01 کے 09
پورٹو ریکن واٹر روٹی (پان ڈی اگوا) کیسے بنائیں
پورٹو ریکن پانی روٹی (پین ڈی اگوا). © 2007 ہیٹر روڈرنیوز پورٹو ریکن پانی کی روٹی (پین ڈی آگ) اسی بنیادی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے فرانسیسی یا اطالوی روٹی کی طرح ہے، لیکن بیکنگ طریقہ کار مختلف ہے. یہاں ایک ہدایت ہے جو بنانے کے لئے آسان ہے. آپ کیوبا سینڈوچ بنانے کے لئے روٹی کا استعمال کرسکتے ہیں یا روٹی پڈنگ بنانے کے لئے بائیں استعمال کر سکتے ہیں.
ہمارے مکمل پورٹو ریکن پانی کی روٹی ہدایت کے ساتھ ساتھ عمل کریں.
02 کے 09
ایک ساتھ مل کر خمیر، شوگر اور گرم پانی ملائیں
خشک سب سے اوپر پر جھاگ بنانا چاہئے. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، خمیر، چینی، اور گرم پانی مل کر ملیں.
مرکب کا احاطہ کریں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. خمیر کو اوپر اوپر تصویر میں دیکھا جارہا ہے.
03 کے 09
ایک ساتھ مل کر نمک، بہاؤ اور خمیر
آٹا اور خمیر مرکب ایک بار تھوڑا سا مل کر ملائیں. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز ایک علیحدہ بڑے اختلاط کٹورا میں نمک اور آٹا ملائیں.
آٹا اور خمیر مرکب کو ایک بار تھوڑا تھوڑا ساتھ ملائیں، ایک وقت میں خمیر ایک کپ میں آٹا شامل کرکے.
04 کے 09
آٹا گھومنا
آٹا گندے. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز جیسا کہ آپ آٹا شامل کرتے ہیں، آٹا بنانے کے لئے شروع ہو جائے گا. جب تمام آٹا شامل ہوجائے تو، آٹا کو 10 سے 15 منٹ تک کھینچیں جب تک یہ لچکدار اور چپچپا نہیں رہتا.
ایک بڑا کٹورا. آپ اس کا استعمال کر سکتے ہیں جو آپ نے خمیر یا آٹا میں ملا.
05 کے 09
آٹا بڑھنے دو
آٹا سائز میں ڈبل ہونا چاہئے. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز کٹائی آٹا کی گیند کو کٹورا میں ڈھکائیں، احاطہ کریں، اور 1 1/2 سے 2 گھنٹے تک بڑھیں. آٹا سائز میں ڈبل ہونا چاہئے.
06 کے 09
آٹا تقسیم کریں 2 حصوں میں
آٹا تقسیم دو حصوں میں. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز آٹا تیار ہونے پر، ایک کام کے علاقے میں آٹا. اس پر آٹا رکھیں اور دو برابر حصوں میں الگ کریں.
07 کے 09
فارم دو ڈھونڈیں اور سب سے اوپر پھینک دیں
فارم دو روٹیوں اور سب سے اوپر پھینک دیں. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز بڑے بیکنگ بورڈ یا کوکی شیٹ کا استعمال کرتے ہوئے جو روٹی کے دونوں روٹیوں کو پکڑ لیں گے، کچھ cornmeal یا آٹا چھڑکیں. Cornmeal بہتر کام کرتا ہے، لیکن آٹا کرے گا.
بورڈ پر روٹیوں کو رکھیں اور تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے 3 سے 4 سلاخوں کے چھتوں کے چوٹیوں پر رکھیں.
08 کے 09
انڈے دھونے اور تندور میں جگہ کے ساتھ برش لوہے
انڈے واش کے ساتھ برش روٹیوں. © 2007 ہیٹر روڈرنیوز ایک کٹوری میں، انڈے کے سفید اور پانی کے ساتھ ساتھ ملائیں. روٹی کی روٹیوں کے اوپر مرکب کو برش کریں.
سرد تندور کی مرکز ریک پر روٹی رکھو پھر روٹیوں کے نیچے ریک پر ایک اتلی بیکنگ پین رکھو. 1 کپ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ آلو کو بھریں.
09 کے 09
پکانا اور خدمت کرو
روٹی پکانا © 2007 ہیٹر روڈرنیوز 10 منٹ انتظار کرو اور پھر تندور 400 ڈگری پر بنو اور 35 منٹ تک پکانا. روٹیوں کا اندرونی درجہ 200 ڈگری ہونا چاہئے. روٹی سونا اور تھوڑا سا کچا ہونا چاہئے.
گرم کی خدمت کرو.