بہت کم ڈیسرٹ اس دلکش پودے بیلے ہیلن سے زیادہ کلاسک آتے ہیں. پکا چاکلیٹ کی چٹنی کے ساتھ ضروری طور پر خوش قسمتی ناشپاتیاں ہوتی ہے لیکن اس کی خوبصورت فرانسیسی مصروفیت سے اس طرح سے بہت زیادہ لگ رہا ہے.
میٹھی نے 19 ویں صدی میں پیرس میں اگستی Escoffier، ہتھیاروں کے گودام کے گودام کی طرف سے معتبر طور پر ایجاد کیا تھا اور اس کے بعد آفینبچ نے اوپیرا، لا بیلے ہیلن (خوبصورت ہیلن) کے نام سے نامزد کیا.
کسی شک کے بغیر، تیاری اور خوبصورت پریزنٹیشن کی آسانی یہ ڈش ایک کھانے کی پارٹی کے لئے ایک شاندار میٹھی بنا دیتا ہے، جس کو متاثر کرنا پڑتا ہے لیکن کسی بھی کھانے میں مساوات سے بھی متاثر ہوتا ہے. ناشپاتیاں، چاکلیٹ اور آئس کریم کے بارے میں کیا محبت نہیں ہے؛ کٹورا میں آسمان
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پورے دار چینی ہڑتال
- ¾ کپ گرے ہوئے چینی
- 2 ½ کپ پانی (تقسیم)
- 4 فرم Bosc ناشپاتیاں (کھلی، cored (نیچے ملاحظہ کریں) اور stem برقرار رکھنے کے ساتھ)
- 8 چھوٹے سکوبی وینیلا آئس کریم
- 1/2 کپ
- چاکلیٹ چٹنی (drizzling کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
چینی شربت بنانے سے شروع کریں:
دار چینی چھڑکیں، چینی، اور نصف ایک کپ پانی کو یکجا کریں. درمیانے چٹنی میں. مرکب ایک فوڑا لے لو، اور اس کے بعد گرمی کو کم کریں اور 2-5 منٹ تک گھوم لیں، جب تک کہ یہ موٹی کی طرح موٹی اور سنہری براؤن بدل جائے. باقی 2 کپ پانی میں گرمی کو کم سے کم ترتیب میں اور آہستہ آہستہ گرمی میں تبدیل کردیں، جب تک کہ شربت مکمل طور پر پانی میں شامل نہ ہو.
چینی شربت مرکب تیار تیار ناشپاتیاں شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے ایک نرم سمک لائیں.
پھل کے سب سے بڑے حصے میں چاقو سے چاقو کے ساتھ عطیہ کی جانچ پڑتال کریں. ناک کے ساتھ پکایا جاتا ہے جب ناشپاتیاں پھنس جاتی ہیں، لیکن مکمل طور پر نرم نہیں. بہت زیادہ محتاط رہنا متعدد نہ ہو یا ناشپاتیاں گر جائے گی، Bosc ناشپاتیاں جلدی سے جلدی کرنے کے لئے معروف ہیں.
ناشپاتیاں شربت میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں جب تک کہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر نہ ہوں. ناشپتی ہوئی چمچ کے ساتھ پین سے احتیاط سے آنسو اٹھاو.
وینیلا آئس کریم کے دو چھوٹے سکوبیوں اور چاکلیٹ چٹنی کا بہاؤ کے ساتھ خدمت کریں.
ایک ناشپاتیاں کس طرح پہنچے
اس کی طرف ناشپاتیاں ڈالیں. تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، ناشپاتیاں کی بنیاد سے ایک پتلی ٹکڑا لیں؛ یہ بنیادی طور پر بے نقاب کرے گا اور بیس پر ایک فلیٹ سطح بھی تشکیل دے گی، ناشپاتیاں کی خدمت کے لئے بہت بہتر ہے.
ایک پیدل یا سبزی چاقو لے لو اور بنیادی طور پر سخت اور مضبوطی سے کٹ لو. (جیسے ہی آپ کو کور میں رکھ سکتے ہیں تاکہ پھل خراب نہ ہو یا توڑنے سے خطرہ ہو. بنیادی طور پر آسانی سے آ جانا چاہئے، اگر چکن کا استعمال نہیں ہوتا اسے نکالنے کے لئے.
کون سا ڈرتا ہے جو پوائر بیلے ہیلن کے لئے استعمال کرتا ہے
فرم کا انتخاب کریں لیکن پکا ہوا، بے شمار ناشپاتیاں اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹیڈ برقرار نہیں رہتا ہے. ایک پسندیدہ Bosc ناشپاتیاں ہے، جو ہموار، جلد اور شکل بھی ہے، یہ چھیلنے میں آسان بناتا ہے.
یا، اسی طرح کی خصوصیات کے ساتھ کسی بھی ناشپاتیاں استعمال کریں،
ایلین لیم کی طرف سے اپ ڈیٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 488 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 23 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 94 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 4 جی |