شبیب کے کھانے کے کھانے میں ایک کگل ایک روایتی طرف ڈش ہے. "کگیل" جرمن زبان میں ایک لفظ ہے جس میں تقریبا 1،000 سال قبل بولا گیا تھا - اس کا مطلب "میدان" یا "گیند" ہے اور اس حقیقت سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ حقیقی کگالوں کو گول پنوں میں پکایا گیا تھا اور تھوڑا سا پختہ لگ رہا تھا، ایک علاقے کی طرح تاہم، آپ کے کگل کے لئے مربع پین کا استعمال کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے، جیسا کہ روایتی بن گیا ہے.
بہت سے کوگیل کی ترکیبیں نوڈلس استعمال کرتے ہیں، زیادہ تر عام طور پر انڈے نوڈلس. یہ ہدایت نوڈلس میں شامل نہیں ہے. اور نہ ہی اس میں آلو شامل ہوتا ہے، جو کہ دوسرے روایتی نشاستے میں ہے جسے کگلیل آمدورفت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ہدایت اس کے بجائے پوری گندم کا آٹا استعمال کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ بروکولی (منجمد)
- 4 بڑے انڈے (ہلکے
- پیٹا گیا )
- 3/4 کپ میئونیز
- 1 درمیانے پیاز (کھلی اور پتلی کٹی)
- 1 چمچ لہسن پاؤڈر، یا 3 لچک لہسن (منسلک)
- 2 چمچ نمک
- 1/4 کپ پورے گندم کا آٹا
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F. غیر چھڑی سپرے کے ساتھ ایک 9x12 انچ بیکنگ پین سپرے.
- پانی کا بوجھ منجمد بروکولی شامل کریں. ڈھانپیں اور پھینکیں. جب بروکولی کافی نرم ہے تو ایک کانٹا کے ساتھ جھاڑنا، نالی. کانٹا کے ساتھ میش.
- ایک مکسر میں، انڈے، میئونیز، پیاز، اور بروکولی کے ساتھ ساتھ ملیں. نمک، لہسن پاؤڈر، اور آٹا شامل کریں.
- پین میں پین ڈالو. 40-45 منٹ کے لئے پکانا یا اس کے مرکز میں داخل ہونے والے چاقو صاف ہوجائے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 275 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 122 ملی گرام |
| سوڈیم | 965 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |