بستر میں کوئی ایسا نہیں ہے جو اچھی روٹی اور مکھن کی پڈنگ سے محبت نہیں کرتا. یہ ان ڈیسرٹوں میں سے ایک ہے جس نے برطانوی پڈنگ دنیا کی حسد بنائی ہے اور صدیوں کی عمر ہے. اس ہدایت کے ساتھ، دودھ، کریم، اور انڈے پکی ہوئی روٹی ایک ہلکی شکل میں تبدیل کردی جاتی ہیں، محافظ میں محض 40 منٹ میں محافظ کی طرح ہلکی جاتی ہے.
ان قسم کے ڈیسرٹ کے بارے میں سب سے بہترین چیزیں یہ ایک چھوٹا سا سفید روٹی کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے، یہ کھانا پکانے کے لئے یہ ایک بہت ہی اقتصادی ڈش بنا رہا ہے.
اطالوی پینٹون، کریسنٹین، بروسیو، براؤن، روٹی، یہاں تک کہ گرم کراس بنوں کے ساتھ یہ ہی ہدایت کی جا سکتی ہے. اصل میں، کسی بھی روٹی آپ کے ذائقہ پر منحصر ہوسکتے ہیں، شاید بھاری سیاہ بھریوں کے علاوہ. طریقہ وہی ہے جسے آپ استعمال کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 آون / 55 جی مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 10 سلائسیاں روٹی (نرم سفید یا براؤن، ڈریگن بھر میں کاٹ)
- 1/2 کپ / 55 جی
- گولڈن ممبئی (یا سلطنت)
- 1/4 چائے کا چمچ نٹمج (تازہ گرے)
- 1/4 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 1/2 کپ / 350 ملی دودھ دودھ
- 1/4 کپ / 50 ملی گرام بھاری کریم
- 2 بڑے انڈے (فری رینج)
- 4 چمچ سفید شوگر
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (ذیل میں تبدیلی دیکھیں)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 355 F / 180 پر حرارت حرارت. تھوڑا سا مکھن کے ساتھ ایک کوارٹج / 1 لیٹر ڈش کو گریز کریں.
- باقی مکھن کے ساتھ ہر روٹی کے مثلث کے ایک حصے کو پھیلانا.
- روٹی کے اوورلوپنگ مثلث کے ساتھ ڈش کے بیس کو ڈھکنا، مکھن کی طرف. نصف سونے کی مٹیوں / سلطانوں کو روٹی سے زیادہ چھڑکیں، پھر ہلکا پھلکا تھوڑا سا نٹمگ اور دار چینی کے ساتھ چھڑکاو. اس پرت کو مزید بار پھر دو یا جب تک ڈش بھرا ہوا ہے، ممبئی اوپر اوپر ختم ہوجائیں.
- ایک چٹان میں، آہستہ دودھ اور کریم گرمی کرتا ہے لیکن ابال نہیں. بیٹھو ایک طرف.
- درمیانے درجے کی گرمی گرمی کٹورا میں، انڈے کو 3 چینی چمچ اور وینیلا نکالنے کے ساتھ رنگ میں روشنی، ہوا اور پیلا تک شکست دی. ہر دودھ کو شامل کرنے تک آہستہ آہستہ گرمی (نہ گرم) دودھ ڈالتے ہیں.
- انڈے کے مرکب کو آہستہ آہستہ اور اسی طرح روٹی پر ڈالو جب تک کہ تمام مائع شامل نہ ہو. آہستہ آہستہ مائع میں روٹی دبائیں. چینی کے باقی چمچوں کو سطح پر اوپر چھڑکیں اور 30 منٹ تک الگ کر دیں.
- 30 منٹ کے بعد، گرم سے زیادہ 40 سے 45 منٹ کے لئے گرم تندور میں پڈنگ بنانا یا جب تک کہ سطح سنہری براؤن ہے اور پڈنگ اچھی طرح سے بڑھ گئی ہے اور انڈے مقرر ہوتے ہیں. گرم خدمت کرو.
نوٹ: روٹی اور مکھن کی پڈنگ ایک گرم تندور میں ایلومینیم ورق کے ساتھ اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے. یہ مزیدار سردی بھی ہے، بڑے سیجوں میں کٹ جاتا ہے- ایک دوپہر کے کھانے کے باکس کے لئے کامل.
تبدیلی
نکالنے کے بجائے اسے نکالنے اور بیجوں کو کاٹنے کے ذریعے ایک وینیلا بین کا استعمال کریں. گرمی سے پہلے دودھ اور کریم میں بیج شامل کریں. شدید انڈے پر دودھ کو روکنے سے پہلے 5 منٹ تک پھینک دو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 296 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 188 مگرا |
| سوڈیم | 137 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 9 جی |