فرانسیسی ٹرپل چاکلیٹ موسس ہدایت

اگر چاکلیٹ mousse کے بارے میں کچھ بھی کہا جا سکتا ہے، تو یہ یہ ہے کہ یہ ہر مینو کی منصوبہ بندی میں بدمعاش طور پر فٹ بیٹھتا ہے اور رات کے کھانے کی میز پر بہت کم دشمن ہیں. اس ٹرپل چاکلیٹ mousse ہدایت میں ٹuck، آپ کے اگلے کوکو craving کے لئے گھریلو سفید چاکلیٹ، دودھ چاکلیٹ، اور سیاہ چاکلیٹ mousses کے ساتھ پرتگالی طور پر پرتوں. اپنے مہمانوں کو متاثر کرنے کے لئے ایک شو سٹاپ میٹھی کورس کے لئے بس کافی یا کیفے شامل کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ کریم (بھاری)
• 4 بڑے انڈے کے لوگ
• 3 چمچیلی چینی (گردن)
• 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
• 2 1/2 ounces سفید چاکلیٹ (کٹی)
• 2 1/2 ounces چاکلیٹ (دودھ، کٹا)
• 2 1/2 ounces چاکلیٹ (سیاہ، کٹی)
• گارنش: منڈوا چاکلیٹ ربن

اسے کیسے بنائیں

ٹرپل چاکلیٹ mousse بنانے کے لئے کس طرح:

کم درمیانے گرمی پر مشتمل ایک درمیانے درجے کے پین میں، بھاری کریم کا گرمی 3/4 کپ جب تک وہ بھاپ شروع نہیں ہوتا. ایک الگ کٹوری میں، جب تک مرکب ہموار ہوجاتا ہے، انڈے کی مال، چینی، اور ونیلا کو ملا.

ایک سست، مستحکم سلسلہ میں، گرمی کو انڈے مرکب میں ڈالنا، مسلسل گھومنا. گرم کریم اور انڈے کا مرکب واپس پین میں ڈالو اور 4 منٹ کے لئے، مسلسل وسط، کم وسطی گرمی پر کھانا پکانا، جب تک ترمامیٹر 160F پڑھتا ہے.

گرمی سے پین کو ہٹا دیں، قارئین کو ٹھیک میش کی چھت سے لے کر اسے ایک لمحے کے لئے الگ کر دیں.

تین علیحدہ میں، ہر چاکلیٹ کے لئے دھات کی کٹیاں، چاکلیٹوں کو ایک ڈبل بوائلر پر پگھل دیتا ہے. ہر پگھل چاکلیٹ میں قارئین کا ایک تہائی حصہ اور مرکب مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

باقی ٹھنڈی کریم کو تیز رفتار پر مبتلا کریں جب تک چوٹیوں کی شکل نہ ہو. چاکلیٹ قارئین میں دو چمچوں کو ہلچل لیں، ہر چاکلیٹ قارئین میں، اور اس کے بعد باقی احتیاط میں باقی کنڈیم کے درمیان تقسیم کریں اور اسے آہستہ آہستہ ایک mousse میں ڈال دیں.

سفید چاکلیٹ mousse پرت، دودھ چاکلیٹ mousse، اور سیاہ چاکلیٹ mousse کپ کی خدمت میں اور سروس ان سے پہلے کئی گھنٹوں کے لئے ان کے گل. ٹرپل چاکلیٹ mousse فرج میں 24 گھنٹے کے لئے خدمت کرنے سے پہلے منعقد کیا جا سکتا ہے. چاکلیٹ shavings کے ساتھ garnished اس کی خدمت، اگر مطلوبہ.

متبادل:

اگر موچ میں تین چاکلیٹ کافی نہیں ہیں تو، آپ چاکلیٹ میں ذائقہ شامل کرکے ہدایت کو مختلف کرسکتے ہیں. کافی یا ایشریسو کا ڈیش اچھا ہو سکتا ہے. چاکلیٹ تہوں میں سے ایک کو سنتری کا ایک رابطہ شامل کریں. صرف بالغوں کے لئے ایک میٹھی کے لئے، یقینی طور پر بچوں کے لئے نہیں، آپ کے پسندیدہ شراب کے ڈراپ میں اضافہ ہو سکتا ہے، یہ برانڈی ، ویسککی یا شاید Cointreau کی طرح ایک ذائقہ شراب کی ڈش ہو. چاکلیٹ میں بھی خوبصورت ہے Baileys آئیر کریم، چاکلیٹ کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب ہموار اور کریمی ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	418
کل فیٹ	34 جی
لبریز چربی	21 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	10 جی
کولیسٹرول	183 ملی گرام
سوڈیم	71 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	20 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	7 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)