گھر میئیزس خوفزدہ آواز لگ سکتا ہے، لیکن ایک آسان عمل اس امیر اور مرضی کے مطابق سازش میں آپ کی انگلیوں پر رکھتا ہے. بہت سے قسم کی میئونیز، مسالیداری سے میٹھی سے، سینڈوچ سے سبزیوں کو سبزیوں کو کھانا پکاتے ہیں. گھوڑے دار ایک مسالیدار زنگ جوڑتا ہے جو بالکل روسٹ بیف یا تمباکو نوشی مچھلی کے ساتھ جوڑتا ہے. آپ کو ہنر مند انڈے میں یا فرانسیسی فرش کے لئے ڈپ کے طور پر ہارسریش میئونیز بھی استعمال کر سکتے ہیں. اگر آپ کچھ پتلی کٹی اجملی، ڈیل یا چائیوز شامل کرنا چاہتے ہیں تو بنیادی ہدایت کو ٹائک کیا جا سکتا ہے؛ صرف آخر میں ان میں ہلچل لیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے زرد (پادری انڈے سے، کمرے کا درجہ حرارت)
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس (تقسیم)
- 1 چائے کا چمچ سفید شراب سرکہ
- 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسری
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ کینولا (یا سبزیوں کے تیل)
- 1 سے 2 چمچوں نے ہارسریش تیار کیا (ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ)
- اختیاری: 2 چمچوں اجماع، ڈیل یا چائیاں (پتلی کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک ٹوکری انڈے کی زرد، ایک چائے کا چمچ میں 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس، سرکہ، سرسبزی اور نمک جب تک مل کر اور تھوڑا سا موٹایا جائے.
- تیل میں آبی 1/4 چائے کا چمچ، ہر اضافے کے درمیان سختی سے پھینکتا ہے، جب تک میئونیز تک پہنچنا شروع نہیں ہوتا، یا موٹا ہوا اور ہموار بن جاتا ہے. ایک مستحکم لیکن پتلی ندی میں باقی تیل شامل ہے، مسلسل گھومنے والا. اگر میونیز آپ کی پسند کو مستقل طور پر پہنچ جاتا ہے تو آپ تیل کے استعمال سے پہلے روک سکتے ہیں.
- ایک صاف کٹورا میں میئونیز کے 1/2 کپ کا پیمانہ کریں. ہتھیاروں کی نشوونما شامل کریں، باقی 1 چائے کا چمچ نیبو کے رس اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہیں، اور آہستہ آہستہ جمع کرتے ہیں.
نوٹس
- آپ گھر کے لئے اسٹوریج خریدا میئونیز متبادل کرسکتے ہیں.
- اگر میئونیز کو جذب کرنے یا الگ الگ کرنے میں ناکام ہوجائے تو، صاف کٹورا میں ایک نئی انڈے کی زرد کی زد میں پھینکیں جب تک کہ اس کی شدت نہ ہو، پھر ٹوٹے ہوئے میئونیز کو ڈراپ سے ڈراپیں، جب تک کہ یہ ایک دوسرے سے مل کر جب تک نہ ہو.
- آپ ایک بلینڈر یا کھانے پروسیسر میں میئونیز تیار کر سکتے ہیں. مرحلہ 1 کے اجزاء کو ان کے ساتھ جمع کرنے کے لئے پلسائیں، پھر آہستہ آہستہ موٹر چلانے کے ساتھ تیل میں ندی. حتمی 20 سیکنڈ کے دوران، استعمال کرتے ہوئے، ہارسریڈش اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
- ریفریجریٹر میں ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک گھر کے میئونیز کو اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 614 |
| کل فیٹ | 63 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 43 جی |
| کولیسٹرول | 301 ملی گرام |
| سوڈیم | 165 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 10 جی |