ایک قاعدہ کے طور پر، چینی خام سبزیوں کو کھا نہیں لیتے ہیں، اور لیٹی کی کوئی استثنا نہیں ہے. یہ چین کے نئے سال کے لئے ایک عمدہ ڈش ہے، کیونکہ لیٹی ایک "خوش قسمت" کھانا سمجھا جاتا ہے. جانیں کہ یہ سادہ چینی ڈش 4 آسان مراحل میں کیسے بناؤ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سر برفبرٹ لٹکا
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 3/4 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 1/2 چمچ سبزیوں یا مونگ کا تیل
- 2 لہسن للی، کھلی اور کھنگالیں
- 1 1/2 چائے کا چمچ کم سے کم ادرک
- 1/8 چائے کا چمچ سرخ مرچ کے پھیلے
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ
- ایشیائی تیل (جیسے قددو)
اسے کیسے بنائیں
- چھت، دھونا اور پتیوں کو الگ کریں. یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ لیٹش خشک ہوجائے). ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں 1 انچ وسیع کے بارے میں کٹائیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں چاول شراب یا خشک شیری، سویا ساس ، اور چینی شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ گرم لگائیں اور تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن، انگوٹھے اور لال مرچ شامل کریں. کھرچنے تک (5 سے 10 سیکنڈ) تک ہلکے اور لیٹی شامل کریں. چھتوں کو ہلانا شروع کرنے تک، 1 سے 2 منٹ تک، نمک کے ساتھ چھڑکنے، لیٹی ہلائیں.
- چٹنی کو فوری طور پر دوبارہ ہلچل کرو اور اسے گندگی میں ڈال دو. 1 سے 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا، لیٹے تک، گہرے سبز ہوجاتا ہے. گرمی سے ہٹائیں اور تلھی تیل میں ہلچلیں. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 82 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 119 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |