں. مائع پٹین کا استعمال کرتے ہوئے یہ بالکل بیوقوف بنا دیتا ہے. یہ باورچی خانے سے اچھا تحفہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے سنتری
- 1 درمیانے نیبو
- 3/4 کپ پانی
- 1/8 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 4 کپ تازہ بلبیریز، کچل گئے
- 5 کپ چینی
- 1 (6-آئس) پیکیج مائع پھل پٹین (مائع کے لئے خشک متبادل کے بجائے سیکشن، ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- رنگ اورنج اور نیبو. مکمل طور پر کھانا پکانے کے پین میں رند اور جگہ کو کاٹنا. چکن اورنج اور نیبو گودا اور الگ الگ.
- 3/4 کپ پانی اور بیکنگ سوڈا شامل کرنے کے لئے شامل کریں اور ابلتے ہیں. گرمی کو کم کریں اور 10 منٹ منٹ ضائع کریں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- کٹ سنتری اور نیبو گودا، نیلے رنگ اور چینی شامل کریں. ابال واپس لو گرمی کو کم کرنا اور 5 منٹ تک پھینک دو.
- گرمی سے ہٹا دیں اور 5 منٹ ٹھنڈا کریں. پینٹین شامل کریں؛ ایک فوڑا واپس لو ابھرتے ہوئے، 1 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹائیں اور دھات چمچ کے ساتھ بند جھاگ سکیں. گرم نسبندی جار میں ململ ڈالو، سب سے اوپر سے 1/4 انچ بھرنا. جار ریمز مسح کرو. ایک بار دھات کی لمبائی اور بینڈ پر پیچ کے ساتھ ایک بار. 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی غسل میں عمل کریں.
ہدایت کا ذریعہ: "عورت کا دن انسائیکلوپیڈیا کا کھانا" (فوکاٹ پبلشنگز انکارپوریٹڈ) - پرنٹ سے باہر ہے لیکن اب بھی Amazon.com سے دستیاب ہے. اجازت کے ساتھ تکرار
ایک دوسرے کے لئے ایک فارم کی قسمت کو تبدیل کرنا
- پیٹین کی ایک کے لئے ایک متبادل بنانے کے لئے یہ واقعی ممکن نہیں ہے. نہ صرف نتائج مختلف ہوں گے، لیکن کھانا پکانے کا طریقہ (جس چیز پر پٹین شامل ہو) مختلف ہو جائے گا.
- آپ خشک پیٹین کو 1 خشک پٹین کا 1 میل (1.75 آون) پیکج کے ساتھ خشک پٹین مائع میں تبدیل کر سکتے ہیں جو 1/2 کپ پانی اور 1 مکمل منٹ کے لئے ابلتے ہیں. ایک پیمائش کپ میں ڈالو اور 1 کپ بنانے کے لئے کافی پانی شامل کریں. اسی تناسب میں استعمال کریں کیونکہ مائع پیٹین کے لئے کہا جاتا ہے. اس ہدایت میں، یہ 6 ونس ہوگی.
- خشک پیٹین کے لئے بلایا ایک ہدایت کے لئے مائع پیٹین کو تبدیل کرنے کے لئے، ہدایت میں کہا جاتا ہے ہر 1 چمچ مائع کے لئے 2 چمچ خشک پیٹرین کا استعمال کریں. لیکن یہاں فرق ہے، خشک پٹین کو کھانا پکانے سے پہلے چینی میں ملا ہونا چاہئے، کلپنگ کو روکنے کے لئے، اور جب مائع پٹین کا پھل ابلتے ہوئے نقطہ نظر میں شامل ہوتا ہے.
کیا آپ جام، پھل کی حفاظت اور مرجان کے درمیان فرق جانتے ہیں؟
- عام طور پر، جام جامنی کی موٹائی سے جام بنائے جاتے ہیں جب تک کہ اس میں پھل، چمکیلی رنگ اور نیم نیم جیل ساخت کی بڑی مقدار کے بغیر بھی اس کی مستقل حیثیت نہیں ہے.
- دوسرا پھل محفوظ ہے ، میٹھا پھلیاں (یا سبزیوں) کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں جو پکایا اور جیل ہوتے ہیں. یہ جام یا جیلی کی طرح ہموار نہیں ہے.
- اور مرملیڈ صرف مٹھائی اور ٹانگوں کا پھل ہیں جو عام طور پر سنتوں سے مٹی پھل، گوشت اور جست میں شامل ہیں. اس ہدایت میں، نارنج اور نیبو لیتر پھل تازہ نیلے رنگ کے ذائقہ میں ایک سیٹ کی جگہ لیتے ہیں.