غیر منصفانہ، اراکین - میکاکنون نہیں - بنانے کے لئے مشکل ہونے کے بارے میں اس طرح کی خراب پریس حاصل. جب وہ بنانے کے لئے سب سے آسان چیز نہیں ہوسکتی ہے، تو وہ واقعی خراب نہیں ہیں، کیونکہ آپ مندرجہ ذیل ہدایت میں دیکھیں گے. آپ کو دماغ میں کچھ پوائنٹس برداشت کرنے کی ضرورت ہے اور اس سے پہلے کہ آپ اسے ہر وقت بہترین موکونون بنائے جائیں گے.
یہ آسان مارجن ہدایت ایک بنیادی ہے، چند اضافی تجاویز کے ساتھ ان کے راستے پر ابتدائی مدد کرنے میں مدد کرنے کے لئے . اس ہدایت سے، آپ اراکین بنا سکتے ہیں صرف آپ کی تخیل سے ہی محدود ہوجائے گی. بھرنے کے لئے مختلف قسم کے رنگ اور ذائقہ کے ساتھ - ذیل میں فراہم کردہ - آپ ایک شاندار پارٹی کے میٹھی یا چائے کا وقت بنا سکتے ہیں، جو اپنے مہمانوں سے پوچھیں گے کہ آپ نے انہیں کہاں خریدا ہے!
اگر آپ پائپنگ بیگ کے ساتھ تھوڑا غیر مستحکم ہو تو، کوئی تشویش نہیں! اگر ہم آپ کے سائز کے میکاونٹس بھی چاہتے ہیں تو ہم ہمسایہ کاغذ پر ایک ٹیمپلیٹ تشکیل دیتے ہیں، یا خاص طور سے ڈیزائن شدہ سلکان میکا چوٹ خریدتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 100 گرام شبیہیں چینی (اکا پاؤڈرڈ چینی)
- 1 کپ / 100 گرام زمین بادام (اکا بادام آٹا)
- 2 درمیانے فری رینج انڈے کے سفید
- چھوٹے چکن نمک
- 1/4 کپ / 55 گرام کیسٹر چینی (اکا ٹھیک چینی)
- بھرنے کے لئے:
- 2/3 کپ / 150 گرام ناپسندیدہ مکھن (نرم)
- 2/3 کپ / 75 گرام شبیہیں چینی (اکا پاؤڈرڈ چینی)
اسے کیسے بنائیں
مکانسن مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے لئے ایک مستحکم، کم درجہ حرارت کی ضرورت ہے. بہت زیادہ، اور وہ جلدی جلاتے ہیں. بہت کم اور وہ کھانا پکانا نہیں کرتے. یہ درجہ حرارت ایک رہنما ہے، آپ کے تندور کے مطابق ایڈجسٹ.
تندور 300 ایف / 140 سے قبل تھرمل کریں. اگر آپ کا تندور اس میں پرستار ہوتا ہے، تو ہم اس سے مشورہ دیتے ہیں کہ اگر ممکن ہو تو اسے استعمال نہ کریں. لیکن فکر مت کرو اگر آپ کے پاس کوئی متبادل نہیں ہے تو نتائج اب بھی اچھے ہوں گے!
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں شبیہ چینی اور زمین بادام چھونا. کسی بھی پھیپھڑوں کو پیچھے چھوڑ دو دو مل کر ملائیں.
- ایک علیحدہ، بدمعاش صاف کٹورا جس میں انڈے کے سفید اور نمک تک نرم نرم چوٹی بناتی ہے . کیٹر چینی میں شامل کریں، تھوڑی دیر سے تھوڑا سا تھوڑا سا وقت اور تھوڑا سا جب تک سفید بہت موٹی اور چمکدار ہو (مثالی طور پر، آپ کو کھنگالیں نیچے گرنے کے قابل ہونا چاہئے جب تک کہ باہر نکلنے کے بغیر، ہم آپ کی ہمت!).) آہستہ آہستہ شبیہ چینی اور بادام مرکب میں ہلچل. مرکب کچھ ہوا کھو جائے گا اور کافی ڈھیلا ہو جائے گا، پریشان نہ کریں، یہی طریقہ ہے.
- 1/3 انچ (1 سینٹی میٹر) نوز کے ساتھ ایک پائپنگ بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، میکاون مرکب سے بھریں. ایک بیکنگ شیٹ پر سلکان چٹائی (تعارف میں نوٹ دیکھیں) یا کاغذ سانچے کو رکھیں. پٹھوں کے چھوٹے بلب اس شیٹ کو یاد کرتے ہیں کہ اس مرحلے پر اس سے زیادہ کم ہے کیونکہ اس مرکب کو مختص کر دیا جائے گا اور مختص کردہ جگہوں میں تشکیل دے گا.
- آہستہ آہستہ بیک اپ شیٹ کو کام کی سطح پر بار بار نل کر حل کرنے میں مدد کرنے اور کسی بھی ہوائی بلبلوں کو توڑنے کے لئے، پھر 20 منٹ کے لئے خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیں - میگون کی سطح ہموار اور چمکدار ہو جائے گا
- 7 سے 8 منٹ کے لئے پہلے سے طے شدہ مراکز پکانا کسی بھی بھاپ کی رہائی، تندور کے دروازے کو بند کرنے اور 7 سے 8 منٹ تک کھانا پکانا. جب وہ محسوس کرتے ہیں تو ابرکانوں کو پکایا جاتا ہے اور تھوڑا سا بڑھ جاتا ہے.
- چٹائی یا چکنائی کا کاغذ ایک تار ٹھنڈک ریک پر سلائی کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا چھوڑ دیں. جب تک وہ ٹھنڈے ہو یا آپ انہیں توڑ دیں گے تو اس سے مکرکون کو دور کرنے کے لئے آزمائشی نہ ہونا.
بھریں بنائیں
- نرم مکھن مارو جب تک کہ بھوک نہ ہو، پھر آہستہ آہستہ شبیہ چینی میں شکست دے. اس وقت آپ کسی بھی ذائقہ میں شامل کرسکتے ہیں، آپ کو منتخب کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل مثالیں ملاحظہ کریں.
- تقریبا ایک نصف چائے کا چمچ ڈالنے کے لئے ایک موکونون کے فلیٹ کی طرف اور سینڈوچ کے ساتھ مل کر ایک بار پھر بینڈ پیدا کرنے کے لئے بطور تھوڑا موڑ. باقی مراکز کے ساتھ جاری رکھیں.
- ابرکانسن کو فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، لیکن 24 گھنٹوں تک ریفریجریٹڈ ہونے سے فائدہ اٹھانا پڑے گا (اگر ایسا ہوتا ہے تو آپ ان کی لمبائی کے خلاف مزاحمت کرسکتے ہیں) کیونکہ اس سے انہیں زیادہ خوشبو اور سوادج ملے گی.
مختلف رنگین میکارون بنانا
یہ اکاونسن کے لئے بنیادی ہدایت ہے، اور آپ مائع کھانے کے رنگ کی بجائے، ایک کھانے کے رنگ کی پیسٹ کا استعمال کرتے ہوئے (چمکتا) رنگ رنگ ماکنسن بنا سکتے ہیں.
میکارسن کے لئے بھرتی تغیرات
گلابی macarons کے، raspberry اور اسٹرابیری اچھے میچوں کے لئے ہیں. اس کے برعکس تھوڑا وینیلا بٹکریم کو ذائقہ کرنا شامل ہے.
پسٹچ ذائقہ کریم کے ساتھ گرین مراکز بہت اچھی طرح کام کرتے ہیں. آپ کھانے کے اضافی یا پتلی زمین، پستی گری دار میوے کا استعمال کرسکتے ہیں.
اگر آپ ابھی بھی سبز کی طرح رہیں گے، لیکن تھوڑا موڑ شامل کرنا چاہتے ہیں تو، ہم ایک چھوٹا سا ناریل، تازہ چونے کا جھاڑو اور جوس بھرنے کے لئے رس کا ایک چھوٹا سا نچوڑ شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں.
ایک جامنی رنگی ارجن کی تخلیق کے لئے، ہمیں پتہ چلتا ہے کہ بلیک بیری کے ذائقہ کامل ہے.
ایک کریم رنگ ایرانی کو کچلانا؟ وینیلا نکالنے کا ایک حیرت انگیز کریم رنگ ایرانی کے لئے بنا دیتا ہے اور اضافی کریمی کا ذائقہ فراہم کرتا ہے.
چیزیں روشن کرنا چاہتے ہیں اور ایک پیلا میگون بنانا چاہتے ہیں؟ نیبو آپ کے لئے بہترین حل ہے!
جو بھی تمباکو نوشی اور رنگ آپ بیکنگ کرتے وقت بنانا چاہتے ہو، ہم یقین رکھتے ہیں کہ آپ ان مراکز کے ساتھ محبت میں گر جائیں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 252 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 27 ملی گرام |
| سوڈیم | 61 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |