روٹی اور مکھن کی پڈنگ ایک آئرش اور برتن باورچی خانے دونوں میں بننے اور پسندیدہ کرنے کے لئے سب سے آسان پڈنگ میں سے ایک ہے. کیوں؟ نہ صرف یہ آسان ہے، یہ سستے کی بناء پر بنا ہوا ہے کہ یہ لیفریور روٹی، رشوت، کرسسنٹ یا اس ہدایت کے طور پر، ہاٹ کراس بنس میں استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے. یہ ایسٹر کا علاج کرنے کے لئے کیا خوبصورت طریقہ ہے. گرم، شہوت انگیز کراس بن خشک پھلوں اور مصالحے سے بھرا ہوا ہے لہذا وہ مزیدار ذائقہ ایک بہت ہلکا پھاڑ بناتے ہیں، خاص طور پر جب قدامت پسند کی چٹنی کے ساتھ ملا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 55g (2 oz) نرم مکھن
- 6
- گرم کراس بنس، حلال اور اندرونی طور پر کاٹ
- 1 چمچ
- ممبئی
- 1 چمچ سنہری سلیمان
- ¼ چائے کا چکنائی نٹمگ
- ¼ چائے کا چمچ دار چینی
- 350 ملی لیٹر (1/1/2 کپ) دودھ
- 50 ملی (1/4 کپ) ڈبل یا بھاری کریم
- 2 بڑے فری رینج انڈے
- 25 جی (1 اوز) کیٹر / ٹھیک چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
تندور 180C / 355 F / گیس 4 حرارت کو گرم کریں.
- تھوڑا سا مکھن کے ساتھ 1 لیٹر (2-پینٹ) پائی ڈش کو گریز کریں. ہر گرم، شہوت انگیز کراس کی بنائی سے اوپر سے نیچے سے نیچے گھومنے کے بعد ہر ٹکڑا لے اور باقی مکھن کے ساتھ ایک طرف موٹائی پھیلاؤ.
- مکھی کی طرف اوپر مکھی کے ساتھ گرم کراس بیل ٹکڑے ٹکڑے کے overlapping سلائسس کے ساتھ پائی ڈش کے بیس کو ڈھونڈنا. تھوڑا سا نٹمج، چینی، اور چند کشمیر اور سلطنت کے ساتھ پرت ہلکا ہوا چھڑکا. اس پرت کو دوبارہ کرکے ڈش بھریں، چند ممیز اور سلطان سب سے اوپر پر چھڑکا کر ایک بار پھر ختم ہوجائیں.
- ایک چٹنی میں آہستہ سے دودھ اور کریم کو گرمی لگتی ہے، دیکھ بھال کے لۓ مرکب نہیں بنانا
- انڈے کو 3/4 چینی اور وینیلا نکالنے کے ساتھ بڑے بڑے بیکنگ کٹورا میں ہلکے، ہوا اور ہلکے رنگ میں لے لو. آہستہ انڈے سے گرم دودھ ڈالیں اور دودھ کو جاری رکھیں جب تک کہ دودھ کو شامل نہ کیا جائے.
- انڈے کے مرکب کو آہستہ آہستہ چھت کے ذریعے ڈالو، جب تک کہ تمام مائع شامل نہیں رہیں. احتیاط سے اور آسانی سے آپ کے ہاتھ سے سطح کو دبائیں، روٹی کو مائع میں دھکا. جب آپ اپنا ہاتھ رہاتے ہیں تو روٹی ہلکے سے بہار آئیں گے. سطح پر باقی چینی کو چھڑکیں، پھر 30 منٹ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں تاکہ مرکب باقی ہوجائیں.
- 40- 45 منٹ کے لئے گرم، شہوت انگیز تندور میں روٹی اور مکھن پڈنگ پکانا، جب تک سطح سونے کی بھوری ہوئی ہے، پڈنگ اچھی طرح سے بڑھ گیا ہے اور انڈے مقرر کیے جاتے ہیں.
- گرم کی خدمت کرو اور اس سے زیادہ قارئین کے ساتھ اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ چاہتے ہیں؛ پوڈنگ بھی سب سے اوپر پر وینیلا آئس کریم کے ایک اچھا گڑیاپ کے ساتھ بھی اچھا ہے.
روٹی اور مکھن کی پڈنگ ایک گرم تندور میں ایلومینیم ورق کے ساتھ اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے؛ مجھے بڑی سیڑھیوں میں سرد کٹ سے بھی محبت ہے - ایک دوپہر کے کھانے کے باکس کے لئے کامل.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 340 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 282 مگرا |
| سوڈیم | 134 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 11 جی |