بلغاری اور تلسی کے ساتھ بھرا ہوا مرچ

یونانی میں: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι، کا کہنا ہے کہ: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree

بلگور میں ایک نٹی ذائقہ ہے اور یہ اس ہدایت میں ذائقہ کے علاوہ خوبصورت ہے جس میں ٹماٹر، تازہ اجمی اور تازہ تلسی شامل ہیں. سبز، سرخ، پیلے رنگ، اور / یا نارنجی - آپ کے تازہ ٹماٹروں کو سلاد کے لئے استعمال کریں اور ڈبے میں ٹماٹریں ان کے جوس کے ساتھ بھرنے کے لئے استعمال کریں اور اپنی میز کو رنگ کے ساتھ تیار کریں.

بلغاری ہدایت کے ساتھ اس یونانی بھرے ہوئے مرچ کا لطف اٹھائیں!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 6 بڑے گھنٹی مرچ (کسی بھی رنگ یا 10-12 درمیانے چھوٹے مرچ)
• 1/4 کپ زیتون کا تیل
• 1/2 کپ پیاز (grated)
• 1 کپ بلگور (یا parboiled ٹوٹے ہوئے گندم)
• 1 / 14.5 آلو ٹماٹر (کٹا، سادہ یا سوراخ) کر سکتے ہیں
• 1 3/4 کپ پانی
• 1 چائے کا چمچ سمندر نمک
• 1/4 چائے کا چمچ مرچ
• 1/2 کپ اجماع (فلیٹ پتی، تازہ، اور پتلی کٹی)
• 1/3 کپ بیسل (تازہ اور پتلی کٹی)
• 1/2 کپ پانی

اسے کیسے بنائیں

مرچ کے سب سے اوپر سے 1/2 سے 3/4 انچ کی ٹوپی کاٹ دیں. باہر نکلیں اور بیجوں اور کسی بھی اضافی سفید گودا کو چھوڑ دیں. اچھی طرح سے کھونا اور نالی کرنے کے لئے الگ الگ. ٹوپی رکھیں

ایک ہنر میں، زیتون کے تیل میں پیاز ساٹ 1-2 منٹ کے لئے. بلگور شامل کریں اور تیل کے ساتھ کوٹ سے ہلائیں. جوس کے ساتھ ڈبے بند ٹماٹر میں ہلچل، 1 1/2 کپ پانی، نمک، اور مرچ، اور درمیانے گرمی کے اوپر ایک ابل ڈالیں. 10 منٹ کے لئے کک، اکثر سنبھالا.

اجملی اور تلسی میں ہلچل لگانا اچھی طرح سے تقسیم اور گرمی سے ہٹا دیں. 5 منٹ کے لئے آرام کرو.

Preheat تندور 350 ° F (175-180 ° C).

چائے کا چمچ استعمال کریں اور اوپر کی 1/4 انچ کے اندر مرچھی مرچیں.

ایک بیکنگ ڈش میں مرچ کا راستہ رکھیں، اس سے نمٹنے کے لۓ وہ ٹپ نہیں لیں گے. سب سے اوپر کی جگہ کی ٹوپسیں، ڈش کے نچلے حصے میں 1/2 کپ پانی شامل کریں اور ایک 350 ° F (175-180 ° C) میں 1 گھنٹہ 15 منٹ کے لئے تندور کھانا پکانا، یا جب تک مرچ آپ کی ترجیح پر نرم نہ ہو.

• نوٹ: اگر ٹوپیاں بہت گہری ہوجاتی ہیں تو، باقی کھانا پکانے کے وقت کے لئے ورق کے ساتھ ڈھیلے ڈش کا احاطہ کریں.

ٹھنڈا کرنے اور خدمت کرنے کی اجازت دیں. معدنی مرچ عام طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر لطف اندوز ہوتے ہیں.

مشورہ دینے کا مشورہ: فیٹا پنیر اور کچھ crusty ملک کی روٹی کے ساتھ مزیدار.

بیکنگ پین کا سائز: اگر آپ کا بیکنگ ڈش بہت بڑا ہے تو، مرچ کے ایک اختتام پر مرچ لگائیں اور خالی جگہ کو بھرنے کے لئے کچھ بیکنگ پنچھی کاغذ کو کچلنا تاکہ مرچ کھانا پکانے کے دوران سیدھا رہیں. چراغ کاغذ ذائقہ پر اثر انداز نہیں کرے گا.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	204
کل فیٹ	11 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	7 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	20 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	26 جی
غذایی فائبر	6 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)