جلدی اور آسان رات کے کھانے کی تلاش میں؟ اس طرح کے بی بی سی چکن Quesadillas کے تمام نوٹوں کو مارا جاتا ہے اور ایک ہفتے کے آخر میں دوپہر کے کھانے یا ایک فوری جلدی رات کے رات کے کھانے کے لئے بہترین ہیں Cheesy، tangy، اور اوہ. وہ اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ شہر کے باہر سے مہمانوں یا آپ کے چھوٹے چھوٹے بچوں کو خوش آمدید.
آپ نیچے کی مزیدار اچھال کا استعمال کرتے ہوئے اپنی اپنی چکن کی چھاتی کو کھانا پکانا یا صرف قیمتی گرے ہوئے چکن سینوں یا لیفور روٹیسیری چکن استعمال کرسکتے ہیں. یہ آسان نہیں ہوسکتا.
آپ بھی ان سوالات کو تھوڑا سا پججا بھی کھڑا کر سکتے ہیں! یہ کیلی فورنیا پیزا باورچی کلاسک BBQ چکن پیزا کی طرح اسی طرح ذائقہ. لہذا اگر آپ ان کے فین ہیں، تو ہم یقین رکھتے ہیں کہ آپ اپنے ورژن سے لطف اندوز کریں گے.
ہم انہیں اضافی باربیکیو چٹنی اور تھوڑا سا ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. سالسا ان quesadillas کے ساتھ اچھی طرح سے نہیں جاتا ہے، تو وہ تھوڑا سا untraditional ہیں. ہم وعدہ کرتے ہیں کہ نئے اور منفرد ذائقہ اس کے قابل ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پورے چکن سینوں (یا ٹھوس روٹیسیری چکن کے تقریبا 1/2 1/2 کپ)
- 1 چونے (juiced)
- 1 چائے کا چمچ
- موسمی نمک
- 1 چائے کا چمچ مرچ
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- آٹا آٹا (فجیتا سائز)
- 1 1/2 کپ میکسیکن سٹائل پنیر (shredded)
- 1 چھوٹے سرخ پیاز (پتلی مقدار میں)
- 1/4 سے 1/2 کپ
- باربیکیو چٹنی (آپ کی پسند، علاوہ خدمت کرنے کے لئے مزید)
- گارنش: سلنڈر پتیوں
- 2 چمچوں کی کھیت کریم (خدمت کرنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- ہر چکن چھاتی کو تقسیم کرو تاکہ آپ کے چار حصے ہوں. ایک بڑی کٹورا میں چکن سینوں کو رکھیں.
- چونے کا جوس، موسمی نمک، مرچ اور زیتون کے تیل کے ساتھ ساتھ ساتھ. اسے چکن میں ڈال دو چکن کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں کم از کم 20 منٹ یا دو گھنٹے تک اچھال لیں. کسی بھی وقت چونے کے رس کو چکن "پکانا" (یعنی ceviche ) کرنے کا سبب بنائے گا لہذا اسے بہت لمبے عرصے تک اچھالنے دو!
- درمیانی اونچی اونچی گرمی میں آپ کی گرل یا گرل پین کو گرم کریں، تاکہ آپ کو اچھی گرل کے نشان ملے. ہر طرف تقریبا پچاس منٹ کے لئے چکن چکن اور جب تک پکایا جاتا ہے. گرمی سے ہٹا دیں اور تقریبا 5 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیں . پھر تنگ سٹرپس میں پھینک دیں .
- ایک درمیانے درجے کی کٹوری میں باربیکیو چٹنی کے ساتھ سٹرپس ٹاس.
- درمیانی کم گرمی کا معدنیات سے متعلق لوہے کی کھلی یا griddle کو گرم کریں. قیسسیلیل آسانی سے جلا سکتے ہیں، لہذا درجہ حرارت سے قریب سے نگرانی کریں. پین پر ایک tortilla رکھیں، پنیر کے بارے میں 1/4 کے ساتھ اوپر، سرخ سرخ پیاز اور چکن کا تقریبا 1/4. سب سے اوپر پر ایک اور tortilla رکھیں. پنیر پگھلنے میں مدد کرنے میں مدد کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں.
- دوسری طرف ایک یا دو منٹ کے لئے quesadilla اور ختم پکانا پلٹائیں. باقی quesadillas کے ساتھ دہرائیں. آپ 200 سے زائد تندور میں انہیں گرم رکھنے کے لۓ رکھ سکتے ہیں جبکہ آپ کو کوئزابلیوں کا باقی کھانا پکانا ہے.
- ہر quesadilla کو چوتھائیوں میں کٹائیں. سیلاب کے پتے، مزید باربیکیو چٹنی، اور ھٹا کریم کے ساتھ گارنش، اور لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3083 |
| کل فیٹ | 102 جی |
| لبریز چربی | 39 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 28 جی |
| کولیسٹرول | 155 ملی گرام |
| سوڈیم | 7،228 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 421 جی |
| غذایی فائبر | 30 جی |
| پروٹین | 112 جی |