یوکرائن کے بچے اور پیاسا ایسٹر میں دو میٹھی خمیر برڈ ہیں. فلوٹ پولش بابا کے برعکس، یوکرینیہ بابا قد اور سلنڈر کی طرح اطالوی پینٹون اور روسی کالیچ ہے . یہ شبیہ یا سادہ ہوسکتا ہے.
آپ کو اس بابا ہدایت کے لئے بیلناکار پینٹ کی ضرورت ہوگی، لیکن 2 پونڈ کافی کین کام کریں گے. یہ یقینی بنائیں کہ کین جب کھانے کی گریڈ محفوظ ہیں تو گرمی اور ان کے اندر اندر اندر کوٹنگ (عام طور پر سفید) نہیں ہے کیونکہ اس کوٹنگ میں پلاسٹک اور کیمیائیوں کو آپ کے بچے میں لے جا سکتے ہیں اور غیر محفوظ ہیں.
یوکرائن کے بابا نیچے شروع میں شروع میں راؤنڈ میں کٹائی ہوئی ہے. کٹا ہوا نیچے کیڑے نہیں کھایا جاتا ہے (جب تک یہ صرف ایک ٹکڑا باقی نہیں ہے!) اور باقی خشک روٹی کو خشک کرنے سے روکنے کے لئے حفاظت کی حیثیت رکھتا ہے.
بابا سب سے پہلے اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے لہذا آٹا پف ہو جائے گا اور فیکٹری کی شکل بن جائے گی اور درجہ حرارت کم ہوجائے گی لہذا آٹا بیکنگ سے قبل آٹا نہیں ہوتا ہے.
اس ہدایت سے لفافی انڈے کی سفیدیاں منجمد کریں اور فرش فوڈ کیک جیسے بہت سے انڈے کے سفید جانوروں کے لئے ان کی ترکیبیں بچائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سپنج کے لئے:
- 1 کپ دودھ
- 1/3 کپ
- آٹا (تمام مقصد)
- 2 چمچ چینی
- 1/2 کپ پانی (گراؤنڈ)
- 3 پیکجوں خمیر (فعال خشک)
- آٹا کے لئے:
- 10 بڑے انڈے کے لوگ (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ چینی
- 8 ونس مکھن (پگھل)
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 1 چمچ نیبو زیسٹ (گرے)
- 6 کپ آٹا (تمام مقصد)
- اختیاری: 1 کپ ممیز (ہلکے یا سیاہ)
- انڈے واش کے لئے:
- 1 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 چمچوں کا دودھ یا پانی (کمرے کے درجہ حرارت)
اسے کیسے بنائیں
سپنج بنائیں
- دودھ سکھاؤ اور اسے 110 F تک ٹھنڈا کرو.
- 1/3 کپ آٹے کو ایک درمیانے کٹورا میں رکھیں اور دودھ ڈال دیں، ہموار ہونے تک دھونا. بیٹھو ایک طرف.
- ایک پیمانے والی کپ یا چھوٹے کٹورا میں، کھوکھلی پانی میں 2 چائے کا چمچ شناخت، اور خشک میں ہلچل.
- خشک مرکب کو دودھ آٹا پیسٹ میں منتقل کریں، اچھی طرح سے ملا. پلاسٹک کی لپیٹ کا احاطہ کریں اور روشنی اور بلبلی تک اضافہ نہ کریں.
آٹا بنائیں
- ایک بڑی کٹورا یا اسٹینڈ مکسر میں، انڈے کی مال ، پورے انڈے اور نمک کو شکست دی.
- 1 کپ چینی میں شامل کریں اور روشنی تک دھڑکیں جاری رکھیں. مٹر، وینیلا اور نیبو کے زلزلے میں مارو. اسپنج کو اس مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- آٹا شامل کریں اور ہاتھ سے ہاتھ سے دس منٹ یا 7 منٹ تک گھسائیں. اختیاری ممنوع میں گھومنا. بھری ہوئی پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور دوپہر تک اٹھائیں.
- آٹا نیچے پگھل، چند بار گھاگے اور اسے دوبارہ بڑھنے دو.
- 3 بکا سلنڈروں یا کھانے کی گریڈ کافی ٹنوں کو خوش کرنا. پینوں کو مکمل کریں 1/3 مکمل. بھری ہوئی پلاسٹک کی لپیٹ کا احاطہ کریں اور تین گنا تک اضافہ کریں. دودھ یا پانی کے دو چمچوں کے ساتھ برش 1 بڑے انڈے کے ساتھ برش.
بابک بنیں
- حرارت تندور 375 ایف تک
- 10 منٹ، پھر درجہ حرارت کم سے کم 32 منٹ تک پکانا اور 30 منٹ پکانا، پھر درجہ حرارت کو کم از کم 275 F اور 15 سے 20 منٹ تک پکانا. اگر ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھک جاتا ہے، تو وہ بہت تیزی سے گرا رہے ہیں.
- تندور سے ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے پین میں کھڑے ہونے دو. روٹیوں کو پین سے باہر کریں، ان کے ارد گرد ایک چاقو چلائیں، اگر ضروری ہو تو، اور تار تار پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، ٹھنڈے چھتوں کو سادہ کنفیکشنرز کی چینی چمک کے ساتھ شبیہہ کیا جا سکتا ہے، اور اسے ایک آرائشی اثر کے لۓ پہلوؤں کو ڈراپ کر دیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 144 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 91 ملی گرام |
| سوڈیم | 116 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |