روسٹ اور مرچ جلد کیسے کریں

01 کے 07

مرچنے والی مرچ - کھلی آگ یا بروکر کا طریقہ

مرچ مرچ کئی مراکش سلادوں اور دیگر برتن جیسے شاندار ذائقہ میں شامل ہیں

• سلیڈ میچیو
• بنا ہوا مرچ کا ترکاریاں
• Taktouka - پکا ٹماٹر اور سبز مرچ ترکاریاں
• ذہنی مرچ اور بینگن کی زکوک

آپ ایک کھلی شعلے پر ایک مرچ کو برباد کر سکتے ہیں جیسا کہ یہاں دکھایا گیا ہے - یا یہاں تک کہ براہ راست برقی برنر پر. لیکن اگر آپ کئی یا زیادہ مرچوں کو برباد کرنا چاہتے ہیں تو ایک بروکر کا استعمال کرنا پسند ہے.

بہاؤ سے زیادہ گھومنا

آگ کی مرچ پر مرچ کے لئے، مرچ جلانے والے آگ پر آگ لگائیں، یا آپ کھوپڑیوں یا زبانوں کو ان کو پکڑنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. تمام پہلوؤں پر جلد چالو کر دیں. .

جب مرچ سیاہ ہو جاتا ہے تو، گندم کی جلد سے رگڑنا یا نچوڑنا، مرچ کھلے اور بیجوں کو چھوڑ دیں. مرچ مرچ زیادہ ذائقہ دار ہو جائے گا اگر آپ اسے پانی سے نگل نہیں کرتے ہیں.

ایک بروکر میں گھومنے والا

باقی تصاویر یہ بتاتی ہیں کہ ایک بروکر میں مرچ کیسے بنانا ہے.

02 کے 07

بروکر کا طریقہ - نصف میں مرچ کٹائیں

بروکر کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے آپ ایک ہی وقت میں بہت مرچ بنا سکتے ہیں.

مرچ لمبائی میں مرچ کاٹنے سے شروع کرو. بیجوں کو چھوڑ دو، اور مرچ کی جلد کی طرف ایک ورق پکا ہوا شیٹ پر رکھیں.

03 کے 07

مرچ بروکر کے تحت رکھیں

مرچ کے طور پر بروکر شعلہ یا حرارتی عنصر کو ممکن حد تک قریبی رکھیں.

اس تصویر میں، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ میں نے تندور کی اون کو اپنی اونچائی پوزیشن پر اٹھایا ہے.

04 کے 07

جلدی اور چمکیں جلد

کھالیں سیاہ اور ہلکے ہوئے ہیں جب تک کہ بریل. یہ شاید 10 سے 15 منٹ لگے گا، لیکن بروکر سے بروکر سے مختلف ہو جائے گا.

05 کے 07

فولے میں مرچ لپیٹ کریں

آپ جلدی جلدی جلدی جلدی سے جلدی یا جلدی سے جلد چھڑی کر سکتے ہیں (اگلے قدم دیکھیں)، لیکن آپ اس کے بدلے ایسا کرنے کی ترجیح دیتے ہیں - جبکہ مرچ مرچ اب بھی گرم ہے، اس کے ارد گرد ڈھونڈنے والے ایلومینیم ورق لپیٹ کریں اور انہیں دس منٹ یا لمبے عرصہ تک بیٹھ سکیں. مرچ پھنسے ہوئے بھاپ میں "پسینہ" کرے گا، جس میں نرمی کی جلد کو ہٹانا آسان ہے.

06 کا 07

جلد سے چھڑکیں

مرچ ورق میں ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ کو جلد ہٹانے کے لۓ.

چمکیلی جلد کا ایک حصہ کھینچیں اور اوپر اٹھائیں. چمڑے کے بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں گے.

07 کے 07

جلد سے ہٹا دیا جامد مرچ

یہاں برے ہوئے اور پتلی مرچ ہیں. اب آپ ایک مرچ میں مرچ استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں.

اس مراکش کلاسک کو آزمائیں: ٹماٹر اور برے ہوئے مرچ کا ترکاریاں .