مشقین انگور شراب کے لئے یہ ہدایت ایک میٹھی، پرانی فیشن شراب ہے جو جنوبی میں مقبول ہے جہاں muscadines اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی ہے.
اگر آپ کو muscadine انگور تک رسائی نہیں ہے تو، یہ شراب سیاہ بربری کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ اچھے اثرات سے نمٹنے کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کپ چینی
- 3 کوئٹہ پانی
- 1 کوارٹج میسڈ موٹکیڈن انگور
- 1 (.25 اونس) pkg. فعال خشک خمیر
اسے کیسے بنائیں
- بڑے پیمانے پر، گیلن سائز کا گلاس کنٹینر، پانی میں چینی کو پھیلاتے ہیں. مٹیڈ پھل شامل کریں اور اوپر اوپر چھڑکیں. اگلے دن تک ہلچل مت کرو پھر ہر روز ایک ہفتے کے لئے ہلچل کرو.
- کچھ قسم کے ایئر تالا کے ساتھ ایک صاف گیلن کنٹینر میں مائع کو روکنا اور جگہ رکھو. گیلن کنٹینر کے اوپر تک پہنچنے کے لئے اضافی پانی سے بھریں. 6 ہفتوں کے لئے خمیر دینا
- ایک بار پھر کشیدگی اور ایک صاف گیلن کنٹینر میں بوتل. 3 دن کے لئے ہلکے کیپ کو کسی اور سے زیادہ خمیر دینے کے لئے اجازت دینے کی اجازت دینا. ایک ٹھنڈی جگہ میں کیپ اور اسٹور.
Muscadine انگور کے بارے میں مزید
Muscadine انگور ( Vitis Rotundifolia) مقامی امریکی انگور ہیں (امریکہ میں بڑھ کر دیگر تمام انگور یورپی اسٹاک کے ہیں) جو گرم اور مٹی کے موسم میں اچھی طرح سے بڑھتے ہیں. اس طرح، وہ میسن ڈیکسن لائن کے جنوب کے جنوب میں اور جہاں تک مغرب تک ٹیکساس میں پایا جا سکتا ہے.
وہ موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں کے اختتام میں بالغ ہیں اور اس نے جنوبی، جام، پھل بٹر، پائی، جوس، اور خاص طور پر شراب کی شکل میں جنوبی کے پاک ریپرٹو میں اپنا کام کیا ہے.
اگرچہ کچھ خشک پٹھوں کی شراب کی موجودگی موجود ہیں، وہ عام طور پر مٹھائی یا میٹھی الکحل ہیں کیونکہ چینی عام طور پر وینیکیکنگ کے عمل میں شامل ہوتے ہیں.
Muscadine اور Scuppernong انگور کے درمیان فرق
Muscadine اور scuppernong انگور دونوں جنگجو بڑھتے ہیں اور جنوب مشرقی ریاستہائے متحدہ میں پالتو جانور ہیں.
رنگ میں عام طور پر سبز رنگ کا ایک سکپپرونونگ، خاص طور پر سیاہ چمنی جامنی رنگ کی انگلی کی ایک خاص قسم ہے. لہذا، تکنیکی طور پر، آپ کسی بھی سکپپرنیونگ انگور کو پٹھوں کو فون کر سکتے ہیں، لیکن آپ کسی بھی پٹھوں کی انگور کو ایک سکپپرنیونگ نہیں کہہ سکتے ہیں.
بہت سے لوگوں کو سکپپرونگونگ کا استعمال متعدد طور پر muscadines کے ساتھ ہوتا ہے، لیکن رنگ کے علاوہ، ذائقہ مختلف ہے. Muscadines میٹھی ہیں، ایک کنسر انگور کی طرح زیادہ، اور scuppernongs زیادہ تیز ہیں.
ان دونوں میں موٹی کھالیں ہیں اور روایتی انگور کی طرح گندوں میں نہیں بڑھ جاتے ہیں، لیکن کلستروں میں نیلے رنگ کی طرح ملتے ہیں.