چوریزو ساسیجز سپین اور پرتگال میں پیدا ہوئے، اور ان کے ورژن لاطینی امریکہ بھر میں موجود ہیں. آئیبرین کروورو کی زیادہ تر قسموں کے برعکس (جس میں کسی طرح سے نمکین یا سلیمی یا مرچونی کے طور پر خشک ہوتا ہے)، میکسیکن کروز اصل میں ایک خام ساسیج ہے جو کھانے سے پہلے پکایا جاسکتا ہے. اگر آپ کو چوروزو بنانے کا طریقہ سیکھنے میں لگ رہے ہیں تو، آپ کو بہترین ہدایت ملی ہے. اپنے تجارتی شکل میں، یہ عام طور پر ایسی باتوں میں آتا ہے جو ساسیج کو کھینچنے کے بعد کھلی ہوئی ٹوٹا ہوا ٹوٹا جاتا ہے اور اس سے محروم ہوجاتا ہے، لہذا ہم نے یہاں پریشانوں کے ساتھ منتشر کیا ہے. معمولی ذائقہ بے شمار میکسیکن کے برتن کو فروغ دینے کے لئے عام طور پر چھوٹی مقدار میں چوریجیو کو ملازم کیا جاتا ہے؛ ہدایت کے نیچے استعمال کے لئے تجاویز دیکھیں.
اگرچہ میکسیکن کوروروز رنگ میں لال رنگ کی وجہ سے سرخ ہے اور ہدایت میں استعمال کیا جاتا خشک مرچ اور پیپراکا، ٹولکو (مرکزی میکسیکو میں) کے شہر کے علاقے سبز چوریجیو کے لئے مشہور ہے، جس میں ٹماٹیلوس، سیلابرو، اور / یا سبز چائلس.
میکسیکن چوریزو کے لئے استعمال ہوتا ہے
میکسیکن کے کھانا میں کسوروز کا ملازم کی مکمل فہرست بنانے کے لئے یہ تقریبا ناممکن ہو جائے گا. کچھ عام استعمال:
- کھینچنے والی انڈے میں ہلکا ہوا : ایک سکلیٹ میں بھریجیو، اضافی چربی کو نچوڑ، پھر ہلکا پھلکا پیٹا انڈے شامل کریں اور انڈے مقرر کئے جائیں جب تک کھانا پکانا اور ہلائیں. اسی طرح کھاؤ (چکنلیوں اور کٹائی آوکوادا کے ساتھ) یا بوروٹاس یا ٹاسک کو بھرنے کے لئے استعمال کریں.
- tacos، enchiladas، empanadas، or pambazos بھرنے کے طور پر diced، پکایا یا sauteed آلو کے ساتھ مل کر .
- کوسو فنڈوڈو (بھی چوریجیوکو بھی کہا جاتا ہے) بنانے کے لئے پگھل پنیر کے ساتھ مخلوط ؛ ایک ڈپ کے طور پر استعمال کریں یا کچلنے، ٹوٹاساس، یا روٹی پر پھیلائیں.
- سوپ، tostadas، nachos ، یا دیگر اسی طرح کے antojitos کے لئے ٹاپنگ کے طور پر .
- ریڈ شدہ پھلیاں ایک طرف ڈش کے طور پر کھانے کے لئے یا mollets یا tortas کے لئے پھیلانے کے لئے ہلچل .
- دوسرے زمانے کے گوشت کے ساتھ مل کر ایک برے ہوئے ترکی یا دیگر فرش کو استعمال کیا جاتا تھا .
- ٹنگا بنانے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے گوشت میں شامل کر دیا گیا .
- پکایا پھلیاں، ٹماٹر، پیاز، اور سیزن کے ساتھ مل کر فرجولس چارروز پیدا کرنے کے لئے.
- بہت میکسیکن پزا کے لئے ٹاپنگ کے طور پر.
- اس طرح کی بین سوپ کے طور پر کچھ دلیلا کریم کے سوپ میں اس طرح کے استعمال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ سورج (پتلی زمین)
- 4 چمچوں مرچ پاؤڈر (خشک خشک مرچ مرچ)
- 2 چمچوں
- زمینی سرپرستی
- 2 چمچوں کا خشک اورینگو
- 1 چراغ زمین کے دارالحکومت
- 1 چراغ زمین لونگ
- 1 چائے کا چمچ
- زمینی جاندار
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 للی تازہ لہسن (کچل)
- 1/2 کپ سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے کٹورا میں، اجزاء کو ملنے کے لۓ اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں جب تک وہ اچھی طرح سے مشترکہ نہ ہو.
- میکسیکن کوروروزو کے لئے اپنے پسندیدہ ریستوران کالنگ میں فوری طور پر استعمال کریں، یا بعد میں استعمال کے لئے واٹرائٹ کنٹینر میں سایج کو منجمد یا منجمد کریں.
- کھانا پکانے کے لئے: درمیانے گرمی سے بھرا ہوا تیریجاؤ، سوراخ کو ایک ٹوکری کے ساتھ توڑنے کے لۓ جب تک آپ جاتے ہیں تو تیار شدہ مصنوعات "ڈھیلا" نہیں ہے. اضافی چربی کو دور کرو؛ کسی دوسرے استعمال کے لۓ ردعمل یا بچاؤ (اکثر بیکن کی چکنائی کی طرح) ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 309 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 98 ملی گرام |
| سوڈیم | 74 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 32 جی |