01 کے 07
ایک ڈایا ریڈر میں خشک کرنے والی سیب
نیلس ہنڈری Mueller / کلورا / گیٹی امیجز خشک سیب ایک بہت اچھا ناشتا ہیں، اور وہ موسم سرما کی شکل میں ایک شاندار جزو بننے کے لئے جانا جاتا ہے. آپ اضافی امیر سیپلیوس بنانے کے لئے انہیں تازہ سیب میں بھی شامل کر سکتے ہیں. یہ طریقہ انفرادی سیب کی قسموں کے منفرد ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے. سیب سکریپ سرکہ ، جیلی ، اور گھر کی پٹین بنانے کے لئے لفافی سیب کے مرغ کو محفوظ کریں.
ایک کھانے کی dehydrator میں سیب خشک کرنے والی ایک آسان عمل ہے. آپ اپنے بچوں کو ٹریوں کو لوڈ کرنے یا سلائسز کو چیک کرنے میں مدد کر سکتے ہیں تاکہ وہ خشک ہوجائیں. عمر اور مہارت پر منحصر ہے، وہ بھی سیب کاٹنے میں مدد کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں.
02 کے 07
آپ کو دیئے ہوئے سیب بنانے کی ضرورت ہے
ڈورنگ Kindersley / گیٹی امیجز ایک کھانے کی dehydrator اور سیب کے علاوہ، آپ کو ایک چھری، acidulated پانی (سرکہ یا نیبو کا رس کے ساتھ پانی) اور اسٹوریج کے لئے جار کی ضرورت ہوتی ہے. سیب کو کاٹنے اور ٹرے پر انہیں بندوبست کرنے کے لئے تقریبا 15 منٹ کی منصوبہ بندی. اس کے بعد یہ کھانے کے پانی کی کمی میں سیب کو پانی کی کمی کے لئے تقریبا 12 گھنٹوں لگے گا.
03 کے 07
درست موٹائی پر سلائس سیب
بگپیرا / گیٹی امیجز یہ ضروری ہے کہ سیڈ dehydrating سے پہلے صحیح موٹائی ہیں. سیب سلائس تقریبا 1/3 انچ موٹی - وہ 1/2 انچ موٹی سے زیادہ موٹی نہیں ہونا چاہئے. ورنہ، وہ اچھی طرح خشک نہیں کریں گے.
04 کے 07
ایلیڈولڈ پانی میں ایپل سلائسیں ڈراو
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC 2.0 کی طرف سے بورنگ کم کرنے کے لئے، سیب کا سلائسس ایسڈیلڈ پانی میں رکھنا پڑتا ہے کیونکہ وہ کاٹ جاتے ہیں. پانی کی کوئٹہ فی 1 چمچ سرکہ یا نیبو کا رس شامل کریں.
05 کے 07
سیب نکاؤ
سٹیسی اسپینلی / فلکر / سی سی BY 2.0 سیب کو خشک کرنے سے پہلے انہیں کسی بھی مائع سے نمٹنے کی ضرورت ہے. ایک colander میں سیب کو رکھیں اور انہیں چند منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں تو وہ واقعی اچھی طرح سے نکالا ہیں. اگر آپ جلدی میں ہو تو، سلائسیاں ڈش تولیہ پر پھیلائیں اور ہلکے طور پر ان کے اوپر ایک اور ڈش تولیہ دبائیں.
06 کا 07
ایپل سلائسیں خشک کریں
آپ کے بہترین کھودیں / فلکر / سی سی BY 2.0 dehydrator ٹرے پر drained، ایسڈیلیڈ سیب سلائسیں رکھیں. یقین رکھو کہ ٹکڑے ٹکڑے میں سے کسی کو چھونے نہیں آ رہا ہے اور گردش کرنے کے لئے ہوا کے لئے ہر ٹکڑے کے ارد گرد کچھ جگہ موجود ہے. یہ بھی خشک کرنے کے لئے ایک اہم قدم ہے.
ڈایڈریٹر میں سیب سلائسوں کی ٹرے کو رکھیں. 130 F کے لئے درجہ حرارت مقرر کریں. ڈایاڈراٹر کو بند کریں اور سیب خشک کریں جب تک کہ وہ چمڑے یا کچھی ساخت نہ کریں (ان پر منحصر ہے کہ آپ انہیں کیسے پسند کریں). یہ تقریبا 12 گھنٹے لگتی ہے.
07 کے 07
دیویڈریٹ سیپ ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور سٹور ان کو
ٹیٹک / گیٹی امیجز جب سیب کا سلائس خشک ہوجائے تو، پانی کی کمی کو بند کردیں اور ٹرے کو ہٹا دیں. دس منٹ کے لئے کمرے کا درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں. یہ قدم "کنڈیشنگ" کہا جاتا ہے.
ایک بار جب سیب کے سلائسوں کو ڈایڈڈیٹ کیا گیا ہے اور "مشروط" (ٹھنڈے) ہوتے ہیں تو انہیں گلاس جار میں منتقل کرتے ہیں. زور سے جار کو مہر کرو.
اپنے جار کو لیبل کریں تاکہ آپ اس بات کو یقینی بنائیں کہ مواد خشک سیب سلائسز ہیں. اس کے علاوہ، وہ تاریخ اور سال شامل ہوں جن نے تم نے خشک کیا. اس طرح سے آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ اگر آپ کے پاس ایک سے زائد جرائم موجود ہیں تو آپ سب سے قدیم ترین استعمال کر رہے ہیں.
جار کو براہ راست روشنی یا گرمی سے دور کریں. قومی خاندانی تحفظ برائے قومی خوراک کے مطابق، گھر خشک پھل کی شیلف زندگی چھ ماہ سے ایک سال ہوتی ہے اگر ایک گلاس، خشک، ٹھنڈا ماحول میں گلاس جار میں رکھا جائے.