نامیاتی نام کے ساتھ ختم ہوتا ہے
گزشتہ چند برسوں میں مارجن امریکہ میں کسی حد تک مقبول ہو چکا ہے. مریجیو اور بادام پر مبنی اعتقاد اس کے ہلکے، خوبصورت رنگوں میں نرم ساخت کے ساتھ خوبصورت ترین کوکیز میں سے ایک ہے.
اس کے باوجود، ان کی مقبولیت کے باوجود، ایک ارجن اور ایک موکونون کے درمیان فرق پر اب بھی الجھن موجود ہے. وہ اسی طرح اور اراغونسن کو اکثر مکروبون کہا جاتا ہے، الجھن میں اضافہ کرنے کے لئے - ابھی تک وہ مختلف ہیں جیسے مختلف ہوسکتے ہیں.
ایک میکونن بمقابلہ ایک مکروون
عین مطابق ہونے کے لئے، اس خوبصورت پکا ہوا اچھا نام کا صحیح نام "مارجن" ہے، جس نے مہہہہ ریل کا ذکر کیا ہے. لفظ اس کے اطالوی جڑوں سے، میکچونون یا ماراکونی کے لئے پیدا ہوتا ہے . فرانس میں انہیں صرف ماراکنسن کے طور پر جانا جاتا ہے- یہ برطانیہ میں ہے، یعنی برطانیہ میں، جہاں نام کے ساتھ الجھن کھیلے گی.
مسئلہ یہ ہے کہ برطانیہ میں ایک اکاونن بھی ماراکون کے طور پر بھیجا جاتا ہے. دونوں بڑے پیمانے پر قبول کئے جاتے ہیں لیکن کوکی کو فون کرنے کے لئے ایک موکوون صحیح نہیں ہے. ایک اکاونون (ایک ناریل ماکوکون بھی کہا جاتا ہے) انڈے سفید، ناریل اور بادام سے بنا ایک چھوٹا سا کاٹنے والی کیک ہے. اکثر یہ پہلا کیک ہے جو ایک بچہ پیدا کرنے کے لئے سیکھ جائے گا اور ایک عید فاسد میٹھی ہے کیونکہ اس میں آٹا نہیں ہے، جو یہودیوں کے چھٹیوں کے دوران حرام ہے.
Macaron کی تاریخ
اگرچہ تھوڑی سی خوبصورتی جس میں ایک موپرون کے طور پر جانا جاتا ہے وہ حال ہی میں بیکری کے معاملات میں ایک پودے بن سکتا ہے، کنفیکشن منظر میں نیا نہیں ہے.
معزز لیسوس گاسٹونومیک نے 751 میں بیرون ملک مقبرن راستے کی فرانسیسی آبادی بیان کی ہے جب وہ پاکرمی میں فرانسیسی فرنیچر میں مکمل طور پر بنا دیا گیا تھا. تاہم، قابلیت کی مقبولیت، جیسا کہ ہم آج بھی جانتے ہیں، 16 ویں صدی میں واپس آتے ہیں جب وہ معتبر طریقے سے کیتھرین ڈی 'میڈسی کی طرف سے اٹلی سے فرانس لے آئے تھے جب انہوں نے ہنری II سے 1533 میں شادی کی تھی.
اس وقت بادام کی بنیاد پر کنفیکشنری اور کھانے کی اشیاء بہت مشہور تھیں، لہذا ابران ایک فوری ہٹ تھا.
فرانسیسی نے انہیں اپنے دلوں (اور پیٹوں) میں لے لیا اور اس کے بعد، اطالوی ورثہ کے باوجود، کبھی بھی اس وقت سے فرانسیسی کنفیکشنری کے ساتھ کوکیز نامزد نہیں ہوئے ہیں. وہ حالیہ برسوں میں برطانیہ میں بہت مقبول مقبول ہو گئے ہیں کیونکہ برطانوی اور آئیرش کے بیکاکیوں کے کپڑوں اور دیگر وسیع مفادات سے بھری ہوئی بھاری بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
ماکون بنانے کے لئے کتنا مشکل مشکل ہے. یہ سچ ہے- وہ تیار کرنے کے لئے آسان نہیں ہیں، لیکن تھوڑا سا مشق، اور چند تجاویز کے ساتھ ، آپ کو جلد ہی ہر بار بہترین کبوتر بنانے کے قابل ہو جائے گا.
میکرون کی اصل
نام مارکوون کے پاس اطالوی زبان بھی ہے، جو "پیسٹ" کے لفظ سے ملتا ہے، بادام کا حوالہ دیتے ہوئے یہ اصل ہدایت میں اہم اجزاء تھا. کئی سالوں میں، کوکی زیادہ مقبول ہو (خاص طور پر برطانیہ میں) ناریل موکرون کے طور پر، جہاں بادام غیر حاضر ہیں.
اور اس مسئلے میں کوئی الجھن نہیں بنانا، لیکن یہ ناریل میکاروون بھی متعدد تغیرات ہیں- صرف انڈے کے سفید اور ناریل سے منسلک دودھ اور / یا چاکلیٹ کے علاوہ. تاہم، جیسا کہ وہ مزیدار ہیں، وہ ایک فرانسیسی یا اطالوی میکاون جیسے ہی نہیں ہیں، بشمول یہ کوکیز بنانے کے لئے بہت آسان ہیں.